1樓：醉意撩人殤
氨基（amino）是有機化學中的基本鹼基，所有含有氨基的有機物都有一定鹼的特性，由一個氮原子和兩個氫原子組成。
如氨基酸就含有氨基，有一定鹼的特性。氨基是一個活性大、易被氧化的基團。在有機合成中需要用易於脫去的基團進行保護。
醯化保護，即用酸酐保護； 用苄基保護； 手性化合物常用cbz，boc，fmoc等保護氨基酸，氨基顯正電性，是斥電子集團，在氨基酸合成多肽時，氨基能與羧基發生脫水縮合。
2樓：一線小**
氨基（amino）是有機化學中的基本鹼基，所有含有氨基的有機物都有一定鹼的特性，由一個氮原子和兩個氫原子組成，化學式-nh2。如氨基酸就含有氨基，有一定鹼的特性。氨基是一個活性大、易被氧化的基團。
在有機合成中需要用易於脫去的基團進行保護。簡單說幾種 ：1、醯化保護，即用酸酐保護 2、用苄基保護 3、手性化合物常用cbz,boc,fmoc等保護氨基酸。
氨基轉移反應
一、實驗目的
（1）學習一種鑑定氨基轉移作用的簡便方法及其原理；
（2）進一步掌握紙層析的原理和操作技術；
（3）瞭解氨基轉移作用在中間代謝中的意義。
二、實驗原理
氨基移換酶也稱轉氨酶,它能催化α-氨基酸的氨基與α-酮酸的α-酮基互換，這種作用稱為氨基移換作用。它在生物體內蛋白質的合成與分解等中間代謝中，在糖、脂肪、蛋白質三類物質代謝的相互聯絡、相互轉化上，都起著很重要的作用。任何一種氨基酸進行轉氨作用時，都由其專一的轉氨酶催化。
它們的最適ph接近7.4。在各種轉氨酶中，以穀氨酸—草醯乙酸轉氨酶（簡稱穀草轉氨酶、got）及穀氨酸—丙酮酸轉氨酶（簡稱谷丙轉氨酶、gpt）活力最強。
三、試劑與器材
解剖器具、離心機、恆溫水浴、乾燥箱、檯秤、層析系統等。
1/15mol/l磷酸緩衝液（ph=7.4）、1%穀氨酸溶液（用koh中和至中性）、1%丙酮酸溶液（用koh中和至中性）、0.1%碳酸氫鉀溶液、0.
05%碘乙酸溶液、15%三氯醋酸溶液、標準丙氨酸溶液(0.1%)、標準穀氨酸溶液(0.1%)、0.
1%水合茚三酮乙醇溶液、酚溶劑。
四、操作方法
將兔擊暈，迅速解剖，取出肝臟，在低溫條件下剪碎。稱取勻漿後，離心取上清液，即為製備的酶液。體外氨基移換反應。
紙上層析法檢查每人4個點（標準丙氨酸溶液、標準穀氨酸溶液、對照上清液、樣品上清液）。點樣放入層析罩內。用被酚所飽和的水溶液，平衡後，用帶小漏斗的玻璃管從層析罩上加飽合酚試劑25ml於層析缸內。
然後，立即蓋緊塞子，當溶劑前沿達到距濾紙上端約2.5cm處，取出濾紙，晾乾或吹乾，以除去酚溶劑，噴灑0.1%茚三酮乙醇溶液，放入烘箱中顯色氨基酸與茚三酮的反應，在濾紙上呈現紫紅色斑點。
五、關鍵步驟與注意事項
① 取動物新鮮組織製備酶液，防止酶失活。
② 加碘乙酸抑制酶解作用。
「氨基」和「胺基」的區別是什麼？
3樓：匿名使用者
一、組成結構不同
1、氨基：氨基（amino）是有機化學中的基本鹼基，所有含有氨基的有機物都有一定鹼的特性，由一個氮原子和兩個氫原子組成。
2、胺基：胺基是氨的氫原子被烷基代替後的有機化合物。
二、作用不同
1、氨基：氨基是一個活性大、易被氧化的基團。在有機合成中需要用易於脫去的基團進行保護。
醯化保護，即用酸酐保護，手性化合物常用cbz，boc，fmoc等保護氨基酸，氨基顯正電性，是斥電子集團，在氨基酸合成多肽時，氨基能與羧基發生脫水縮合。
2、胺基：絕大多數藥物都含有胺的官能團——胺基。蛋白質、核酸、許多激素、抗生素和生物鹼，都含有胺基，是胺的複雜衍生物.
擴充套件資料
所有含有氨基的有機物都有一定鹼的特性，由一個氮原子和兩個氫原子組成，化學式-nh2。如氨基酸就含有氨基，有一定鹼的特性。氨基是一個活性大、易被氧化的基團。
在有機合成中需要用易於脫去的基團進行保護。
胺基化合物是氨的氫原子被烷基代替後的有機化合物，胺類廣泛存在於生物界，具有極重要的生理作用。因此，絕大多數藥物都含有胺的官能團——胺基。蛋白質、核酸、許多激素、抗生素和生物鹼，都含有胺基，是胺的複雜衍生物。
4樓：鬱xin鬱
其實嚴格意義上來說只有氨基並沒有胺基。
一般當nh是在該物質的官能團排序是最高的話，就是胺。胺是nh3的氫原子被烴基取代的產物，如甲胺ch3nh2，ch3nh-甲胺基，嚴格地說是亞氨基，比如苯胺，乙二胺。還有就是特定的官能團名稱，比如醯胺。
當n的地位不是那麼高的話，就是說作為取代基的話，稱為氨基，比如甘氨酸，丙氨酸，還有就是如果是以鹽的形式存在，稱為「銨」。
氨基（amino）是有機化學中的基本鹼基，所有含有氨基的有機物都有一定鹼的特性，由一個氮原子和兩個氫原子組成，化學式-nh2。如氨基酸就含有氨基，有一定鹼的特性。氨基是一個活性大、易被氧化的基團。
在有機合成中需要用易於脫去的基團進行保護。
胺基化合物是氨的氫原子被烷基代替後的有機化合物，胺類廣泛存在於生物界，具有極重要的生理作用。因此，絕大多數藥物都含有胺的官能團——胺基。蛋白質、核酸、許多激素、抗生素和生物鹼，都含有胺基，是胺的複雜衍生物。
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