1樓：來自玄武湖嬌小玲瓏的銀荊
胡蘿蔔，別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，有地下「小人蔘」之稱，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用。
公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸，約在13世紀，胡蘿蔔從伊朗引入中國，發展成中國生態型，15世紀見於英國 ，發展成歐洲生態型，16世紀傳入美國，於16世紀從中國傳入日本。
胡蘿蔔為三回羽狀全裂葉，叢生於短縮莖上。頂端各生著一復傘形花序。異花傳粉。
雙懸果，肉質根有長筒、短筒、長圓錐及短圓錐等不同形狀，黃、橙、橙紅、紫等不同顏色。胡蘿蔔屬半耐寒性，喜冷涼氣候。為長日照植物。
肉質根在18～20℃時發育良好。中國多於夏秋播種。
胡蘿蔔營養豐富。有**夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹或作飼料。
胡蘿蔔為傘形科，一年生或二年生的根菜。
原產地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。
胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多，按色澤胡蘿蔔可分為紅、黃、白、紫等數種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。
按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c和b族維生素。
胡蘿蔔的品質要求：以質細味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。
胡蘿蔔原產於亞洲的西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2023年以上。公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸，15世紀見於英國 ，發展成歐洲生態型，尤以地中海沿岸最多種植；16世紀傳入美國。約在13世紀從伊朗引入中國，發展成中國生態型，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多。
胡蘿蔔於16世紀從中國傳入日本。
2樓：隨風飄散
胡蘿蔔是塊根類植物，還有紅薯等。
塊莖類植物，如姜、藕、馬鈴薯等。
3樓：採蓮子垂楊柳
名字不同 :白蘿蔔也叫蘿蔔、蘆菔、萊菔、土酥、溫鬆 胡蘿蔔也叫紅蘿蔔。 科屬不同:
白蘿蔔是十字花科植物萊菔的根 紅蘿蔔是傘形科胡蘿蔔的根。 性味歸經不同: 白蘿蔔辛、甘、涼。
歸肺胃經 紅蘿蔔甘、平入肺、脾經。 功效不同: 白蘿蔔消食化痰、下氣寬中 紅蘿蔔健脾化滯，潤燥明目 等等。。
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塊莖類植物有哪些?
4樓：匿名使用者
馬鈴薯····甘薯····木薯····山藥···芋頭····菊芋····半夏····甘露子
我們吃的土豆和胡蘿蔔是植物的那一部分？是莖還是根？為什麼？
5樓：匿名使用者
土豆是莖（塊莖）；胡蘿蔔是根（肥大直根）。
6樓：******米若蘭
胡蘿蔔是根,土豆是莖
胡蘿蔔 是果實嗎?
7樓：你看看這個啊明
胡蘿蔔不是果實，能使用的部分是它的肉質根部。它的根部粗壯，呈圓柱形或者圓錐形，紫紅色或者黃色。它喜溫暖環境，多是在春季進行播種，夏季可收穫。
也可在夏季播種，等深秋收穫。它的食用價值高，栽培廣泛，管理方便，因此栽種的比較多，也深厚人們喜愛，是常見的蔬菜
胡蘿蔔是根莖，…胡蘿蔔（daucus carrot），又稱甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2023年以上
8樓：匿名使用者
胡蘿蔔的果實是中間的那個柱子，外面的厚厚的，甜甜的只是果皮！
這種植物叫什麼名字？塊莖如參。
9樓：白蘭花豔
這是盒果藤，旋花科植物
根莖類作物有哪些
10樓：
所謂根莖類蔬菜就是指食用部分為根或者莖。主要有下面兩類：
根菜類分為肉質根類和塊根類。肉質根類有蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、辣根；塊根類有豆薯、葛等。
莖菜類分為地下莖類和地上莖類。
地上莖類又分為嫩莖類：萵苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹筍 ；肉質莖類：榨菜、球莖甘藍地下莖類又分為塊莖類：馬鈴薯、菊芋；根狀莖類：藕、姜；球莖類：荸薺、慈菇、芋頭。
根 : gēn
根是植物的營養器官，通常位於地表下面（氣生**外），負責吸收土壤裡面的水分及溶解其中的離子，並且具有支援、貯存合成有機物質的作用。如：根植。
根莖。根瘤。根毛。
根雕。鬚根。塊根。
紮根。2.莖 : jīng
植物體上生枝長葉開花的部分，有輸送植物體內養料的作用，是植物的中軸。
參考資料
根莖根莖/5537329
11樓：邢玉亮
確切的說：根莖類作物是指人們種植的以根莖作為食用部分的植物。一般為第三部分基本沒有食用價值，根莖和塊根是兩回事。土豆屬於塊根，莧菜不屬於根莖類。油菜屬於十字花科蔬菜。
根菜類（1）肉質根類：蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、辣根（2）塊根類：豆薯、葛
2．莖菜類
（1）地下莖類
塊莖類：馬鈴薯、菊芋
根狀莖類：藕、姜
球莖類：荸薺、慈菇、芋頭
（2）地上莖類
嫩莖類：萵苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹筍
肉質莖類：榨菜、球莖甘藍
12樓：匿名使用者
所謂根莖類蔬菜就是指使用部分為根或者莖，比如漣藕，蘿蔔，土豆 根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等 沒有葉子的蔬菜90%是此類
13樓：毗山老漢
這也是，但我不知道叫啥。
纏繞藤類地下塊莖植物，塊莖有圓形橢圓形，不規則，每個塊莖之間
這個就是何首烏，有清肝，明目，黑髮的功效 大家好！我想請各位幫忙查詢一下這種植物叫什麼名字，纏繞藤類地下塊莖植物，是不是羅漢參？沒有葉子，很難說 剝皮裡面白色，脆，甜，解渴？請問各位大神，這是什麼植物，下面有塊莖。菝葜，別稱 金剛刺 金剛藤 烏魚刺 鐵菱角 馬加勒 山歸來。多年生藤本落葉攀附植物。根...
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