1樓：0澤國a網盤
食材主料
牛肉2000g輔料姜
20g鹽
適量老抽
20g料酒
20g八角
10個花椒粒
10g桂皮
10g白芷
10個草果
2個肉蔻
2個陳皮
10g香葉
5片冰糖
4 小塊
步驟1.主料：牛肉
輔料：鹽、八角、香葉、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陳皮、草果、姜、冰糖、老抽、料酒
2.把薑切片
3.牛肉切大塊
4.把八角、香葉、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陳皮、草果等等洗洗5.裝布袋紮好
6.牛肉先用涼水煮10分鐘
7.去除血水後，衝乾淨泡沫
8.煮鍋加涼水、加調料包，加生抽、料酒、冰糖、薑片、大火燒開，加蓋煮10分鐘以後，煮到調料有香味出來
9.加牛肉塊，大火煮開
10.加蓋煮10分鐘，加鹽調好鹹味
11.加蓋轉小火煮到牛肉熟透，大約3小時左右12.關火，等到湯汁涼透，把牛肉、調味料包用保鮮袋裝好紮好，放在冰箱裡冷藏半天或者一夜，取出切片，喜歡吃醋和辣椒油的，調好味汁，吃的時候沾吃即可
小貼士牛肉切大塊滷，老抽少加點滷，顏色好看滷好的牛肉冷藏，這樣切片不散開
滷湯濾去香料，這個就是滷汁了，凍成塊，用保鮮袋紮好放冰箱下次做滷牛肉拿出來就是...()
2樓：鄭州老推車滷肉
一個簡單的道理想明白就能把滷牛肉做好，好吃的滷肉在滷菜熟食店裡面而不是在一些學校裡面，尤其是很多滷湯對於滷肉是至關重要的
想做滷牛肉，**有這種培訓班
3樓：安徽新東方烹飪學校
你好，我院是經國家勞動部門批准成立的大型烹飪專業院校，成立於2023年。專注烹飪教學32年，家喻戶曉。我們提供中餐，西餐，西點，小吃，烘培蛋糕等長期，短期，週末班課程，提供創業扶持，就業推薦。
歡迎諮詢瞭解。
4樓：愛呀味
味頂記滷味熟食、現撈滷菜、滷牛肉、牛排、手抓牛骨等等都有，適合在居民區菜市場、學校夜市周邊等地開店
香滷牛肉的做法，香滷牛肉怎麼做好吃，香滷牛肉
5樓：雨洛成詩
1、將牛肉切成鍋能放下的大塊。用開水煮一下,除去血腥撈起。
2、將廖排骨滷料加湯水燒沸，加入切好的牛肉 ，大火煮20-30分鐘3、改為小火煮至牛肉熟爛入味，關火，待牛肉和湯汁放涼。
4、撈出滷好的牛肉切成片。至此，味道鮮美的滷牛肉就製作成功了。
5、滷汁重複使用時，可根據滷製食品的多少酌量新增濃縮滷汁。
夢見觀音菩薩 向行家求教
如果不是平時心有所求而夢到觀音菩薩的，是好夢。說明樓主很有善根，與佛法有緣，尤其與觀音菩薩緣深,但是要想出離輪迴，乃至成就佛果，還須今生如理如法的修行正法才行。我們大多數人都是白天忙著妄想，晚上忙著夢想。事實上，這些都是幻相，都是虛妄不實的。凡所有相，皆是虛妄，若見諸相非相，即見如來。夢是阿賴耶識中...
姐姐們怎麼洗內衣？求教
先用溫水泡上5分鐘左右，打上肥皂，好好用手揉揉就行了，又省事又洗的乾淨，洗衣液洗衣粉都不如肥皂洗的內衣乾淨，打兩次肥皂揉揉，換水投洗乾淨，投洗完的水為清水即可。用中性清潔劑將內衣浸泡15分鐘左右，注意要這樣平鋪著放進盆裡。2 清洗時雙手要這樣平託著內衣，防止剛託變形。3 這樣輕輕地揉搓罩杯部分。因為...
如何才能不沉迷遊戲 親們，求教
看書。這個最簡單，也最有效。很好的方式是離開電腦，比如電腦在自己家，你就去你外公家爺爺家等等。還有一個辦法，堅持。堅持1個星期不用電腦，買各種習題，要求自己做完。然後堅持第二個星期，這個時候你已經養成不用電腦的初步習慣了，你會發現開電腦是件麻煩的事情。等堅持了1個月，恭喜你，你已經對電腦喪失興趣了。...