胡蘿蔔是一種我們經常吃的食材型別，而且還可以有補充維生素和纖維素的作用，其中的胡蘿蔔素比較豐富，可以有保護視力的作用和效果哦。胡蘿蔔和很多的食物都可以一起吃，來看看胡蘿蔔炒雞蛋的做法，可以美容護膚。
胡蘿蔔炒雞蛋
食療功效:潤肺利咽、清熱解毒、養顏護膚、保護眼睛、健腦益智
營養價值:蛋白質、維生素a、蔗糖、葡萄糖、澱粉、胡蘿蔔素及鉀、鈣、磷、卵磷脂
適宜人群:一般人群皆可食用
胡蘿蔔炒蛋所需材料
主要食材雞蛋、胡蘿蔔、鹽、香油
胡蘿蔔炒雞蛋的做法
1將胡蘿蔔清洗乾淨，削皮切細末;雞蛋磕入碗中，攪打均勻備用。
2香油入鍋燒熱後，放入胡蘿蔔末炒約1分鐘。
3加入蛋液，炒至半凝固時轉小火炒熟，加鹽調味即可。
胡蘿蔔炒雞蛋的功效與作用
胡蘿蔔具有健脾養胃、清熱解毒、保護眼睛、降氣止咳、滋潤**、促進新陳代謝的功效。雞蛋具有益精補氣、潤肺利咽、清熱解毒、護膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。胡蘿蔔炒雞蛋此菜具有潤肺利咽、清熱解毒、養顏護膚、保護眼睛、健腦益智的功效。這樣的一道食譜可以有美容護膚的作用，而且還可以保護視力，對於經常用眼比如容易疲勞的人群來說效果是不錯的，而且還可以延緩衰老的呢。
關於胡蘿蔔炒雞蛋的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值比較豐富，具有養胃補虛的作用，而且還可以健胃消食。清熱解毒健腦益智美容護膚，大家不妨試試這樣的吃法，是不錯的家常菜。
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