1樓：吹西麥格瑞迪
1、【外表差異】海鱸魚上最明顯的"標誌"就是魚背上有很多的黑色圓點，由於海鱸魚的品種不同，圓點的分佈可能也不盡相同。
2、【存活方式】在購買時，大家會發現，江鱸魚一般都是活的，而海鱸魚則以冰鮮的為多。
3、【口感區別】從食用時的口感上來講，海鱸魚的肉質比較"柴"，而且因為是海魚，顯得腥味較重；而江鱸魚的肉類似"蒜瓣肉"，蒸好後比較容易散開，但肉質有彈性，肉味淡甜鮮香，比較適口，再加上這種魚刺比較少（中間只有一根主刺），清蒸以後，給寶寶吃也非常合適。
簡介：海鱸魚有別於淡水鱸魚，體型較大，分為白鱸和黑鱸。海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙,一般身長110-120cm，體重15-18kg，下頜長於上頜，魚嘴較尖。
白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側有不規則黑色斑點;黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點不明顯。
淡水鱸魚，是真鱸科下麥鱈鱸屬的一種肉食性淡水魚。儘管在當地方言中稱為"鱈"(cod)，但是這種魚其實與北半球海洋的鱈屬(gadus)魚類毫無關係。 墨瑞鱈發現於澳大利亞墨累-達令流域，無論從經濟還是生態學角度上講，它都是澳大利亞最重要的有脊椎野生動物之一。
墨瑞鱈是澳大利亞純淡水魚中最大的，也是世界上純淡水魚中最大的一種。 墨瑞鱈的學名曾有一段時間被改為m. peelii peelii，以與墨瑞河鱈區別，當時墨瑞河鱈被認為是墨瑞鱈的亞種。
2023年，墨瑞河鱈成為完全的種，得到種名m. mariensis，於是墨瑞鱈的種名改回m. peelii。
雖然原本墨瑞鱈棲息於幾乎自整個墨累-達令流域，但是自澳大利亞英國殖民時期以來，墨瑞鱈的數量因過度捕撈和環境破壞而急劇減少，現在已成為瀕危物種。 墨瑞鱈是一種肉食性魚類，靠捕捉其他魚類為食。在春季產卵後，親魚會盡職盡責地保護卵。
在澳大利亞水族館，墨瑞鱈是一種很常見也很受歡迎的魚。
2樓：市場管理文摘
淡水鱸魚和海鱸的區別？
3樓：生活小達人吖
回答馬上為你解答。
淡水鱸魚的個頭看起來比較小，一般都不會超過10釐米，它主要是長線黃褐色；海鱸魚體型較大，鱗片十分粗糙，下頜長於上頜，魚嘴較尖。淡水鱸魚主要是在江中生活，而海水鱸魚的話主要是在入海口附近進行活動。
從口感上將，海鱸魚的肉質比較柴，沒有淡水鱸魚那麼細嫩，而且因為海鱸魚生活在海里，海腥味比淡水鱸魚濃。而相對來說淡水鱸魚的肉質更細嫩一些，腥味不重，尤其是做清蒸鱸魚的時候，建議大家買淡水鱸魚，蒸好後的魚肉比較容易散開，就像我們經常形容的「蒜瓣肉」，並且沒有海水中的腥味，肉味淡甜鮮香。
希望我的回答能幫到你，祝你生活愉快。
更多2條
海鱸魚和淡水鱸魚的區別
4樓：匿名使用者
1、生存環境不同；2、外形不同；3、 口感不同；4、**不同
河鱸魚主要分佈於亞歐大陸溫帶及寒帶的淡水魚類，生活在江河、湖泊中，是淡水鱸魚；海鱸魚是生活在海中，主要分佈於太平洋西部，我國沿海及通海的淡水水體中均產，東海、渤海較多。
海鱸魚和淡水鱸魚相比，體型要更大，海鱸魚的體型長而粗，海鱸魚分為白鱸和黑鱸，海鱸魚最明顯的標誌就是魚背上有很多的黑色圓點，海鱸魚品種不同，圓點的分佈可能也不相同，黑鱸圓點不明顯，而河鱸魚背上沒有黑色圓點。
河鱸魚會更貴一點。 從存活方式來說，超市裡面賣的河鱸魚一般都是鮮活的鱸魚，而海鱸魚一般以冰鮮的為多；從口感上面來說，河鱸魚比較鮮香，口感更好。所以河鱸魚單價會比海鱸魚高一點。
海鱸魚的肉質相對較柴，腥味也比較重；河鱸魚的肉質比較有彈性，蒸好以後容易出現散開的情況，吃起來比較鮮香，非常適合清蒸，適合老人和孩子食用。
5樓：
這兩種魚其實是同樣的品種，但是又有不同的地方。
我們通常所說的鱸魚分淡水和海水兩類，淡水鱸魚以上海松江為好，松江鱸魚身體肥圓，體長不過十多釐米，重一百多克，頭大而扁平，口闊而眼小，黃褐色，身披幾道黑條紋，還略帶黑點。海水鱸魚以河北海域的為佳。海水鱸魚下頜長於上頜，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑點。
松江鱸魚不僅風味極佳，而且營養豐富，蛋白質含量達17.82%, 脂肪含量1.62%, 並富含糖類、鈣、鐵、磷及維生素a、b等營養素。
此外，松江鱸魚還可入藥，**婦女妊娠水腫、胎動不安等症。
因此，當然是選擇松江鱸魚，免去區分鱸魚到底是淡水魚還是海水魚的麻煩，因為如果不是生活在海邊，對鱸魚不是很熟悉的話，單憑老闆說的，有時候會受騙的。
松江鱸魚要貴一些，但是和鱸魚比較起來，不會貴的離譜。
附詩一首
江上往來人
但愛鱸魚美
君看一葉舟
出沒風波里
------范仲淹
6樓：匿名使用者
海鱸 常叫七星鱸(其實七星鱸也可以在淡水中生存)，身上有一點一點的黑點，上嘴脣要比下嘴脣短很多，身體細長。而淡水鱸沒有以上特徵
我常釣海鱸。所以我清楚
但是在市場裡買的海鱸，都是養殖的，味道比野生的完全不是一回事（我第一次釣到海鱸的時候，小孩子5個多月。拿來給她開葷，後來去市場裡買了回來，味道完全不對。吃了一口就給我扔了），呵呵
再說句。
鱸魚是天生吃小魚小嚇長大的。在野生的環境下。他被迫活動，所以魚肉好吃。而養殖的，是喂死魚的，所以味道就不一樣了
7樓：市場管理文摘
淡水鱸魚和海鱸的區別？
8樓：吹西麥格瑞迪
1、【外表差異】海鱸魚上最明顯的"標誌"就是魚背上有很多的黑色圓點，由於海鱸魚的品種不同，圓點的分佈可能也不盡相同。
2、【存活方式】在購買時，大家會發現，江鱸魚一般都是活的，而海鱸魚則以冰鮮的為多。
3、【口感區別】從食用時的口感上來講，海鱸魚的肉質比較"柴"，而且因為是海魚，顯得腥味較重；而江鱸魚的肉類似"蒜瓣肉"，蒸好後比較容易散開，但肉質有彈性，肉味淡甜鮮香，比較適口，再加上這種魚刺比較少（中間只有一根主刺），清蒸以後，給寶寶吃也非常合適。
簡介：海鱸魚有別於淡水鱸魚，體型較大，分為白鱸和黑鱸。海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙,一般身長110-120cm，體重15-18kg，下頜長於上頜，魚嘴較尖。
白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側有不規則黑色斑點;黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點不明顯。
淡水鱸魚，是真鱸科下麥鱈鱸屬的一種肉食性淡水魚。儘管在當地方言中稱為"鱈"(cod)，但是這種魚其實與北半球海洋的鱈屬(gadus)魚類毫無關係。 墨瑞鱈發現於澳大利亞墨累-達令流域，無論從經濟還是生態學角度上講，它都是澳大利亞最重要的有脊椎野生動物之一。
墨瑞鱈是澳大利亞純淡水魚中最大的，也是世界上純淡水魚中最大的一種。 墨瑞鱈的學名曾有一段時間被改為m. peelii peelii，以與墨瑞河鱈區別，當時墨瑞河鱈被認為是墨瑞鱈的亞種。
2023年，墨瑞河鱈成為完全的種，得到種名m. mariensis，於是墨瑞鱈的種名改回m. peelii。
雖然原本墨瑞鱈棲息於幾乎自整個墨累-達令流域，但是自澳大利亞英國殖民時期以來，墨瑞鱈的數量因過度捕撈和環境破壞而急劇減少，現在已成為瀕危物種。 墨瑞鱈是一種肉食性魚類，靠捕捉其他魚類為食。在春季產卵後，親魚會盡職盡責地保護卵。
在澳大利亞水族館，墨瑞鱈是一種很常見也很受歡迎的魚。
9樓：匿名使用者
海鱸長長白白的
淡水鱸短短綠褐色的
當然我家門口的淡水鱸魚也是海里進來的，也是海鱸 哈哈
10樓：匿名使用者
同求啊 求高手釋疑!!
淡水鱸魚與海鱸魚區別
11樓：仉玉軒
教你怎麼區分淡水鱸魚和海水鱸魚，別再被忽悠了
很多人都會存在這樣一個誤區，認為鱸魚就是一種，其實不然，鱸魚是一類魚，不同的鱸魚它的生活習
性也是不同的。有的鱸魚主要是再淡水中生活，而有的鱸魚主要是再海水中生活的，那麼這兩種鱸魚存
在著什麼樣的區別呢?
淡水鱸魚
淡水鱸魚的個頭看起來比較小，一般都不會超過10釐米，它主要是長線黃褐色，和海鱸魚是很好分辨的。
2海鱸魚
海鱸魚和淡水鱸魚是不相同的，海鱸魚的個頭比較大，味道也會比淡水鱸魚要鮮美。一般的海鱸魚可分
為兩個大類，一種是白鱸魚另一種是黑鱸魚，白鱸魚的話背部是青灰色的，腹部呈現白色，身上黑色的斑點比較明顯。黑鱸魚整體看上去顯黑色，斑點不明顯。
之所以將它們分為淡水鱸魚和海水鱸魚主要是因為它們的生活區域是不同的，淡水鱸魚的話主要是再江中生活，而海水鱸魚的話主要是在入海口附近進行活動。海水鱸魚的體型一般都比較大。
海鱸魚和淡水鱸魚的區別不僅僅體現在外形上，兩者肉質的口感也不大一樣。市面上所售賣的江鱸魚一般都是活的，買的時候可以請店家代為處理，而海鱸魚則和大多數海魚一樣以冰鮮的為多。從食用時的口感上來講，海鱸魚的肉質比較「柴」，而且因為是海魚，腥味較重。
但是淡水鱸魚的肉則像「蒜瓣肉」，蒸好後比較容易散開，但肉質有彈性，腥味不重，更加鮮香。從口感的角度來看，的確是淡水鱸魚比海鱸魚更好吃。不管是還鱸魚還是淡水鱸魚營養都非常豐富。
12樓：市場管理文摘
淡水鱸魚和海鱸的區別？
13樓：生活小達人吖
回答馬上為你解答。
淡水鱸魚的個頭看起來比較小，一般都不會超過10釐米，它主要是長線黃褐色；海鱸魚體型較大，鱗片十分粗糙，下頜長於上頜，魚嘴較尖。淡水鱸魚主要是在江中生活，而海水鱸魚的話主要是在入海口附近進行活動。
從口感上將，海鱸魚的肉質比較柴，沒有淡水鱸魚那麼細嫩，而且因為海鱸魚生活在海里，海腥味比淡水鱸魚濃。而相對來說淡水鱸魚的肉質更細嫩一些，腥味不重，尤其是做清蒸鱸魚的時候，建議大家買淡水鱸魚，蒸好後的魚肉比較容易散開，就像我們經常形容的「蒜瓣肉」，並且沒有海水中的腥味，肉味淡甜鮮香。
希望我的回答能幫到你，祝你生活愉快。
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海水鱸魚和淡水鱸魚有什麼區別？
14樓：市場管理文摘
淡水鱸魚和海鱸的區別？
15樓：小皓粉絲團
之所以將它們分為淡水鱸魚和海水鱸魚，主要是因為它們的生活水域是不同的,淡水鱸魚的話主要是在江中生活,而海水鱸魚的話主要是在入海口附近進行活動。海水鱸魚的體型一般都比較大在吃食上的話,淡水鱸魚和海水鱸魚是沒有多大的區別的,它們主要還是以小魚小蝦為食。
16樓：沉夜孤星
外觀也是不同的，海鱸魚體型較大，分為白鱸和黑鱸。海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙,一般身長110-120cm，體重15-18kg，下頜長於上頜，魚嘴較尖。白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側有不規則黑色斑點；黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點不明顯。
買鱸魚時，選擇海水的還是淡水的？有何區別
魚在人類餐桌上佔據著重要地位，不論是海魚還是淡水魚，都大受人們的喜愛。在魚類中，有一種魚從古至今都深受食客的眷顧，這種魚就是鱸魚。鱸魚的肉質細嫩，口感鮮香，身上的刺很少，而且營養豐富，所以一直受到人們的追捧。說到鱸魚，想必大家都吃過 剛好現在正是鱸魚肥美的季節，大家都免不了購買鱸魚吃。但是大家在選購...
剛做的清蒸鱸魚為什麼魚肉和魚骨很難分離
主料 鱸魚700克 輔料 蔥1段，料酒15毫升，蒸魚豉油20毫升，玉米油20克，香菜段5克，枸杞3克，姜3片。1 首先將鱸魚去鱗去鰓洗乾淨控幹水分。2 然後將鱸魚肉片下來。3 將鱸魚肉切成連刀的魚片。4 切點蔥 薑絲和香菜絲。5 魚身子擺入魚盤內。6 魚片平分兩份擺在魚骨兩邊。7 然後上面放上蔥薑絲...
alias和catia的區別有哪些
兩者是不同的軟體。alias是工業設計 專用，也是目前全球汽車設計領域可以說是行內業標準的軟體，容可以控制最高到g4連續的曲面質量 這個你以後會學到，如果深入下去到a級曲面建模 而且從前期的草圖繪製到建模，到渲染到數字樣機 提供了全套的解決方案。catia是航空領域的標準軟體，當然其曲面構建能力是三...