1樓：1紫霞
主料:鴨 1500克
輔料:蘋果 100克 赤小豆 250克
調料:鹽 5克 大蔥 10克 各適量
做法：1.將鴨宰殺洗淨，去內臟；
2.將紅豆淘淨，與蘋果一起裝入鴨腹；
3.鴨子放入沙鍋，加水適量，文火燉鴨熟爛；
4.加蔥段、鹽調味即成。
2樓：匿名使用者
我比較愛吃鴨子，你那個做法我有一個類似的，告訴你參考參考把
把鴨子切塊，放沸水裡過一下，把油和沫子撈出去，然後放蔥薑蒜，花椒，辣椒，大料，老抽，鹽，味精，燉。肉爛為止，再放蘋果燉10分鐘就可以了，蘋果一個就夠了，切塊兒
3樓：苦澀的空氣
主料:鴨 1500克
輔料:蘋果 100克 赤小豆 250克
調料:鹽 5克 大蔥 10克
將紅豆淘淨，與蘋果一起裝入鴨腹
放鹽、酒、醬油、薑片醃十分鐘放到鍋裡,開始燉,大火燒開後加蘋果然後再煮
直到蘋果差不多沒了就可以撈起了
4樓：已東
就是普通的燉鴨子
蘋果在鴨子炒香後再放入 再加水或高湯
蘋果在燉的過程中會消失不見 但是鴨子真的會有果香~
5樓：煢煢白兔耀
普通的鴨子切塊(可以先飛水),放點鹽、酒、醬油、薑片醃十分鐘放到鍋裡,開始燉,大火燒開後加蘋果然後再煮會 。
蘋果燉鴨子對傷口癒合好
6樓：土i豆
偏方就不給你提供了，那東西畢竟扯淡的成分比較大，給你提供幾個術後滋補湯品吧。
1、太子雞 【組成】太子參15克，雞(鴨、豬)肉適量。【製法】將太子參洗淨，與洗淨的雞肉同入鍋內，用小火燉煮至雞肉熟爛，加入調料再煮兩沸即成。【用法】佐餐當菜，吃雞肉、飲湯，太子參可同時嚼食。
【功效】益氣健脾，補精填髓。主治術後身體虛弱，氣血不足。
2、百合藕粉糊原料：百合200g,藕粉200g,白糖適量。製法：
新鮮百合洗淨,濾幹,晒燥,烘乾,研磨成細粉，裝瓶蓋緊，備用；藕粉購回，拆封後也要裝瓶、蓋緊，以防受潮發黴；百合粉1匙，藕粉1匙，加冷開水2～3匙，先調成薄芡，後用剛燒沸的開水，沖泡1小碗，邊沖水，邊翻拌，使之均勻熟透。再加白糖1匙，繼續拌勻，即可食用。
3、歸芪鱔魚羹
[組成] 當歸10克，黃芪30克，黃鱔500克。
[製法] 現將當歸、黃芪洗淨，晾乾或晒乾，放入紗布袋中，紮緊袋口，備用。再將黃鱔宰殺，用溫開水略燙一下，從鱔背脊處剖開，除去骨、內臟、頭、尾，清水洗淨後，切成鱔魚絲。 燒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、薑末煸炒出香，即下入鱔魚絲，急火熘炒，烹入料酒，翻炒至鱔魚絲八成熟時，撈出，盛入碗中，待用。
燒鍋中加清水適量，放入歸芪藥袋，大火煮沸，改用小火煨煮30分鐘，取出藥袋，濾盡藥渣，加蔥花、薑末、醬油、精鹽，視湯液量可酌加清水適量。煮沸後，倒入鱔魚絲，再用小火煨燉30分鐘，加味精、五香粉，以溼澱粉勾芡成羹。
[用法] 佐餐當菜，隨意服食，吃鱔魚絲、飲湯羹，當日吃完。
[功效] 益氣養血，增強免疫功能。主治胃癌術後氣血不足、免疫功能下降者。
4、歸參龍眼燉烏雞
[組成] 當歸20克，吉林參6克，龍眼肉30克，烏骨雞1只(約500克左右)。
[製法] 將當歸、吉林參分別揀雜，洗淨，晒乾或烘乾。當歸切成片，放入紗布袋中，紮緊袋口，備用; 吉林參切成片或研成極細末，待用。將龍眼肉洗淨，放入碗中，待用。
將烏骨雞宰殺，去毛及內臟，洗淨，入沸水鍋中焯透，撈出，用冷水過涼，轉入沙鍋，加入洗淨的龍眼肉、當歸藥袋及雞湯、清水適量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨燉1小時，待烏骨雞肉熟爛如酥，加蔥花、薑末，取出藥袋，濾盡藥汁，調入吉林參細末(或飲片)，拌勻，再煨煮至沸，加少許精鹽、味精，淋入香油，拌和即成。
[用法] 佐餐當菜，隨意服食，吃烏骨雞肉，飲湯汁，嚼食人蔘片、龍眼肉。
[功效] 益氣養血，增強抵抗力。主治氣血兩虛型鼻咽癌、鼻咽癌術後及放療、化療後身體虛弱，對鼻咽癌晚期或放療、化療後臟腑氣衰、邪毒內聚者尤為適宜。
7樓：匿名使用者
這年頭還真有會吃的呢，我也想嚐嚐先
蘋果燉鴨子怎樣做有什麼作用
8樓：duende惡魔
【材料】
鴨腿肉兩塊，蘋果一個，老薑一塊，蒜瓣五六個【做法】
1.鴨腿切大塊、蘋果切大塊、姜蒜拍破。
2.鍋裡放一點點油，中火，放進鴨塊炒啊炒。
3.炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點甜酒（酒糟，當料酒用了），繼續炒約1分鐘。
4.下姜稍炒後，再將蘋果放進去一起炒一小小會兒。
5.加清水大火燒開，加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉，中小火燉約40分鐘。
9樓：戰棋帝
做法：1.將鴨宰殺洗淨，去內臟；
2.將紅豆淘淨，與蘋果一起裝入鴨腹；
3.鴨子放入沙鍋，加水適量，文火燉鴨熟爛；
4.加10克蔥段、5克鹽調味即成。
作用：增強人體免疫力、補肺、清熱、養顏。
蘋果燉老鴨有什麼功效？
10樓：硬幣小耗
蘋果燉老鴨營養豐富,富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等,而且性寒涼,最適合體熱上火的人,對女性尤其有滋陰養顏的功效。
蘋果燉老鴨做法如下：
材料用料原材料：老鴨350克，香菇50克，蘋果一個，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法1、將老鴨斬件汆水，香菇漲發去蒂，薑切片，蘋果洗淨切片待用。
2、淨鍋上火，放入老鴨、香菇、薑片、蘋果，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
蘋果煲鴨湯吃了有什麼好處
11樓：匿名使用者
蘋果煮熟了吃，不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。 蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果煮熟了吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效。
在民間利用熟蘋果**腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎等功效。 國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。
多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
蘋果燉老鴨的做法步驟圖，蘋果燉老鴨怎麼做
12樓：0澤國a網盤
用料老鴨 半隻
姜 2片
蘋果 3個
蘋果燉老鴨的做法
先將鴨子洗乾淨，接下來下鍋焯第一次水去腥味，將水倒掉，再一次焯水加入少量姜
將焯過水的鴨子放入鍋中，加水開始燉，差不多要燉一個半小時加入蘋果，繼續燉兩小時
蘋果自帶酸甜，所以不用放鹽等調味品
完成了清甜美容的老鴨湯
蘋果燉鴨吃了有什麼功效
13樓：匿名使用者
做法：1.將鴨宰殺洗淨，去內臟；
2.將紅豆淘淨，與蘋果一起裝入鴨腹；
3.鴨子放入沙鍋，加水適量，文火燉鴨熟爛；
4.加10克蔥段、5克鹽調味即成。
作用：增強人體免疫力、補肺、清熱、養顏。
14樓：匿名使用者
這個還可以這樣做的嗎
肺癌手術後吃老鴨子燉蘋果好嗎
15樓：張國榮季
主要成分：蘋果含豐富糖類，蛋白質，脂肪，維生素c，果膠，單寧酸，有機酸以及鈣，磷， 鐵，鉀等礦物質。
排毒功效：蘋果營養價值高，有益健康，向來為人們津津樂道。除此之外它還具有排除鹽分，降低血壓，去膽固醇，刺激腸蠕動，利尿通便等作用。蘋果中的果膠可以調整人體生理機能。
禁忌：多食易飽，宜節制。
俗話說：一天一蘋果，醫生遠離你。
鴨子怎樣燉才好吃，鴨子肉怎麼燉才好吃呢
鴨子好吃沒腥味的燉法有竹筍香菇鴨煲 冬瓜山藥燉鴨湯 金蟬花煲鴨湯 蘿蔔燉鴨湯等。一 竹筍香菇鴨煲。材料 老鴨1只，香菇4個，竹筍適量，臘肉1小塊，青菜適量，枸杞適量，鹽適量，味精適量，料酒適量。做法 1 竹筍切段 小青菜 香菇洗淨 生薑 臘肉切片。2 老鴨洗淨，用鑷子把毛拔乾淨用，冷水下鍋，加入適量...
老鴨子燉梨有什麼作用
1，梨子有降火 清心 潤肺 化痰 止咳 退熱 解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養。2，梨子特別適宜於肝炎 肺結核 大便祕結 急慢性氣管炎 上呼吸道感染 高血壓 心臟病以及食道癌患者食用。3，梨子有降壓 清熱 鎮靜和利尿作用，對高血壓 心臟病伴有的頭暈目眩 心悸 耳鳴症狀有一定的 效果。4，鴨肉...
魔芋和植物天鵝蛋燉鴨子,天鵝蛋燉老鴨湯的做法
很好的搭配,你是美食家 請問是要問怎麼做嗎?天鵝蛋燉老鴨湯的做法 燉老來鴨湯的做法材料 老鴨源子半隻,海帶半斤,小蒜10左右,姜一塊,枸杞一把做法1.老鴨整理乾淨,切成大塊 海帶洗後切片,老薑拍爛待用。2.將鴨塊倒入幹鍋中翻炒,待皮中的油爆出即可。3.水燒開後倒入炒好的鴨塊 海帶,加入備好的老薑 枸...