1樓：匿名使用者
去**上查一下 那裡有很多的 http://www.meishichina.
com/eat/special/menuxc/美食廚房·西餐食譜 http://tieba.baidu.
com/f?kz=272635729西餐菜譜
2樓：匿名使用者
湯 菠菜海鮮湯
原料：蝦球3粒、帶子2粒、瑤柱3克、蟹肉5克、菠菜葉10克
調料：上湯100克、鹽3克、味精2克、乾貝素1克、糖1克
做法：將蝦球、帶子、瑤柱、蟹肉放入碗中，加入上湯、鹽、味精、乾貝素、糖等調料，文火蒸四五分鐘，即將出鍋時再放入菠菜葉一起蒸。
頭盤 大杏仁三文魚夾
原料：大杏仁片50克、三文魚100克、豌豆30克、豆腐20克、西蘭花20克、雞胸肉20克、蘆筍20克、檸檬15克、葡萄1枚、小西紅柿1枚
調料：鹽3克、味精2克、泰式甜辣醬15克（香辣）、雞蛋清半個（約10克）
做法：三文魚切大片加鹽、味精、蛋清醃製約2分鐘待用；豌豆、豆腐、西蘭花、雞肉切小粒，用加工機打成蓉狀加鹽、味精調味備用；將調好味的蓉料分別放入兩片三文魚之間，外面沾上大杏仁片，炸熟控淨油，切成條狀；檸檬切片裝盤，上面放焯水的蘆筍，擺上三文魚夾；淋上甜辣醬；將葡萄、小西紅柿放在三文魚夾上即可。
主菜 醬汁烤牛肉
這是一道需要提前一天準備的菜，製作時間需要4個小時，所以要先做這個，在牛肉烤制的時候準備其他的菜，才是聰明的安排。
原料：牛胸肉600克、嫩玉米1個、西紅柿1個
調料：鹽5克、橄欖油30克、菠蘿汁200毫升、生抽100毫升、白醋50毫升、辣醬油30毫升、蒜蓉10克、黑胡椒粉3克、紅葡萄酒適量（辣醬油是一種味道濃郁的調味品，在大型超市裡能找到，可以選擇***的品牌）
做法：把牛胸肉用適量的鹽、黑胡椒粉和紅葡萄酒醃24小時後（紅葡萄酒和牛肉一起醃製的話會讓牛肉變得非常的柔軟），放入烤箱內低溫100攝氏度烤4個小時左右，中間不斷地淋上醃製牛肉的汁水和各種調料。玉米用鹽和黑胡椒粉醃片刻，烤上色後配在牛肉邊上，淋上橄欖油即可。
有誰能提供好吃又簡單的西餐食譜呢
有人可以推薦幾道簡單西餐的做法嗎?
3樓：匿名使用者
家庭西餐
西餐別具風味。家庭也可以按照西餐的原料和方法置辦日常西餐。
1.早餐，可以以烤麵包片（或糕點）為主食，配以黃油，果醬，再加牛奶或可可飲料。
2.午餐，可以三明治和蔬菜色拉為主，另外，加布丁等甜品，以及牛奶，咖啡等飲料。
3.晚餐，是西餐的正餐，一般比較豐盛，除了午餐以外的食品外，還可以多一道雞，鴨，魚，牛排等。
若你要以西餐招待客人，連同第一道的冷盤，以及主菜後的甜食，咖啡，水果等，一般可以安排十道菜。如以雞為主菜，配菜多為湯類，也可以炒青菜。加以牛排為主菜，一般以炸馬鈴薯為配菜，另加檸檬汁。
如以魚為主菜，可用煮熟的馬鈴薯為配菜。
舉辦西餐宴會，還應注意主菜，配菜的位置和刀，叉的安放位置，通常將主菜擺在前**，配菜置於盤的外圈。
樓主，希望對你有幫助，如有疑問請補充
4樓：匿名使用者
做法：1、雞腿去骨去皮，切成小丁。青椒洗淨，切成兩釐米長1釐米寬的小塊。
2、燒開水，放入義大利麵，加點鹽，先煮麵。煮8-10分鐘，嚐嚐軟硬適合自己了，就撈出來浸入冷開水中。
3、坐油鍋，熱鍋涼油，放入雞塊翻炒斷生後，加入青椒塊，加入咖哩粉和咖哩塊，一起翻炒均勻後，倒入牛奶稍沒過食材即可，燒開後轉小火慢慢熬煮成濃稠，調入鹽即可。
4、將義大利麵撈入碗中，澆上醬汁，拌勻就可以吃了。
5樓：匿名使用者
義大利麵比較好做。
首先，去超市買袋裝的乾麵。一般在進口食品區有。買什麼形狀的都可以。買點瘦肉末，洋蔥，番茄醬。
煮麵：義大利麵不是很好熟，煮的時候在水裡加些鹽，多煮會。
煮麵的同時我們可以準備其它的東西。
鍋中到油，油多點，把肉煸熟，盛出。洋蔥切丁，過油。
如果你們吃得慣黃油，那接下來就用黃油在鍋內化開，吃不慣就用食用油。油熱後轉小火倒入番茄醬，肉末，洋蔥丁。如果醬太稠就到少許水。
轉大火把醬汁收稠，加少許鹽。如果用的是黃油鹽要更少，黃油本身有鹹味。關火。
把煮好的面盛出，拌醬就可以吃了。
西餐食譜大全，不要太難的那種，簡單！！！！！！ o(∩_∩)o謝謝
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