1樓：口碑小學教育
當下翻糖蛋糕成為許多年輕人的最愛，因為在翻糖蛋糕中所塑造的各類人物形象都可以用翻糖來製作，而且用翻糖製作出來的人物通常都可以吃掉，又可以**，又可以吃的美味，深受年輕人的喜愛，許多年輕人在聚會或者是過生日的時候，都會買一個翻糖的蛋糕，這樣子既有面子，而且看起來又高階大氣上檔次。不過在我們的小城市中卻很少見到蛋糕店賣這種翻糖蛋糕，或許是因為這種翻糖蛋糕的造價成本比較高，居民消費達不到那個水準和翻糖蛋糕製作工藝比較複雜，所以蛋糕店很少製作這類的蛋糕。
普通蛋糕的話，在任何的蛋糕房中都可以見到，現在我們大多數人過生日，依然會選擇我們之前的蛋糕樣子來進行購買，普通的蛋糕上面是用奶油來塑造形象，現在我們可以看到蛋糕店中的普通蛋糕，不僅用奶油塑造出了各種人物形象，還在旁邊加設了許多裝飾，這些蛋糕裝飾品雖然不能供人食用，但是看起來效果不錯，最好看的我認為是那個蛋糕上的閃光燈，在夜晚蛋糕上的閃光燈亮起來的時候十分的浪漫。
2樓：據說小白
我覺得相對來說翻糖蛋糕更好吃，因為原材料更好，口味更豐富，口感也更綿軟，不過也因人而異，有些人可能就喜歡吃普通的蛋糕。
3樓：自己滴定
還是翻糖蛋糕比較好吃，主要是因為翻糖蛋糕真的是非常的有特點，而且翻糖蛋糕吃起來味道也不是特別的膩。
4樓：花女士花捲
翻糖蛋糕更好吃。翻糖蛋糕可塑性更強 ，糖粉代替奶油，蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，適合現代人食用。
5樓：今天退休了嗎
普通蛋糕更加好吃。普通蛋糕有奶油有蛋糕，而且吃起來不會特別膩。
6樓：小朝說社保
你好，如果要進行對比的話，這個翻糖蛋糕會略勝一籌哦，不過呢，具體還是要根據個人的口味的呢。以上是解答，希望對你有幫助哦，祝您生活愉快哦
翻糖蛋糕和普通的蛋糕相比，哪個更好吃嗎？
7樓：楠楠說劇
做翻糖蛋糕用的打底蛋糕，一定要是非常厚實的，畢竟上面又打那麼多東西。厚實的蛋糕基本都是用打發軟化黃油。對於一個想學習翻糖蛋糕的人來講，如果你想很快入手，而且學到紮實的技術，建議最好找專業的學校去系統學習，學校的教學有老師指導學習。
從最基礎的教你，一環扣一環一切的知識和技能都是有章可循的，只要跟隨老師的教學步驟，認真聽講，積極實操，翻糖蛋糕的學習就會得心應手。也有朋友會問：老師只會教授一兩種造型的製作，想要製作更多造型
翻糖蛋糕和普通蛋糕區別：1、從口味上講，翻糖蛋糕會比普通蛋糕稍甜一些，口感非常不錯的；2、從材料上講，翻糖蛋糕的食材是從外國進口，相對於奶油蛋糕來講**會貴些；對不懂的人來說，不管做什麼行業，從零基礎開始都是比困難的，學的快與慢靠個人的悟性和師傅的指導，快的話一二個月，慢的話也就半年，
我覺得翻糖蛋糕是不難學習的，學習翻糖蛋糕是一個熟能生巧的過程，需要大量的練習。所以我建議你不要去蛋糕店當學徒，因為哪個老闆願意把自己的本事全部教給你關於翻糖蛋糕難不難學，其實我覺得，只要你自己得有一定的手工天賦，畫畫天資，審美觀念，再加上努力，勤奮，用功，而且還要極具耐心，我覺得就不是很難了。
翻糖蛋糕(fondant cakes)，是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。翻糖蛋糕源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。翻糖蛋糕用的打底蛋糕，一定要是非常厚實的，畢竟上面又打那麼多東西。
厚實的蛋糕基本都是用打發軟化黃油。
8樓：夏見冬
翻糖蛋糕更好吃一點，而且這種蛋糕製作的工藝也比較麻煩，加入的香料也比較多，所以口感非常的棒。
9樓：行樂樂樂行
普通的蛋糕比較好吃一些，而且也有很多的動物奶油，入口也是比較順滑的，然後蛋糕胚也比較柔軟。
10樓：蕾蕾
翻糖蛋糕更好吃，因為這種蛋糕裡面放的奶油都是一些動物奶油，動物奶油吃起來比植物奶油吃起來更有味道。
11樓：春季的風啊
普通的蛋糕更好吃，因為翻糖蛋糕外觀非常的美，且它是由糖做成的一款蛋糕。
12樓：柒晚灣
我喜歡普通蛋糕。雖然翻糖蛋糕很貴，但是我個人口味偏好還是選擇普通蛋糕。
13樓：小娜娜嗨
翻糖蛋糕更好吃，因為這個蛋糕的口感更綿密，味道也非常的濃重。
14樓：按時服藥
當然是普通的蛋糕更好吃，翻糖的蛋糕非常甜，而且並不適合食用。
翻糖蛋糕和普通的蛋糕相比哪個更好吃？口感有什麼不同？
15樓：佩琪學姐
一：有必要知道翻糖蛋糕是什麼樣的一個蛋糕呢？
二：那麼翻糖蛋糕和普通的蛋糕有什麼不同呢？
三：從翻糖蛋糕的對比下，普通蛋糕要學會改進和調整。
因為在現在飯堂蛋糕的出現下，大家都很樂意去買份的蛋糕，儘管它的**昂貴，因為在一定程度下它比普通的蛋糕要健康要美味，更受現代人的喜歡。所以也就出現了普通蛋糕被忽略，那麼在這個時候，普通蛋糕就要學會調整和改進自己的製作方法和製作原理，在材料上，可手法上要吸取翻糖蛋糕的優點來改進自己，從而更好的適應市場需求和人們的需要。
16樓：明明明天好吖
普通的蛋糕更加好吃一些。從口感上來說，翻糖蛋糕有些過於甜膩了，而且翻糖蛋糕吃起來會比較幹；而普通蛋糕雖然也很甜，但是甜度並不是很高，而且普通蛋糕吃起來綿密柔軟，吃起來更加有層次感。
17樓：檸檬網綠
當然是普通的蛋糕要更好吃了，口感上來說普通蛋糕要更甜而且比較綿密，翻糖蛋糕就長得好看而已，不好吃。
18樓：周**強強
我覺得翻糖蛋糕會更好吃一些，因為翻糖蛋糕的口感要比普通蛋糕的口感要好很多，並且翻糖蛋糕要比普通蛋糕要甜很多，在製作方面翻糖蛋糕也要比普通蛋糕好一些。而且翻糖蛋糕的口感也要比普通蛋糕的口感細膩很多。所以有很多人都非常喜歡吃翻糖蛋糕。
翻糖蛋糕有人吃過嗎？口味這麼樣？和奶油蛋糕相比哪種更好吃點呢？
19樓：大強看三農
翻糖蛋糕(fondant cakes)源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性極佳的翻糖(fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑藉其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!
不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
由於翻糖蛋糕用料以及製作工藝的與眾不同，其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說，所有你能想象到和不能想象到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。
由於翻糖蛋糕特殊的材料和工藝，還僅限於部分比較高階的消費市場，不過隨著人們生活及品味的提高，對蛋糕產品的多樣化需求必將有越來越多的人對翻糖藝術蛋糕產生興趣。
普通蛋糕做不出這樣的效果
20樓：安徽新東方烹飪學校
不是太好吃，但翻糖蛋糕是比較好看的蛋糕，相比之下奶油蛋糕更好吃。
翻糖蛋糕在營養和口味方面和普通奶油蛋糕的比較？
21樓：壬鈮衲
普通奶油蛋糕它的熱量以及含糖分數會高一點的，而翻糖蛋糕的含糖量稍微沒那麼高
翻糖蛋糕比一般蛋糕好吃嗎
22樓：炮灰四號
口味不一樣，可能味道就不一樣，好不好吃與種類無關
23樓：安徽新東方烹飪學校
看個人喜歡，翻糖蛋糕現在在市場上很暢銷，口感也要因人而異。
24樓：麻來藏弘盛
味道很不錯，都是進口的翻糖製作的，表皮是3毫米的翻糖皮，用來塑形，裡面是海綿蛋糕體，結合起來吃很好吃的。
或者你搜尋一下「伊凡塞斯蛋糕」他們是國內專業從事翻糖蛋糕的連鎖機構，你可以買一個嘗一下。不貴，100多塊。
25樓：神殺
不好吃，非常甜，沒有普通蛋糕鬆軟，而且糖分太高了，只適合觀賞
26樓：匿名使用者
翻糖蛋糕的味道,主要取決於它裡面的蛋糕部分,如果蛋糕部分好吃,那翻糖蛋糕就好吃。口感方面，翻糖蛋糕沒有奶油蛋糕吃起來那麼軟糯，但是很q彈，每一口都像在吃軟糖。
27樓：
看個人口味，我喜歡普通蛋糕多一點，雖它沒有那麼健康，但它是我的菜。
1、翻糖蛋糕吃起來甜度會比普通蛋糕稍高一些，但是口感是非常不錯的；
2、翻糖蛋糕的食材是從外國進口，所以相對於奶油蛋糕來講**要稍貴；
3、翻糖蛋糕是工藝性非常強的蛋糕，相比於奶油蛋糕來說，它具有很強的可塑性；
28樓：廣州優美西點烘焙學校
翻糖蛋糕用的是重油蛋糕胚，口感偏甜，且結實，不像國內的戚風蛋糕口感鬆軟，大多人群會喜歡普通的蛋糕
29樓：月光下的影子在流動
不好吃，翻糖蛋糕主要是外型好看，用於裝飾藝術
翻糖蛋糕與普通蛋糕的區別？
30樓：小棟說星語
翻糖蛋糕可塑性更強
翻糖蛋糕**格的原因：
翻糖蛋糕**為什麼會那麼貴呢？那是因為，翻糖蛋糕食材全部從外國進口，翻糖蛋糕不是一般的奶油或者慕斯蛋糕，翻糖蛋糕是法國工藝，除了包裝盒全部食材原料均來自國外。
「童話王國」百個公仔10人15天製成：童話王國中的小動物有近100個，光製作公仔，就要10名技師手工製作15天，整個蛋糕造型需要提前2個月設計準備。公仔均是用翻糖製作。
翻糖蛋糕的**是按尺寸+工藝+附加公仔計算。一般情況下，6寸蛋糕標準尺寸**為300元，工藝則需根據具體制作過程而定，公仔根據尺寸大小和複雜程度算價，從80元至數百元不等。
翻糖蛋糕從健康上優於奶油蛋糕
在健康上，糖粉代替奶油，蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，適合現代人食用。
在歐美，「反式脂肪酸」這一名詞已經普遍為大家所知曉，它是一種人造脂肪，提取植物油。但是，根據專家實驗鑑定，反式脂肪酸會提高血液膽固醇水平，從而引發高血壓、糖尿病等多種疾病。而人造奶油中正含有大量的反式脂肪酸。
採用糖粉代替奶油作為蛋糕的裝飾，一定程度上表現了現代人對健康的重視。
31樓：匿名使用者
翻糖蛋糕是一種工藝性非常強的蛋糕，相比於奶油蛋糕來講，它具有很強的可塑性，所以你經常會看到多層的翻糖蛋糕都是那麼的精美、漂亮，可以說你能想象出來的，在翻糖蛋糕上都可以實現。但因為翻糖蛋糕製作過程複雜、耗時，所以相對於奶油蛋糕來講**要稍貴。
32樓：廣州優美西點烘焙學校
a.普通蛋糕口味為主(有海綿蛋糕、戚風蛋糕、慕斯等），營養價值豐富。
翻糖蛋糕以造型為主，多種風格，適用於各種慶典場合。
b.普通蛋糕製作週期短，一般幾個小時即可
翻糖蛋糕得根據選擇的材料，造型的難易度來決定。
c.翻糖蛋糕的儲存期長，即使暴露在空氣也能儲存一段時間。
翻糖蛋糕很好看但很少有人買，是因為不如普通的蛋糕好吃嗎？
33樓：楠楠說劇
翻糖，是fondant的音譯，它指的是一種蛋糕的裝飾方式，就跟我們說的奶油裱花蛋糕一樣，奶油裱花也是蛋糕裝飾的一種方式。翻糖是一種質感類似於橡皮泥的可食用「糖泥」，而且翻糖蛋糕要做的很好的話，真的還是很需要手藝的，比單純做蛋糕需要的手藝高多了。所以很多人也不願意去碰這個吧。
好了，接下來就欣賞一下那些好看的翻糖蛋糕，所以光是它的**上面，購買的人數也不多了，至於這種蛋糕難吃到什麼程度，就是各種味道多有了，大家不要不信，看看它的使用材料就知道了，根據我製作翻糖蛋糕的經歷來看
由於翻糖延展性極佳，可以塑造各種造型，使得蛋糕造型豐富多彩，極具藝術性。翻糖蛋糕憑藉其豪華精美以及別具一格的時尚元素，被廣泛用於婚宴、生日宴、慶典等重大慶活動。翻糖蛋糕只是個藝術品，好看，但是不是很好吃，翻糖蛋糕外面那層皮都是糖做的，裡面那層蛋糕胚都是重油蛋糕，因此翻糖蛋糕糖多，油多，吃多對身體也不好，而且成品高，
而提起翻糖蛋糕，多數吃過的人會皺起眉頭直接下定論難吃，甜膩。是的，由於翻糖蛋糕的糖皮是由糖粉製成，比較重，一般奶油蛋糕中使用的戚風蛋糕或是海綿蛋糕根本無法承受其重量其次，翻糖蛋糕的製作用料，多采用色素、糖粉、蛋白粉、水、泰勒粉、白油等，製作成一種類似於橡皮泥質地的糖泥，這樣的糖泥可塑性較強，可以創造出各種各樣的精美造型和複雜構圖
翻糖蛋糕外觀好看，雖然沒有一般蛋糕口感好吃，我不太喜歡這個口感。但是我覺得西點翻糖蛋糕隨著時代的發展，未來發展前景會很不錯的。
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求蛋糕房做無水蛋糕和做普通蛋糕的配方
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