1樓:
幼兒物理性知識名詞解釋這個你可以查詢一下資料吧,我不太清楚。
2樓:勾音
生活中的物理知識大全(日常兒童教育收藏)
1. 電學方面
① 電飯煲煮飯、電炒鍋燒菜、電水壺燒水是將電能轉化為內能。
② 排氣扇(抽油煙機)將電能轉化為機械能,利用空氣對流進行空氣變換。
③ 電飯煲、電炒鍋、電水壺的三腳插頭,插入三孔插座,防止用電器漏電和觸電事故的發生。
④ 微波爐加熱均勻,熱效率高,衛生無汙染。加熱原理是利用電能轉化為電磁能,再將電磁能轉化為內能。
⑤ 廚房中的電燈,利用電流的熱效應工作,將電能轉化為內能和光能。
⑥ 廚房的爐灶(蜂窩煤灶,液化氣灶,煤灶,柴灶)是將化學能轉化為內能,即燃料燃燒放出熱量。
2. 力學方面
① 電水壺的壺嘴與壺肚構成連通器,水面總是相平的。
② 菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積,增大壓強。
③ 菜刀的刀刃抹油,為的是在切菜時,使接觸面光滑,減小摩擦。
④ 菜刀柄、鍋鏟柄、電水壺把手有凸凹花紋,使接觸面粗糙,增大摩擦。
⑤ 火鏟送煤時,是利用煤的慣性將煤送入火爐。
3. 熱學方面
(1)與熱學中的熱膨脹和熱傳遞有關的現象
① 使用爐灶燒水或炒菜,要使鍋底放在火苗的外焰,不要讓鍋底壓住火頭,可使鍋的溫度升高快,是因為火苗的外焰溫度高。
② 鍋鏟、湯勺、漏勺、鋁鍋等炊具的柄用木料製成,是因為木料是熱的不良導體,以便在烹任過程中不燙手。
③ 爐灶上方安裝排風扇,是為了加快空氣對流,使廚房油煙及時排出去,避免汙染空間。
④ 滾燙的砂鍋放在溼地上易破裂。這是因為砂鍋是熱的不良導體,燙砂鍋放在溼地上時,砂鍋外壁迅速放熱收縮而內壁溫度降低慢,砂鍋內外收縮不均勻,故易破裂。
⑤ 往保溫瓶灌開水時,不灌滿能更好地保溫。因為未灌滿時,瓶口有一層空氣,是熱的不良導體,能更好地防止熱量散失。
⑥ 炒菜主要是利用熱傳導方式傳熱,煮飯、燒水等主要是利用對流方式傳熱的。
⑦ 冬季從保溫瓶裡倒出一些開水,蓋緊瓶塞時,常會看到瓶塞馬上跳一下。這是因為隨著開水倒出,進入一些冷空氣,瓶塞塞緊後,進入的冷空氣受熱很快膨脹,壓強增大,從而推開瓶塞。
⑧ 冬季剛出鍋的熱湯,看到湯麵沒有熱氣,好像湯不燙,但喝起來卻很燙,是因為湯麵上有一層油阻礙了湯內熱量散失(水分蒸發)。
⑨ 冬天或氣溫很低時,往玻璃杯中倒入沸水,應當先用少量的沸水預熱一下杯子,以防止玻璃杯內外溫差過大,內壁熱膨脹受到外壁阻礙產生力,致使杯破裂。
⑩ 煮熟後滾燙的雞蛋放入冷水中浸一會兒,容易剝殼。因為滾燙的雞蛋殼與蛋白遇冷會收縮,但它們收縮的程度不一樣,從而使兩者脫離。
⑪磨菜刀時要不斷澆水,是因為菜刀與石頭摩擦做功產生熱量使刀的內能增加,溫度升高,刀口硬度變小,刀口不利;澆水是利用熱傳遞使菜刀內能減小,溫度降低。
(2)與物體狀態變化有關的現象
① 液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化再裝入鋼罐中的;使用時,通過減壓閥,液化氣的壓強降低,由液態變為氣態,進入灶中燃燒。
② 用焊錫的鐵壺燒水,壺燒不壞,若不裝水,把它放在火上一會兒就燒壞了。這是因為水的沸點在1標準大氣壓下是100℃,錫的熔點是232℃,裝水燒時,只要水不幹,壺的溫度不會明顯超過100℃,達不到錫的熔點,更達不到鐵的熔點,故壺燒不壞。若不裝水在火上燒,不一會兒壺的溫度就會達到錫的熔點,焊錫熔化,壺就燒壞了。
③ 燒水或煮食物時,噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴重。因為水蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時要放出大量的熱量(液化熱)。
④ 用砂鍋煮食物,食物煮好後,讓砂鍋離**爐,食物將在鍋內繼續沸騰一會兒。這是因為砂鍋離**爐時,砂鍋底的溫度高於100℃,而鍋內食物為100℃,離**爐後,鍋內食物能從鍋底吸收熱量,繼續沸騰,直到鍋底的溫度降為100℃為止。
⑤ 用高壓鍋煮食物熟得快些。主要是增大了鍋內氣壓,提高了水的沸點,即提高了煮食物的溫度。
⑥ 夏天自來水管壁大量「出汗」,常是下雨的徵兆。自來水管「出汗」並不是管內的水滲漏,而是自來水管大都埋在地下,水的溫度較低,空氣中的水蒸氣接觸水管,就會放出熱量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量「出汗」,說明空氣中水蒸氣含量較高,溼度較大,這正是下雨的前兆。
⑦ 煮食物並不是火越旺越快。因為水沸騰後溫度不變,即使再加大火力,也不能提高水溫,結果只能加快水的汽化,使鍋內水蒸發變幹,浪費燃料。正確方法是用大火把鍋內水燒開後,用小火保持水沸騰就行了。
⑧ 冬天水壺裡的水燒開後,在離壺嘴一定距離才能看見「白氣」,而緊靠壺嘴的地方看不見「白氣」。這是因為緊靠壺嘴的地方溫度高,壺嘴出來的水蒸氣不能液化,而距壺嘴一定距離的地方溫度低;壺嘴出來的水蒸氣放熱液化成小水滴,即「白氣」。
⑨ 油炸食物時,濺入水滴會聽到「叭、叭」的響聲,並濺出油來。這是因為水的沸點比油低,水的密度比油大,濺到油中的水滴沉到油底迅速升溫沸騰,產生的氣泡上升到油麵破裂而發出響聲。
⑩ 當鍋燒得溫度較高時,灑點水在鍋內,就發出「吱、吱」的聲音,並冒出大量的「白氣」。這是因為水先迅速汽化後又液化,併發出「吱、吱」的響聲。當湯煮沸要溢位鍋時,迅速向鍋內加冷水或揚(舀)起湯,可使湯的溫度降至沸點以下。
加冷水,冷水溫度低於沸騰的湯的溫度,混合後,冷水吸熱,湯放熱。把湯揚起的過程中,由於空氣比湯溫度低,湯放出熱,溫度降低,倒入鍋內後,它又從沸湯中吸熱,使鍋中湯溫度降低。
(3)與熱學中的分子熱運動有關的現象
① 醃菜往往要半月才會變鹹,而炒菜時加鹽幾分鐘就變鹹了,這是因為溫度越高,鹽的離子運動越快的緣故。
② 長期堆煤的牆角處,若用小刀從牆上颳去一薄層,可看見裡面呈黑色,這是因為分子永不停息地做無規則的運動,在長期堆煤的牆角處,由於煤分子擴散到牆內,所以颳去一層,仍可看到裡面呈黑色。
除此之外,我們在廚房裡,若留心看一下其中的爐灶、器皿以及做飯、炒菜中出現的一些現象,定會發現很多處要用到物理知識。
1. 熱涼粥或冷飯時,鍋內發出」撲嘟、撲嘟」的聲音,並不斷冒出氣泡來,但一嘗,粥或飯並不熱,這是為什麼?
把涼粥或飯燒熱與燒開水是不一樣的。雖然水是熱的不良身體,對熱的傳導速度很慢,但水具有很好的流動性。當鍋底的水受熱時,它就要膨脹,密度減小就上浮,周圍的涼水就流過來填補,通過這種對流,就把鍋底的熱不斷地傳遞到水的各部分而使水變熱。
而涼粥或飯,既流動性差又不易傳導熱。所以,當鍋底的粥或飯吸熱後,溫度就很快上升,但卻不能很快地向上或四周流動,大量的熱就集中在鍋底而將鍋底的粥燒焦。因熱很難傳到粥的上面,所以上面的粥依然是涼的。
加熱涼粥或飯時,要在鍋裡多加一些水,使粥變稀,增強它的流動性。此外,還要勤攪拌,強制進行對流,這樣可將粥進行均勻加熱。
2. 炒肉中的「見面熟」。逢年過節,人們總要炒上幾個肉菜,那麼怎樣爆炒肉片呢?
若將肉片直接放入熱油鍋裡去爆炒,則瘦肉纖維中所含的水分就要急劇蒸發,致使肉片變得乾硬,甚至於會將肉炒焦炒糊,大大失去鮮味。為把肉片爆炒得好吃,師傅們往往預先將肉片拌入適量的澱粉,則肉片放到熱油鍋裡後,附著在肉片外的澱粉糊中的水分蒸發,而肉片裡的水分難以蒸發,仍保持了原來肉的鮮嫩,還減少了營養的損失,肉又熟得快即「見面熟」。用這種方法炒的肉片,既鮮嫩味美,又營養豐富。
3. 凍肉解凍用什麼方法最好?從冰箱裡取出凍肉、凍雞,如何將其解凍呢?
用接近0℃的冷水最好。因為凍肉溫度是在0℃以下,若放在熱水裡解凍,凍肉從熱水中吸收熱量,其外層迅速解凍而使溫度很快升到0℃以上,使得肉層之間便有了空隙,傳遞熱的本領也就下降,使內部的凍肉不易再吸熱解凍而形成硬核。若將凍肉放在冷水中,則因凍肉、凍雞吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結冰。
因1克水結成冰可放出80卡熱量(而1克水降低1℃只放出1卡熱量),放出的如此之多的熱量被凍肉吸收後,使肉外層的溫度較快升高,而內層又容易吸收熱量,這樣,整塊肉的溫度也就較快升到0℃。如此反覆幾次,凍肉就可解凍。從營養角度分析,這種均勻緩慢升溫的方法也是科學的
幼兒直觀性原則名詞解釋
3樓:hy黃小小
直觀性原則,是指在教學中通過學生觀察所學事物,或教師語言的形象描述,引導學生形成所學事物、過程的清晰表象,豐富他們的感性知識,從而使他們能夠正確理解書本知識、發展認識能力。這一基本原則反映了學生的認知規律,即通過感性、形象而具體知識的學習,提
高學生對課程學習的興趣和積極性,減少學習抽象概念的困難,並通過展示事物的內部結構、相互關係和發展過程,幫助學生形成科學的概念,從而更好地深化認識和運用知識。
名詞解釋:陳述性知識與程式性知識
4樓:海海海海
陳述性知識:是
關於事物及其關係的知識,或者說是關於「是什麼」版的知識,包括對事實,權規則,事件等資訊的表達。
程式性知識:是關於完成某項任務的行為或操作步驟的知識,或者說是關於「如何做」的知識。它包括一切為了進行資訊轉換活動而採取的具體操作程式。
5樓:我艹白讀
打個比方就像:一棟樓房是一個陳述
蓋樓就是一個程式!
其中樓要有什麼組成這就是
陳述性知識
要怎麼蓋就是程式性知識了!
幼兒文學名詞解釋是什麼?
6樓:匿名使用者
幼兒文學是針對幼兒的年齡特點,為了一定的教育目的,以0—6週歲幼兒為主要接受物件而創作的文學。幼兒文學的主要特徵是:(1)明確的教育目的。
作品中的藝術形象,是與學前教育的要求相一致的。(2)內容上的知識性。幼兒文學是以形象化的藝術手法,介紹幼兒所不知道的大千世界。
(3)藝術的趣味性和吸引性。主要是針對幼兒的年齡特點,以兒童易接受的藝術形式和表現手法,達到吸引兒童在遊戲性的教育中增長知識和技能的目的。幼兒文學的主要接受方式是聽覺和視覺,而不是閱讀。
如何為孩子講解性知識?
7樓:匿名使用者
現在還早,你現在跟一個三歲的小孩說這個,你真覺得她會懂!再說這個年齡正是天真的時候,就不要在這個年齡給她講這些的,有時候反而不好!怎麼也要等到十多歲!
8樓:匿名使用者
一點一點的漫漫告訴她!由淺到深!漫漫的張大了,也就明白了!你不說!她也不一定不知道!她也不是無時無刻的想它吧!
名詞解釋體育名詞解釋幼兒體育?
體育一bai詞有兩種解釋 在du我國,體育一zhi詞有兩種解釋。dao 體育 如在 回 現代漢語詞典 中 答,對體育一詞是這樣解釋的 1 以發展體力,增強體質為主要任務的教育,通過參加各種運動來實現,在活動的過程中以鍛鍊人的身體為目的。2 指體育運動。鍛鍊身體增強體質的各種活動,包括田徑 體操 球類...
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