哪些屬於輕食和流食,流食有哪些

2022-02-27 01:12:27 字數 1023 閱讀 8462

1樓:blackpink_羅捷

「輕食」這個詞彙,就字義直接詮釋,是指份量不多的食物,廣義歸納的話,稀飯、包子、餃子、春捲、燒賣、水果、蛋糕、餅乾等點心、零食都可以算是輕食的一種,所以像中國廣東人的「飲茶」、歐洲人的「下午茶」這些可以在非正餐時間享用的少量食物都可以叫做輕食。

流食舉例:稠米湯,藕粉,杏仁茶,菠蘿麥片粥;蒸蛋羹,蛋花湯,肉湯衝雞蛋,牛奶衝雞蛋;各種牛奶及奶製品----乳酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶衝藕粉;

2樓:小路小路丶

蔬菜、水果等富含維生素、碳水化合物、微量元素、礦物質、植物蛋白的食物,都屬於輕食食物;巧克力、糖果、膨化食品、罐頭水果等高熱量食物則不屬於。根據輕食原則,食物在加工過程中不能放其他新增劑,攝入分量要少。

流質膳食有好多種,.如:米湯,蛋花湯,牛奶,菜汁,果汁,豆漿,豆腐腦,肉湯,骨頭湯,一般含渣很少,呈液體狀態的都可以.(^_^)

3樓:邯鄲新東方烹飪學校

釋義:指分量不多的食物,也指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。

包括種類:

1、三明治:隨著健康風吹起,生菜色拉是最早登上健康輕食食譜的選單。

2、各種低糖、低脂、低鹽的食品,不侷限於某一種食物。

3、各種壽司:壽司符合理想的飲食健康原則與輕食主義的概念。

4樓:大靜輕食培訓

輕食並不指一種特定的食物,而是指健康、無負擔、零壓力的飲食習慣,輕食相比於傳統餐飲,更注重營養配比和熱量控制

而流食更多是指食物的液體狀態,利於消化的食物

流食有哪些?

5樓:匿名使用者

蔬菜、水果等富含維生素、碳水化合物、微量元素、礦物質、植物蛋白的食物,都屬於輕食食物;巧克力、糖果、膨化食品、罐頭水果等高熱量食物則不屬於。根據輕食原則,食物在加工過程中不能放其他新增劑,攝入分量要少。

流質膳食有好多種,.如:米湯,蛋花湯,牛奶,菜汁,果汁,豆漿,豆腐腦,肉湯,骨頭湯,一般含渣很少,呈液體狀態的都可以.

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