將繭子煮熟、泡水、開剝、去除蠶蛹,輕輕扯開,一層層均勻地套在竹製撐子上……剝開五六個蠶繭,匯成一個小棉兜。這就是做蠶絲被和絲棉襖之前很重要的工序,剝蠶繭。這在日常生活中難得一見的場景,讓機場來往的旅客很新奇:「原來我們日常用的蠶絲被和蠶絲棉襖的原材料,就是這樣製作出來的呀,真有意思!」
旅客體驗剝蠶繭
2月19日-21日,江蘇吳江在上海浦東機場鄉愁小棧文旅展廳掀起一場「民俗秀」,引來關注熱潮。吳江震澤、盛澤、桃源、平望、黎裡、同裡、七都、太湖新城等八鎮,帶著各自看家寶貝集體驚豔亮相,剝蠶繭、賞絲綢、畫糖畫、品美食、憶美景……錦繡吳江的無盡魅力吸引著每一位機場旅客。
展廳前,吳江震澤輯裡的兩位剝蠶繭手藝人,被裡三層外三層包圍著。許多旅客在表示「驚呆了」的同時,忍不住挽起袖子和手藝人學習起了剝蠶繭。展廳外,蠶絲被、香包、真絲四件套、披肩、真絲枕套、圍巾、兒童枕套和真絲眼罩等絲綢精品有序擺開,引來不少旅客駐足觀賞。蠶桑是震澤的文化基因,一根纖細的蠶絲,傳承了震澤人祖祖輩輩的記憶。如今的震澤集聚了200多家絲綢企業,擁有太湖雪、絲立方、慈雲蠶絲、山水絲綢、輯裡蠶絲五家絲綢龍頭企業,形成了「金花領銜、小花緊跟、百花齊放」的發展勢頭。淵源流長的蠶絲文化還融入到了民間節慶,形成了具有地方特色的「震澤蠶花節」。每年4、5月份蠶花節時,震澤古鎮會如期上演「祭祀蠶神」盛典、古鎮水鄉婚禮、老街巡遊、繞柴龍、蠶絲被製作技藝、蘇式糕點製作技藝等活動,在江南頗有影響。
盛澤輯裡絲綢展示
手藝人展示盤扣藝術
樸度特色手包
同樣與蠶桑有著深刻聯絡的還有中國綢都盛澤。盛澤的蠶桑絲綢業歷史悠久,可追溯至五代,戴蠶花、拜蠶神、怯蠶祟等「蠶桑習俗」源遠流長。時至今日,盛澤仍延續「日出萬綢、衣被天下」之盛景,以一鎮之力,與杭州、蘇州、湖州一起並稱「四大綢都」。活動現場,盛澤的招牌文創品牌「樸度」帶來的精緻華美的絲綢手包,深受旅客們的喜愛。這些手包凝聚了18種工藝,是由26位匠人、設計師歷時643天共同創造的成果。宋錦,緙絲、蘇繡、皮雕、大漆、竹編、玉雕等相關技藝也都被運用其中。這些手包從畫面創造**到稿件繪製調整,從面料絲線的色彩搭配到工藝技法的細節雕琢,框架經歷一次次的改良提升,最終從紙面概念轉化為經緯間的華彩。來自石家莊的趙小姐對手包愛不釋手,她感慨道「有傳統,也有創新,想來正是因為無數匠人的努力,盛澤的絲綢文化至今依舊繁盛。」
黎裡錫器展示
除了絲綢,活動現場還展示了吳江錫器、剪紙等非遺技藝。歷史上,天下錫器以蘇州為盛,而制錫大師也多出自黎裡。作為國家級非遺專案,打錫在黎裡古鎮歷史悠久,傳承最早,流傳有序。黎裡有著國內最大的錫器博物館中國錫器博物館,館內錫器文物藏品達1000餘套。博物館由序廳、場景復原區、食具錫製品展示區、茶具錫製品展示區、酒具錫製品展示區、閨房錫製品展示區、文房錫製品展示區等組成,真實展示了採錫、煉錫、打錫等特色文化。來自黎裡錫器博物館的工作人員林若可感慨道:「也許對於外行人來講,錫器可能只是破舊的金屬器具,但是,對於黎裡古鎮來說,打錫這門老行當卻承載了太多歲月的回憶。」
計振進行剪紙技藝展示
錫器承載著黎里人的記憶,一把剪刀和一張彩紙則承載了計建明對同裡的回憶。作為剪紙非物質文化遺產傳承人,計建明用一把妙剪,剪出了江南水鄉的新變化,用一份關注和一縷溫情為家鄉同裡代言。計建明的兒子計振從小耳濡目染,大學畢業後,又重新拿起了剪刀,走上職業剪紙的道路,一邊創作剪紙作品,一邊跟著父親去授課。父子倆用剪刀代筆,用一張張精美的剪紙作品書寫著同裡故事。活動現場,計振剪出的小豬佩奇,深受年輕旅客喜愛。計振說,剪紙**於生活,是各族人民的社會生活、各種民俗活動的重要組成部分,如何將它傳承下去,是現在面臨的首要問題。計振目前正在研究通過電腦講課的方式或者遠端教學的形式讓傳授的範圍擴大,只有讓人們先認識它,才能對它產生興趣,繼而學習,投入到保護和傳承中來,傳統剪紙也就有了持續發展的可能。
七都傳統糕點
太湖新城特色咖啡
平望醬品
有著「絲綢之府」、「魚米之鄉」美譽的吳江,讓人無限嚮往的,還有其眾多的美食。活動中,太湖新城的咖啡、平望的醬品、桃源的糖畫、七都的糕點大受旅客追捧。「中國旗袍小鎮」吳江太湖新城蘇州佳禾食品****帶來的冷萃咖啡,一經推出後,迅速成為機場旅客的新寵,許多**連於它的順滑感和純淨的特質,直呼好喝。古法工藝,天然取材,來自七都的傳統手作糕點,則是最純粹的江南味道。平望辣醬色澤紅亮、細膩透明,品嚐一口,辣中有甜,甜中有香,香而又鮮,來自重慶的謝先生在品嚐了平望辣醬後笑道:「江南的辣醬也和我家鄉的不同,四川、貴州的辣醬辣味是霸道的,平望的辣醬,辣而不衝,但回味無窮。」制醬的師傅介紹,平望醬品的辣油辣醬採用傳統工藝,製作精細,用料考究,所用的辣椒色紅肉厚,味濃,各種原輔料均需反覆磨製,反覆過濾,每一鍋均用旺火熬汁,文火炙味。製成的辣油色澤鮮紅,清澄,香味撲鼻,味道鮮美。
桃源糖畫
桃源鎮的糖畫,比平望醬品的歷史更悠久。糖畫起源於明代,迄今已有400餘年歷史,明俗每新祀神,「熔就糖」,印鑄成各種動物與人物作為祀品。到了清代,糖畫更加流行,製作技藝也日趨精妙,題材多為龍、鳳、魚、猴等普通大眾喜聞樂見的吉祥圖案。桃源糖畫製作技藝以家族形式代代相傳,至今已綿延近百年。活動現場糖畫技藝***傳承人李瑤為旅客們現場演示了糖畫製作環節,李瑤將煉製後的白糖置於銅瓢內加熱溶化,然後以銅勺為筆,以液作墨,凝神運腕,在光潔的大理石板上抖、提、頓、放、收,隨著縷縷糖絲飄下,一隻只佩奇便栩栩如生地呈現在旅客眼前。
浦東機場吳江展廳
「有美食、有美景、有文化體驗,這樣的活動太吸引人了!」許多旅客表示,通過這次吳江文旅推介活動,認識了吳江,讓自己對吳江有了更深刻的瞭解。據悉,「江南何處好,樂居在吳江」浦東機場吳江城市展也已於1月正式開展,展廳通過文字、、多**、實物展陳等多種方式,全面展示吳江的歷史、人文、旅遊特色和經濟發展成就,向國內外旅客展現著吳江獨特的風情。展廳內配備專職講解人員,發放宣傳資料,為旅客免費提供諮詢服務。旅客可免費入展廳參觀。(桂h)
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