1樓：廣州孚諾泰
1.應用的機理與優越性
食品行業應用臭氧的目的有兩個方面：一是殺滅微生物－殺菌消毒；二是氧化分解有機或無機物汙染氣味－除臭淨化 。兩方面的應用基礎均依賴於o3的強氧化效能和不穩定易分解的特性 。
2.殺菌消毒
臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產生反應，從而產生不可逆轉的變化而死亡。一般認為，臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸(rna)或脫氧核糖核酸（dna）物質完成的。而殺滅細菌、黴菌類微生物則是臭氧首先作用於細胞膜，使膜構成成分受損傷，導致新陳代謝障礙並抑制其生長，臭氧繼續滲透破壞膜內組織，直至殺死。
溼度增加提高殺滅率，是由於高溼度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。
3.除臭淨化
4.臭氧與消毒劑比較
臭氧作為高效廣譜無殘餘汙染的氣體消毒劑比食品行業常用的消毒劑（如過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛、二氧化硫）等具有特殊的優越性臭氧會自行分解為氧氣，不產生殘餘汙染，消毒後不需通風換氣。常規消毒均需通風換氣或化學中和，麻煩而又降低消毒效果
5.臭氧與紫外線照射殺菌比較
紫外線以光波輻射作用殺菌，只有照射到的位置且達到照射強度標準才有殺菌效果。食品加工車間很高、很大，照射強度與距離平方成反比，強度不夠，照射又有很大死角。臭氧為氣體，擴散性好，無死角，濃度均勻紫外線殺菌在相對溼度60%以上時效果急劇下降，80%溼度上時反可誘使細菌復活。
臭氧則相反，溼度越高殺菌效果越好，對食品行業80%－90%高溼環境特別適合
臭氧消毒櫃選購注意事項
1.瞭解生產企業是否通過醫療器械體系認證 凡是通過體系認證的企業在元器件採購時對質量有特殊的要求，而且只有有實力和具備先進管理理念的醫療器械生產企業才能按照國家的要求通過體系認證，也只有這樣的公司才能夠保證最好的產品品質和最好的售後服務
2.檢視生產企業的** 瞭解供貨方是專業醫療裝置及消毒器械生產企業，還是一家以**銷售為主體；瞭解每個臭氧消毒機生產企業目前的使用者型別和數量；有條件時，可在同行業中向其他正在使用臭氧消毒機的使用者瞭解他們對各種品牌臭氧消毒機的使用心得和評價.
3.合理選擇臭氧發生量 臭氧發生量是確定所消毒的環境是否達到預期消毒效果的重要指標，臭氧發生量不足會使消毒不徹底，臭氧發生量過剩會造成臭氧過多並使裝置**增加。要想得到價效比最高的臭氧消毒機，就要根據需要消毒場所的容積大小和所需要的消毒級別，合理地選擇臭氧發生量。
（要想達到最低階別的消毒效果，每立方米的消毒容積中的臭氧濃度不得低於五毫克。隨著消毒級別的提高，單位容積內的濃度也要提高。）
4.與生產商進行深入細緻的** 消毒容積、臭氧濃度和送風量是選擇臭氧消毒機的幾個關鍵要素，不同的使用者有不同的要素組合。與臭氧消毒機生產商進行深入細緻的**，向生產商提出自己特殊的組合要求，然後由生產商根據使用者提供的幾個關鍵要素進行特殊的組合設計，這樣才可以得到最高價效比的裝置
5.影響產品**變化的3個要素 臭氧發生量、高頻電源和送風量是直接影響產品**的關鍵因素。濃度越高、送風量越大，消毒效果就越好，電源頻率越高，臭氧發生器的效率越高。
使用者如果是為了保證自己生產的產品不出現細菌汙染超標的情況，安全通過衛生監督部門的檢查，建議選擇足量濃度的臭氧發生量和送風量。這樣選擇的裝置**會貴一些，但是比起因消毒不過關，產品細菌超標而被衛生監督部門勒令產品撤櫃、工廠停產整頓、鉅額罰款和企業名單上黑榜等，還是要划算很多。畢竟企業的品牌價值遠遠超過節約裝置的費用，而且一次產品被撤櫃所付出的代價也遠遠超過所節約裝置費用的數十倍。
2樓：生活萬花筒
我認為經過臭氧發生器消毒過的食品還是不要吃的好，我認為對食物還是有傷害的
3樓：速寫俠俠
建議你別吃。強氧化性，不知道你的食物變成啥。
4樓：忙碌的男人
臭氧發生器消毒過的食物，一般是可以吃的c因為這個臭氧消毒是沒有危害的一種消毒方式，但是如果說是不放心你可以不吃
5樓：徭恬悅
經過臭氧發生器消毒過的食物是可以吃的。
6樓：來自濠城鎮靦腆的白肩雕
介意就不要吃。應該是可以吃的。產品過硬
7樓：匿名使用者
不能吃 注意安全。
臭氧發生器有哪些分類？臭氧發生器的主要作用有哪些
目前的臭氧發生器主要有三種 高壓放電式 紫外線照射式 電解式。具體你可以去某寶動態 問一下專業的客服人員。臭氧發生器的主要作用有哪些 臭氧發生器是一種空氣或水淨化裝置，它的主要作用是使用臭氧殺死細菌和過濾汙染物。有些人經常把臭氧發生器與離子發生器或離子空氣淨化器相互混淆。儘管臭氧發生器也產生離子顆粒...
臭氧發生器原理，臭氧發生器是怎麼樣工作的
人工產生臭氧發生器現金以高壓放電法最為普遍，主要材料有 石英，玻璃，陶瓷，搪瓷。各家有各家的優點，不過本人認為還是石英的好些。臭氧發生器工作原理 將氧氣分子經過高壓放電擊穿氧氣分子，成為單個氧原子，再結合型成不穩定的臭氧分子。臭氧是強氧化性氣體，具有不穩定性，所以還原性好較好 根據環境溫度而定 臭氧...
臭氧發生器對人有害嗎
主回答 臭氧是世界公認的廣譜高效殺菌消毒劑，工作是發藍光，魚腥味，空氣中的臭氧濃度是以ppm或mg m3單位計算的，當空氣中的臭氧濃度超過0.2毫克每立方米的時候就會對人體造成傷害，所以臭氧工作時要確保室內無人。知識延展 臭氧發生器 臭氧發生器 系統 選用的主要控制引數為臭氧發生量 臭氧濃度 放電電...