海魚和淡水魚買哪種吃比較好,吃海魚好還是淡水魚好? 哪種營養高?

2022-02-22 04:29:05 字數 5782 閱讀 5662

1樓:夢_已醒

海水魚比淡水魚味道更鮮美。淡水魚由於有較為濃重的泥腥味,一般在做法上重口味為主,用較為濃烈的調料去腥除味,這樣一來,淡水魚基本失去了原有的滋味。但海魚不同,海魚最佳的做法就是清蒸,還有火鍋,基本不用煎炒炸,這樣可以保持海魚的原滋原味的鮮美爽滑,讓人回味無窮。

2樓:天馬

還是海魚好,汙染少,味道還不錯。

3樓:一文壹心

因為海魚貴,少吃,所以覺得海魚好吃!

4樓:犁卓

海魚和淡水魚本身來講味道都很鮮美,一般海水魚腥味更小一些,次越多的魚肉質越嫩,不知道你喜歡的是哪一類的魚。

5樓:追夢者磊

海魚和淡水魚買哪種吃比較好?其實我覺得都應該買著吃,但是嗯,這樣的話才能。就是說相互營養補充。

6樓:

海魚比河魚要鮮美許多,我吃喜歡了海魚,一吃河魚感覺,味道很淡而且很柴。

7樓:

海魚和淡水魚都好吃,各有各的長處、,沒個人的口味不一樣,跟據沒個人的口味來說

8樓:

我覺得還是買海里面的魚,原因海里面的魚為了更加鮮美一些,而且比較有營養,刺也比較少,所以賣海魚更好吃

9樓:甄高誼

當然是海魚比較好吃呢,海魚的味很鮮,但是淡水魚的味也是鹹,但是沒有海魚的味好

10樓:匿名使用者

這樣一來,淡水魚基本失去了原有的滋味。但海魚不同,海魚最佳的做法就是清蒸,還有火鍋,基本不用煎炒炸,這樣可以保持海魚的原滋原味的鮮美爽滑,讓人回味無窮。

11樓:僑碧戎

海魚和淡水魚不分秋色,至於哪種好吃應該個人愛好。

12樓:品法留白

從營養角度來看,海魚和淡水魚區別不大,所以主要看個人的習慣口味。

海魚鮮嫩可口,適合吃原味,突出其鮮味。

淡水魚都有一股土腥味,經常吃海魚的人都會不習慣,需要加重口味調料去腥,料汁味很濃。

所以哪個吃著好還要看個人口味。aqui te amo。

13樓:

海水魚比較美味好吃,尤其是燉湯的話,鮮美無比。而且海水裡有益物質豐富,所以海魚的營養價值也會更高。

14樓:慢慢的注意

淡水魚吃著口感好肉肥實,沒有海水魚味道鮮美。

15樓:mister陳

海魚比較好,能夠補充豐富的碘元素,味道也很鮮美。

16樓:心靈大蘿蔔

如果從口味上來說,肯定是海水魚尤其是深海魚肉質比較鮮嫩,口感鮮美。但如果從**上來說,淡水魚整體價效比比較高。

17樓:來自橫店影視城情致兩饒的北極熊

首先海水魚比淡水魚好吃,味道鮮美。淡水魚由於有較為濃重的泥腥味,一般在做法上重口味為主,用較為濃烈的調料去腥除味,這樣一來,淡水魚基本失去了原有的滋味。但海魚不同,海魚最佳的做法就是清蒸,還有火鍋,基本不用煎炒炸,這樣可以保持海魚的原滋原味的鮮美爽滑,讓人回味無窮。

18樓:為你執著

海魚的營養比淡水魚豐富,而且汙染比淡水魚也少,有些人說吃海魚會比較聰明,所以很多時候我都買海魚給寶寶吃,三文魚和各種種樣的鹹水魚都是給寶寶食用的不錯的選擇。

19樓:享受科學生活

對於一般家庭來說,海魚**比較貴,不能夠經常消費,淡水魚**比較便宜

從味道上來說,海魚的味道更加新鮮

20樓:平凡百度

吃海水裡魚很好!海水裡的魚營養豐富和味道鮮美,也是很乾淨的環境裡生長的魚!

21樓:匿名使用者

海水魚比淡水魚味道更鮮美。淡水魚由於有較為濃重的泥腥味,用較為濃烈的調料去腥除味,這樣一來,淡水魚基本失去了原有的滋味。

海魚更加的新鮮,而且清蒸或者是紅燒出來更加的美味,淡水魚裡面主要就是含有豐富的蛋白質。

吃海魚好還是淡水魚好? 哪種營養高?

22樓:馬海豔

顧名思義,河魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。其實,嚴格說來,河魚應該叫淡水魚,常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等;海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。

1、不管是淡水魚還是海魚,其營養成分大體相同,總的營養價值很高。

首先,魚肉中蛋白質含量豐富,其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,因此,是人類攝入蛋白質的良好**。其次,魚肉中脂肪含量較少,而且多由不飽和脂肪酸組成,人體吸收率可達95%,具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。第三,魚肉中含有豐富的礦物質,如鐵、磷、鈣等;魚的肝臟中則含有大量維生素a和維生素d。

另外,魚肉肌纖維很短,水分含量較高,因此肉質細嫩,比畜禽的肉更易吸收。與營養價值很高但不易吸收的食物比起來,魚肉對人們的健康更為有利。

2、海魚營養、味道略勝一籌

營養成分差不多,並不等於二者的營養價值完全一樣。海魚在營養成分的含量上比河魚多,營養價值略勝一籌。

海里的營養極其豐富,尤其含有大量營養鹽,使海魚中礦物質和維生素含量更高。此外,海魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具備的高度不飽和脂肪酸,其中含有被稱為dha(俗稱腦**)的成分,是大腦所必需的營養物質,對提高記憶力和思考能力十分重要。另外,海魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多,對心臟和大腦具有保護作用。

從味道上來說,海魚的味道也比河魚鮮。這是因為海魚的遊動範圍和遊動時的力度比河魚大,使它的肌肉彈性更好,味道鮮美。而河魚吃起來有股土腥味,因為它們生長在腐植質較多的水裡。

這樣的環境適合放線菌繁殖生長,細菌通過魚鰓侵入魚體血液中,並分泌一種帶有土腥味的褐色物質,這種土腥味在烹調過程中很難去掉。

3、吃海魚最好熟吃,生食會因異尖線蟲感染引發劇烈腹痛和過敏;吃淡水魚則要看其是不是從被汙染的水裡打撈上來的,被汙染的魚含有毒素,對健康會造成危害。

23樓:小妙招不斷

深海魚跟淡水魚,哪個營養價值更高?經常吃魚的人,別吃錯了

24樓:一個小爛仔無悔

營養價值我不敢說,但是海魚更好吃,淡水魚不鮮甚至有的還有一股土腥味,反正我很少吃河魚,還是喜歡吃海魚

25樓:匿名使用者

海魚更好一點。

海魚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、氨基酸等多種維生素和氨基酸,可以降低膽固醇,預防心腦血管疾病。而淡水魚一般只是蛋白質豐富,脂肪含量小。

而且海魚的甘油和體油中含有一種高度不飽和的脂肪酸,其中含有dha,有助於提高記憶力和思考能力。海魚中的牛磺酸含量比淡水魚高,對心臟和大腦有一定的保護作用。

海魚和淡水魚哪個更有營養

26樓:日久生情

一、含有大腦所必需的營養

根據專家的介紹,海水魚體內的體油和肝油中含有一種陸生的動植物所沒有的高度不飽和脂肪酸,其中含有一種被稱為dha的成分,可以算是大腦所必需的營養物質之一。

二、營養、味道略勝一籌

雖然兩者的營養成分相差並不算多,但是兩者的營養價值確實截然不同的,可以說海魚會略勝一籌,尤其是海水魚中含有豐富的營養鹽,可以使海魚中礦物質和維生素含量更高一些。從味道上來說,海魚的味道也比河魚鮮。這是因為海魚的遊動範圍和遊動時的力度比河魚大,使它的肌肉彈性更好,味道鮮美。

三、常吃海魚可以增強食慾

海魚中含有豐富的蛋白質和其他多種營養成分,對消化不良、貧血等很有效。同時還具有益氣養血、柔筋利骨的功效。還能夠增進食慾,防治脾胃疾患和尿路結石等症狀。

魚類的營養價值豐富,不管是河魚還是海魚都如此。但是相對來說海魚可能會更健康一些,購買時可以根據個人意願進行選擇。

27樓:生熹

不能一概而論。魚類的蛋白質含量在14%~18%之間,深海魚並不比普通淡水魚高。然而,魚肉的脂肪和水分含量差異很大。

無脂海魚如黑線鱈和鱈魚的脂肪含量只有0.1%~0.4%,而富脂海魚如鰻魚、鯡魚和金槍魚的含脂量高達16%~26%。

多數魚的脂肪含量介於這兩者之間。海魚的脂肪富含ω-3長鏈不飽和脂肪酸,對降低血脂有益。與淡水魚相比,海魚的碘、硒、錳等微量元素含量高,魚肉當中的維生素a、d的含量也比較高。

然而,一些淡水魚具有特殊的營養保健價值,如黃鱔富含維生素b

2,鯉魚有利水、消腫及通乳的效果。

淡水魚好吃還是海水魚呢

28樓:婁翊

海水魚的種類比淡水魚多很多,當然是海水魚好吃的多了,內地的通過天貓,京東買唄。

29樓:匿名使用者

淡水魚好吃還是海水魚好吃這是應人而宜,要各人的口味和喜好來說,正如青菜蘿蔔各人所愛,所以沒有統一的標準答案。

海魚和淡水魚相比哪種好吃,營養價值更好?

30樓:匿名使用者

顧名思義,河魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。其實,嚴格說來,河魚應該叫淡水魚,常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等;海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。

不管是淡水魚還是海魚,其營養成分大體相同,總的營養價值很高。首先,魚肉中蛋白質含量豐富,其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,因此,是人類攝入蛋白質的良好**。其次,魚肉中脂肪含量較少,而且多由不飽和脂肪酸組成,人體吸收率可達95%,具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。

第三,魚肉中含有豐富的礦物質,如鐵、磷、鈣等;魚的肝臟中則含有大量維生素a和維生素d。

另外,魚肉肌纖維很短,水分含量較高,因此肉質細嫩,比畜禽的肉更易吸收。與營養價值很高但不易吸收的食物比起來,魚肉對人們的健康更為有利。

海魚營養、味道略勝一籌

營養成分差不多,並不等於二者的營養價值完全一樣。海魚在營養成分的含量上比河魚多,營養價值略勝一籌。

海里的營養極其豐富,尤其含有大量營養鹽,使海魚中礦物質和維生素含量更高。此外,海魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具備的高度不飽和脂肪酸,其中含有被稱為dha(俗稱腦**)的成分,是大腦所必需的營養物質,對提高記憶力和思考能力十分重要。另外,海魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多,對心臟和大腦具有保護作用。

從味道上來說,海魚的味道也比河魚鮮。這是因為海魚的遊動範圍和遊動時的力度比河魚大,使它的肌肉彈性更好,味道鮮美。而河魚吃起來有股土腥味,因為它們生長在腐植質較多的水裡。

這樣的環境適合放線菌繁殖生長,細菌通過魚鰓侵入魚體血液中,並分泌一種帶有土腥味的褐色物質,這種土腥味在烹調過程中很難去掉。

河魚清蒸有土腥味

說起吃魚,海魚老少皆宜,而且清蒸、紅燒等做法均宜。河魚中的鯽魚由於生長期長,肉質鬆軟,營養價值高,適合老年人、兒童和孕婦食用。但鯉魚、鰱魚等一些淡水魚,清蒸時很難掩蓋其土腥味,味道就比海魚差遠了。

吃海魚最好熟吃,生食會因異尖線蟲感染引發劇烈腹痛和過敏;吃淡水魚則要看其是不是從被汙染的水裡打撈上來的,被汙染的魚含有毒素,對健康會造成危害。

31樓:匿名使用者

感覺都好吃!那得看具體是什麼魚了!

但從營養上說它們各有各的營養!

不能一概而論。魚類的蛋白質含量在14%~18%之間,深海魚並不比普通淡水魚高。然而,魚肉的脂肪和水分含量差異很大。

無脂海魚如黑線鱈和鱈魚的脂肪含量只有0.1%~0.4%,而富脂海魚如鰻魚、鯡魚和金槍魚的含脂量高達16%~26%。

多數魚的脂肪含量介於這兩者之間。海魚的脂肪富含ω-3長鏈不飽和脂肪酸,對降低血脂有益。與淡水魚相比,海魚的碘、硒、錳等微量元素含量高,魚肉當中的維生素a、d的含量也比較高。

然而,一些淡水魚具有特殊的營養保健價值,如黃鱔富含維生素b

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