1樓：村姑陳的小跟班
1、從外觀上分
從茶葉的外觀上，可以清晰地分清水仙和肉桂。
水仙的幹茶，條索粗大，葉片闊而長，葉端微鈍，葉邊緣的鋸齒較深，整體面積是肉桂的兩倍。
肉桂的幹茶，條索細小，葉片窄而短，兩頭尖，中間較寬。葉邊緣的鋸齒較淺，整體面積偏小。
2、從湯色上分
水仙的茶湯，顏色多為橙黃，琥珀色，赤金色。晶瑩剔透，臨光極美。
肉桂的茶湯，顏色比水仙略偏紅色系，多為胭脂色，檀色。湯色晶瑩，通透明亮。
3、從香氣上分
水仙的香氣，大多是蘭花香，開水一衝入，便馬上泛上來的那種，張揚的，明晰的蘭花香。有時候，因為天氣不好，香氣可能沒那麼明顯，但細啜茶湯，湯底裡仍有清楚能分辨出 來的蘭花香。
肉桂的香氣，主要是桂皮香，這種桂皮香，其實多喝幾次，就能牢牢記住它的味道。如果硬要叫村姑陳描述一下，那就是中藥桂枝的氣味，當然比桂枝的味更淡，更好聞。
但是，現在由於工藝改進，或者某位製茶師突然偷一下懶，有可能肉桂就能做出花香，果香（如前文提到的桂皮香）來，連資深老茶客也會被唬得一愣一愣的。
4、從口感上分
水仙的口感，極醇厚，武夷山素有「醇不過水仙」的說法。
這種醇厚感，就如同喝牛奶，有稠的，滑的感覺。
肉桂的口感，極濃烈。肉桂除了香味濃郁之外，滋味是極濃烈的。如同璉二奶奶王熙鳳，是潑潑辣辣的一位女將。
但肉桂的辛辣感，並不是像辣椒一樣的刺激感，它是一種極舒適的，包含在湯水裡的尖銳感，像棉裡藏的那根針，在啜湯的時候，悄悄露出頭來，微微地刺你一下。
2樓：小陳茶事
在武夷巖茶百年的歷史變更中,有三種茶屹立不倒，分別為水仙、肉桂、大紅袍。也有很多茶友只聽說過它們的名字，卻分不清水仙、肉桂、大紅袍，那這三種茶各有什麼特點，我們又該如何辨別呢？
3樓：匿名使用者
水仙、肉桂是武夷巖茶的當家品種。產量較多。而大紅袍是個統稱。，它是武夷巖茶的統稱。
4樓：匿名使用者
依據地理保護標誌管理相關規定：武夷巖茶是指在武夷山行政區域內種植的適於的茶樹品種（品系）。以特定工藝加工生產的茶葉稱為武夷巖茶。
肉桂和水仙是品種茶，大紅袍是拼配茶，是一個商品名。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻，水仙成茶條索粗枝大葉，口感醇和，蘭花香明顯，大紅袍是一個拼配品，由多種不同種單品按照一定比例拼配而成的，拼配好的茶葉比各個單品都好的茶葉就可以稱之為大紅袍，目前為止大紅袍拼配最好的當屬節節清茶葉 有機會可以去喝下
5樓：
水仙、肉桂、大紅袍的區別如下： 1.肉桂和水仙是品種茶，大紅袍是拼配茶，是一個商品名。
2.武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻，水仙成茶條索粗枝大葉，口感醇和，蘭花香明顯，大紅袍是一個拼配品，由多種不同種單品按照一定比例拼配而成的，拼配好的茶葉比各個單品都好的茶葉就可以稱之為大紅袍。 依據地理保護標誌管理相關規定:
武夷巖茶是指在武夷山行政區域內種植的適於的茶樹品種(品系)。以特定工藝加工生產的茶葉稱為武夷巖茶。
大紅袍，水仙，肉桂，怎樣來區別？
6樓：化驗員小張
1、水仙：武夷巖茶當家品種之一：無性系、小喬木型、大葉類、晚生種。
水仙成品茶特徵：條索肥壯（壯實）、色澤烏綠潤帶寶色、葉背常現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花，棕葉響，香味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃豔呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮、硃砂紅邊明顯，耐沖泡。
水仙屬於半喬木型的，葉片大而肥厚，是武夷山的傳統名茶，內質香氣濃郁清淳，如幽蘭意蘊悠長。滋味甘清爽口，湯色濃豔，葉片肥嫩明淨。
2、肉桂：肉桂原為武夷名樅之一，無性系、灌木型、中葉類、晚生種。其實剛開始喝巖茶的朋友是喝不了肉桂的，很多入門級茶友喝肉桂，覺得像在喝中藥！
肉桂成品茶特徵：條索緊實、色澤烏潤砂綠，香氣濃郁、辛銳似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。
3、大紅袍：幹茶條索壯結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮。大紅袍和前兩款茶比較，是更具鮮爽度和活力，茶香茶味茶韻更加具有變化感，給人活力四射的感覺。
有「巖茶之王」之美譽，其品質優異獨具特色，是從名叢中單列出來的名叢（是名叢之首和公認的武夷茶王）。「巖韻」極為明顯。滋味清醇、香氣馥郁。
大紅袍為武夷巖茶中單列出來的一個種類，既然稱為大紅袍它所達到的香氣，滋味就應該在一般的武夷巖茶之上。外形條索緊結、壯實、稍扭曲。
一、武夷巖茶「陳茶」的特點
1、味道甘醇厚實，入口綿爽，順滑。
2、湯色深橙紅色，清澈明亮。
3、幹茶結實，色澤烏黑。
4、葉底整齊肥厚。
二、武夷巖茶「陳茶」的存放條件、藥效
1、按照傳統工藝製作的茶，製作時烘焙的火候要到位。一般，高品質陳茶的口感是厚重的，存放的時間長了，會變得醇和，品質差的味道香氣是淡薄的。
2、在存放的時候，茶葉要儲存在避光，避潮，沒有異味的地方，可以儲存在陶土罐、金屬桶等容器裡面。
3、武夷巖茶陳茶是屬於溫性的，能幫助暖胃驅寒，活血，祛除體內的邪氣，有安神的作用，有助於消化，對於**也有一定效果。
三、武夷巖茶「陳茶」的沖泡方法
運用正確的沖泡技巧，才能品嚐到陳茶的純正味道。
1、沖泡用具
準備沖泡烏龍茶的茶具一套，用紫砂壺沖泡或者蓋碗合適。
2、茶葉用量
茶葉用量在沖泡容器的二分之一左右。
3、用純淨水或山泉水沖泡
泡茶用的水要用山泉水合適，純淨水也可以，硬度大的水，含有氯氣的水不要用，水溫採用剛燒開的開水泡合適。
4、浸泡時間
1到3泡，各浸泡10到20秒，以後每次沖泡時間增加10到20秒、可以沖泡10次以上。
5、品茶技巧
沖泡好的陳茶味道醇厚，香氣濃郁，清高，帶有花香，果香等性質，品飲時前可以反覆聞茶香，接著嘗茶味；品飲時，口腔和舌頭的部位要充分接觸茶湯，反覆幾次以後，用心感覺茶湯的醇和柔滑。
7樓：小陳茶事
在武夷巖茶百年的歷史變更中,有三種茶屹立不倒，分別為水仙、肉桂、大紅袍。也有很多茶友只聽說過它們的名字，卻分不清水仙、肉桂、大紅袍，那這三種茶各有什麼特點，我們又該如何辨別呢？
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樓上兩位都解釋的太簡單，還是由我來給你好好解釋一下兩個詞的含義吧。一 副助 接在體言後 1 啊。談到。提到。作為話題提出，表示責備或親密的心情。例句 言 喂，你啊，怎麼說這些？2 作為話題提出，表示驚奇的心情。痛 口 言 痛得不能用語言表達。二 終助 1 接終止形後 不是說 嗎？啊。呀。不怎麼樣。表...
日語中的區別，日語 和 有什麼區別
1.是給，但是這個是隻能給比我輩分 等級小的人還有關係親密的 孩子 朋友等 如果是植物的話用 花 水 動物是 和 都可以。2.是從別人那邊得到的 敬語是 母 金 因為媽媽是親密的家人所以用這個 客 3.是給我 只能是我方人員，我們家的人 我的朋友之類的，但是必須是我方人員 娘 送 謝謝你送我女兒禮物...
英語中with與within有什麼區別
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