1樓：匿名使用者
在光澤縣農家，一年四季都流行一種「打餈粑」的風俗，其小吃文化，富有特色，讓人注目。
餈粑，又叫糯餈粑，是光澤諸多地方小吃中較著名的一種，分糖餈和菜餈兩種。糖餈是用當地產的優質糯米經水泡後，放進飯甑或鍋裡蒸熟，然後倒進石臼裡，一人用木杵舂，一人翻動，一下一下，直打到粘稠泥狀，挑起不斷為止，民間俗稱這叫「打餈」。然後裝進盆裡，加上一些香油點潤，用手揉搓成一個個拇指般大小的丸子，放進裝有炒熟芝麻、花生、豆、糖的粉碗中滾過沾滿後即可食用。
味道清香，甜潤可口，舒氣和胃，多吃不膩，是一種人人愛吃的土食點心。菜餈是用打好的餈粑搓成丸子，和肉片、菜管、香菇、目魚、大蒜、辣椒等一起拌炒，香辣可口，增欲開胃，是農家餐桌上的一道好菜。
農家盛行這「打餈」風俗由來已久，相傳很早以前，西路一帶農家因生活貧困，營養不良，人人面黃肌瘦，做活無力。一天，這裡來了一位白鬍子的遊方老中醫，給大家診斷後沒有開藥方，而是用招待他的糯米飯加當地的土球紅糖拌和讓大家吃，交代吃一段時間。糯米和糖都有滋補身體、營養保健的作用，於是人們就經常煮甜糯米飯來吃，慢慢地身體強壯起來。
後來生活好了，不用再天天吃甜糯米飯，就將這甜米飯改進加工成現在這糯餈粑，久之成為光澤一種著名的地方小吃。
今天你隨便到光澤縣農家，都可看到許多人家都備有木杵和石臼這打餈的工具，經常可聽到那院子裡傳來「啪，啪，啪」的打餈聲。每年新糯下來，家家都要打餈吃。這似乎成了逢年過節，家家更要打餈。
過生日、蓋房子、娶媳嫁女等都要打好餈粑上桌。特別是有客人到家，吃飯時端上一盆剛打好的餈粑，一來好看，二來好吃，三來顯示當地最好的土食點心，讓客人感到欣慰和滿足。
2樓：彭梓肇夢槐
你好！由內心散發
希望對你有所幫助，望採納。
福建省南平市光澤縣繁華嗎？
3樓：青年社會的悲哀
光澤縣在華東地區算是經濟實力不夠強勁的縣，但在西部人看來算是比較繁華的好地方了，那兒山清水秀，旅遊資源較為發達，只是工業（不包括手工業）實力會有點落後而已
4樓：匿名使用者
很窮啊!福建幾個窮地方,南平就佔了3個,光澤就是其中一個.那地方我去過,真的是山溝溝啊!
5樓：匿名使用者
光澤縣在福建算是來很源窮的了！農業為主的bai
！外來人口也du不是很多！消費水平低！
zhi光澤是國家dao商品糧基地縣、省重點林區縣、蓮子生產基地之一。農副產品有稻米、茶（幹坑「天字號」、烏君山「老君眉」茶為上品）、香菇、筍乾、蠶桑、松脂、土紙、油茶籽、油桐籽、山蒼子，柑橘、蜜桃、板栗、李、楊梅、梨，淡水魚。工業有機械、化肥、製藥、造紙、釀酒、針紡、林產化工、建材、冶金等門類。
特產蘄蛇酒、蛇幹。
6樓：暴富婆
光澤是一個比較平窮落後的小縣城
什麼是民俗風情，民俗風情是什麼
民俗風情是指民間民眾的風俗生活文化的統稱。也泛指一個國家 民族 地區中集居的民眾所創造 共享 傳承的風俗生活習慣。它是在普通人民群眾 相對於官方 的生產生活過程中所形成的一系列非物質的東西，民俗及民眾的日常生活。風俗的多樣性，是以習慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規範差異，稱之為 風 而...
英國的民俗風情,英國的民俗風情是怎樣的
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民俗風情旅遊的內容簡要,簡述民族民俗風情旅遊資源的旅遊功能
然而,想到bai我國旅遊 業起du 步不久,旅遊學科zhi十分年輕,絕大多數旅遊者dao 旅遊從業人版員對旅遊權,尤其是對旅遊文化了解不多,甚至在校的旅遊專業的大學生對民俗民情旅遊的認識也零零散散。於是,我們改變了初衷,決定以較為嚴謹呆板的條條框框和遣詞造句來規範和描述民俗風情旅遊的基本概念 基本原...