1樓：情感答疑梁山伯
泡銀耳沒有固定的時間,如果是熱水的話,40分鐘左右即可,涼水時間就要長了,可以隨時看看,待銀耳發開柔軟後就說明泡好了.
吃銀耳有講究
銀耳營養豐富，是保健佳品。銀耳中含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，並含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等。下面是幾種在夏季經常食用銀耳的方法。
銀耳石無法入睡抑鬱症困擾神奇的多囊腎新**！聾啞耳鳴、頭痛新**！疤痕疙瘩、瘩痤瘡找中醫斛羹
夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶於動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。作法：
取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗淨，與石斛加水燉服，每日一次。
冰糖銀耳湯
夏天，最容易發生中暑，除了避免日晒高溫環境外，還可製作冰糖銀耳湯解暑。作法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
銀耳棗仁湯
夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的**作用。作法：
將銀耳15克，洗淨泡發，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。作法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。
將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
2樓：這個咚天不太冷
沒事，完全可以吃的。泡一小時只是常規時間，有的人還會泡一整夜。銀耳用涼水泡發，時間達到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發開來，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對於幫助銀耳煮的更加粘稠。
用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡髮質量，使其口感粘軟。
吃銀耳有講究
銀耳營養豐富，是保健佳品。銀耳中含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，並含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等。下面是幾種在夏季經常食用銀耳的方法。
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夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶於動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。作法：
取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗淨，與石斛加水燉服，每日一次。
冰糖銀耳湯
夏天，最容易發生中暑，除了避免日晒高溫環境外，還可製作冰糖銀耳湯解暑。作法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
銀耳棗仁湯
夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的**作用。作法：
將銀耳15克，洗淨泡發，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。作法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。
將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
3樓：一葉小船
銀耳泡多久就不能吃了
銀耳泡24小時，產生了異味後就不能吃了。
銀耳中含有蛋白質素、糖類物質、氨基酸等營養成分，生水中含有較多的微生物，銀耳長時間浸泡在裡面會被細菌侵襲，從而產生變質反應，銀耳泡在水裡一定的時間後，拿出來的第一件事就是聞聞味道，看有沒有異味，還要仔細觀察一些外表，有沒有發生黴變現象。
1銀耳可以泡一夜嗎
1、可以
銀耳泡發了會更好烹飪，晚上睡覺前將銀耳泡在水裡，第二天早上就可以進行料理了，這樣做比較方便。
2、不可以
銀耳中含有豐富的營養物質，在水裡泡一夜營養價值會降低，而且會滋生大量的細菌，食用後對身體產生不利的影響。
2幹銀耳泡一晚上有毒嗎
泡一晚上無毒。
之前網上流傳一則訊息是「幹銀耳泡一晚上有毒」，這是一則假訊息，事實上幹銀耳經過一個晚上的浸泡，營養會流失一些，但不會產生有毒物質，若是吃了泡發一晚上的銀耳，出現身體不適的，多半跟高溫天氣致使久泡的銀耳變質或泡銀耳的過程中，有不潔的物質進入有關。
3銀耳可以提前一天泡嗎
儘量現泡。
銀耳營養豐富，富含維生素、礦物質、膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、氨基酸、糖類物質、果膠等營養成分，食用銀耳後對身體毒素的清理和腸胃的蠕動都很有好處，長期食用對體質和免疫力有增強作用。
4樓：匿名使用者
能吃，但不能有異味，最好銀耳泡不要超過一小時。
5樓：匿名使用者
如果銀耳又軟又爛的話就不要吃了，時間太長了，口感不好還容易滋生細菌，最好不要吃了。
6樓：輪滑
冬天，或放冰箱裡，吃的時候煮一下可以吃。
我的銀耳泡了24小時還可以吃嗎 10
7樓：匿名使用者
泡銀耳沒有固定的時間,如果是熱水的話,40分鐘左右即可,涼水時間就要長了,可以隨時看看,待銀耳發開柔軟後就說明泡好了.
吃銀耳有講究
銀耳營養豐富，是保健佳品。銀耳中含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，並含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等。下面是幾種在夏季經常食用銀耳的方法。
銀耳石無法入睡抑鬱症困擾神奇的多囊腎新**！聾啞耳鳴、頭痛新**！疤痕疙瘩、瘩痤瘡找中醫斛羹
夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶於動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。作法：
取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗淨，與石斛加水燉服，每日一次。
冰糖銀耳湯
夏天，最容易發生中暑，除了避免日晒高溫環境外，還可製作冰糖銀耳湯解暑。作法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
銀耳棗仁湯
夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的**作用。作法：
將銀耳15克，洗淨泡發，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。作法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。
將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
8樓：
是可以吃..多用水洗幾邊就可以了..但是口感不好..呵呵..但是如果洗了好幾邊之後還是有點味道..那就不要了..畢竟現在是夏天東西容易變質
9樓：寶寶聰
是可以吃的， 只要他沒有變質。不過口感可能差點，有水氣
銀耳泡發24小時還能吃嗎
10樓：勵君豪
銀耳如果泡發了24小時時間，可能有點長了，如果天氣熱的話，肯定不能再吃了，可能壞了
11樓：悠悠生活集
銀耳泡發時間不宜過長，浸泡過久的銀耳就別吃了，告訴身邊人
銀耳泡了一天一夜還能吃嗎 銀耳泡太久會不會有毒
12樓：康莫北鼻
銀耳建議泡一夜還是不要吃了，會產生一定毒性
13樓：魔言樂
只要放冰箱，沒變質是可以吃的
14樓：哎喲菜菜
能不能吃分兩種情況，可能會有毒。
1、能吃的情況：
銀耳泡了一天一夜後，如果溫度很低，而且沒有發生變酸、發酸等變質現象時，這樣泡了一天一夜的銀耳是可以繼續食用的，但是泡太久的銀耳，營養價值會有所降低，食用口感有所偏差。
2、不能吃的情況：
如果在溫度很高的條件下銀耳泡了一天一夜，並且出現了腐臭、發酸等變質的現象時，則不可以繼續食用。
如果銀耳泡太久，會滋生大量的有害細菌，這些細菌會使人體的胃腸道菌群失衡，會出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐的感覺，這也就是食物中毒的一種現象。
15樓：養臻廚優
1、能吃的情況：
銀耳泡了一天一夜後，如果溫度很低，而且沒有**生變酸、發酸等變質現象時，這樣泡了一天一夜的銀耳是可以繼續食用的，但是泡太久的銀耳，營養價值會有所降低，食用口感有所偏差。
2、不能吃的情況：
如果在溫度很高的條件下銀耳泡了一天一夜，並且出現了腐臭、發酸等變質的現象時，則不可以繼續食用。
如果銀耳泡太久，會滋生大量的有害細菌，這些細菌會使人體的胃腸道菌群失衡，會出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐的感覺，這也就是食物中毒的一種現象。
16樓：語數教育鄭老師
一天一夜一般建議不要吃了！
17樓：小月亮大點子
吃還是可以吃的，泡太久會影響口感，毒倒還不至於。對待食用的東西一定要認真對待。
18樓：檸梔
希望我的回答對你有用
19樓：悠悠生活集
銀耳泡發時間不宜過長，浸泡過久的銀耳就別吃了，告訴身邊人
20樓：智德會計
「銀耳泡久了以後就不能吃了。因為銀耳中含有很多蛋白質、氨基酸、脂肪以及糖類，營養價值很高。但是，當泡久了以後，這些營養物質就會引來細菌、微生物，它們會利用這些營養在銀耳上繁殖，進而繼續消耗這些營養物質，使銀耳變質。
當銀耳變質以後，就不能吃了，不然會對人的健康不利。」
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