1樓：廷廷廷
巴西除了烤肉，其實還有很多好吃的美食，比如腓秀雅雜、炸雞肉包、巴西燉魚、椰奶蝦等。巴西人常用的食材有黑豆、番茄、椰奶等，所以很多菜都離不開這幾樣東西。
腓秀雅雜是巴西非常重要的一種美食，和烤肉是一個等級的美食。這是一種用陶罐子做的食物，裡面有黑豆、豬肉、牛肉、巴西臘腸、椰奶，再加上棕櫚油，濃濃的熬上一鍋，再就著白米飯和小菜，想想都感覺很好吃。相傳，腓秀雅雜曾經幫巴西足球隊拿過五個冠軍呢！
可想而知它在巴西的地位是很高的了。第二種要介紹的就是炸雞肉包了。其實這個炸雞肉包類似於我們吃的肯德基裡的炸雞腿。
以上就是要介紹的巴西美食，以後去巴西旅遊時，除了烤肉，也一定要嚐嚐這些。
2樓：
我覺得還是有非常多的小吃，因為那巴西人在吃的方面非常講究。
3樓：我的傷你不懂
巴西除了烤肉，應該還有很多很多的美味小吃。
4樓：江湖米麒麟
在巴西，如果說烤肉是國宴，那黑豆飯就是家家戶戶餐桌上都必備的主食，這是它比較通俗的叫法，還有一個比較文雅的名字叫：全套腓秀雅雜（feijoadacompleta）。
用牛肉乾，薰香腸，鹹豬肉，豬耳朵，豬手，豬尾巴，豬舌和黑豆，再加上鹽，香辛料，香草和甘藍菜放在瓦罐裡，用文火燜煮兩三小時，煮熟之後撒上木薯粉和橙子片。
出鍋之後與米飯搭配一起下肚，黑豆軟爛，滲有香濃的肉汁和特殊的燻肉香。加工過的肉，油分被黑豆吸收，不再有油膩之感，而黑豆吸收了肉汁也變得軟糯可口。
巴西有一句廣為流傳的俗語：「無豆不成飯」。為什麼巴西人對黑豆飯有這麼執著的愛？這就要談到黑豆飯的由來了。
聽說黑豆飯還曾經幫助巴西足球隊奪得了五次世界冠軍哦，巴西隊員們覺得大家圍坐在一起吃黑豆飯就如同親人聚會一樣，可以提高團隊作戰能力。因此當球隊發揮失常的時候，巴西國內**會調侃他們的豆子吃少了。
所以，如果一家巴西人用黑豆飯招待你，那就說明他們已經把你當做家人啦！具體這道飯應該怎麼做呢？
丨食材準備丨
卡拉布里亞香腸……500g
豬肉灌腸……500g
黑豆……1000g
洋蔥……1個
蒜……1頭
培根片……150g
月桂葉……2片
橄欖油……少許
食用油……少許
丨製作步驟丨
1. 將卡拉布里亞香腸斜切成片,豬肉灌腸斜切成片，兩者混合，待用
2. 在鍋中倒入適量橄欖油，加入培根翻炒
3. 加入月桂葉、蒜末、洋蔥末。和培根一起翻炒
4. 洗淨黑豆。與培根、月桂葉、蒜末、洋蔥末一起翻炒，直至黑豆表面開始褶皺，吸入油汁。
5. 在高壓鍋內加入清水，直至水錶面沒過黑豆表面5cm。高壓鍋內煮30分鐘
最後把黑豆飯盛出到器皿中，就可以開吃啦！
5樓：善良的
還有巴西烤腸、巴西可可豆等很多的美食，很多人都想品嚐一番。
6樓：旭旭愛吃香菜
巴西人在吃的方面是很講究的，有很多美味小吃。
巴西有哪些美味小吃推薦
7樓：黃明昊的原配夫人
巴西烤肉 提到巴西就絕對不能不提巴西烤肉。巴西烤肉為巴西國家的一品國菜，在巴西的每個地方烤肉是極為主流的風味菜。由於巴西畜牧業較發達，所以食品中肉類較多。
他們常食豬牛肉，一般較富有的人家牛肉吃得多些，反之則食豬肉多些。烤牛肉是巴西的著名風味菜餚，每逢家宴、外出野餐都少不了烤肉。 巴西烤燒發源於巴西最南端的riograndedosul州，相傳當地以放牧為生的高卓人經常聚集在篝火旁烘烤大塊的牛肉分而食之。
這種燒烤方法傳播開來成為巴西獨特的美食。烤牛肉不加調料，只在牛肉表面撒點食鹽以免喪失原質香味;炭火一烤表層油脂滲出，外面焦黃，裡面鮮嫩，有一種特有的香味。 巴西燒烤代表了十足的拉丁風情，不拘一格、活力四射。
走進巴西陽光，你已經無法再次見證那種粗獷的風格及篝火邊的原始風味。但你能享受到的除了原汁原味的巴西燒烤之外，就是濃濃的巴西風情——在一個裝飾最具風土味的地方，牆上掛滿了關於異國狂野風的壁畫。一個又一個高大威猛的巴西侍應生不斷地穿梭在你身邊。
他們高高舉著長長的烤肉叉，大塊大塊的牛肉串在叉上。小夥子走到客人面前，你可以根據自己的喜好要一片三角肉，點一客裡脊，再來點香腸。熟練的牛仔們手起刀落，你的盤子裡不一會兒就裝滿了美食。
然後你可以隨著熱情奔放的拉丁**，沉浸於異國風情中。 腓秀雅雜(feijoada) 你如果親自到了巴西，問問當地人，什麼菜最有巴西特色，值得一嘗，他們會異口同聲回答說：腓秀雅雜(feijoada)。
腓秀雅雜是什麼?這個名詞來自葡萄牙文一種叫「腓讓」(feijao)的黑豆。巴西人把當地特產的黑豆以及除大豆以外的豆類統統稱之為「腓讓」，他們把黑豆和大米一塊兒蒸成豆飯，當作家常便飯，也常把牛肉、雞肉或豬肉和黑豆混在一起燒製成菜，稱作「腓秀雅雜」。
在巴西菜館中最具特色的一道菜便是「全套腓秀雅雜」(feijoadacompleta)。此菜的用料是牛肉乾、薰香腸、鹹豬肉、豬耳朵、豬手、豬尾巴、豬舌和黑豆，再加上鹽、香料、香草和甘藍菜，裝在陶罐裡用文火燜煮兩三小時，等熟後再撒上木薯粉、橙子片，傳統的吃法是與大米飯拌食。這道菜一出鍋，香氣撲鼻，鮮美無比，深受大眾歡迎，故而被視為巴西的「國菜」。
巴西風味椰奶蝦(bobodecamarao) 巴西風味椰奶蝦是一種明顯的巴西-非洲遺產，是用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。
巴西的特色美食有哪些
舌尖上的巴西，你吃過哪些巴西美食？
8樓：匿名使用者
巴西莓，oakberry巴西莓碗就是用巴西莓做成的，它在當地被稱作「阿薩伊」，主要產於巴西貝倫地區，是一種深紫色的漿果，因其營養豐富，當地人把它叫做「生命之果」。
9樓：匿名使用者
巴西美bai食概述飲食結構巴du
西因為是歐、亞、非移zhi民薈萃之dao地,飲食習慣深受移
內**的影響,所以容各地習慣不一,極具地方特點。巴西南部土地肥沃,牧場很多,烤肉就成為當地最常用的大菜;東北地區人們主食是木薯粉和黑豆;其它地區的主食是面、大米和豆類等;蔬菜的消費量以東南部和南部地區居多。
10樓：匿名使用者
巴西風味椰奶蝦，用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。有時會和米飯一起進用，有時也可作為零食單獨享用。當然，不論以何種形式食用椰奶蝦都會非常美味的。
11樓：匿名使用者
巴西馬黛茶，馬黛茶與咖啡、中國茶並稱為「世界三大茶」，早在印加帝國時代，就是南美洲人民在日常生活中常喝的茶。
12樓：苦盡甘來報吾娘
一、巴西烤肉
巴西烤肉的肉主要是牛肉和豬肉，同時還會加上一些雞腿、香腸，版在水果上還權會搭配上菠蘿、蘋果和梨。然後把上面的所有原料刷過醬之後穿在一個特製器具上，之後再放到火上翻烤，在翻烤的過程中要不斷的橄欖油。
二、巴西風味椰奶蝦
除了巴西烤肉之外，巴西風味椰奶蝦也是一道知名的巴西美食，食用的是濃湯煮蝦和椰子。不僅可以直接當做零食食用，也可以和米飯搭配一起食用，不管是哪一種食用方式都是非常美味的，在巴西非常的受到人民的喜愛，是咬下去是滿口都是濃郁的巴西奶油。
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