1樓:匿名使用者
可以一起吃的,推薦吃法:
咕嚕魚肉蘿蔔
原料青魚肉、白蘿蔔、番茄醬、麵粉、雞蛋、蔥、姜、料酒、鹽。
製作方法
1.把魚肉切成稍厚的斜片
2.把蘿蔔從中間切開
3.然後切成片
4.把魚肉放入容器中,加入鹽和料酒醃製十分鐘
5.把蔥和生薑切好
6.準備好麵粉,把雞蛋打散
7.醃好的魚片,放入麵粉中打個滾
8.放入蛋液裡醮一下
9.再入麵粉中再滾上面粉。放到盤中備用
10.鍋中入油,燒到入成熱,加入魚片炸到酥脆撈出備用
11.鍋中留少許油,加入蔥、姜炸香
12.加入蘿蔔炒一炒。再入番茄醬,加入少許的開水,放入糖炒一炒
13.最後倒入魚片,果上醬出鍋
魚肉蘿蔔煲
食材明細
草魚400克
白蘿蔔200克
色拉油30克 料酒10克
大蔥10克 姜10克
醬油5克 鹽3克
味精1克 胡椒粉1克
教您魚肉蘿蔔煲怎麼做,如何做魚肉蘿蔔煲才好吃
1. 魚肉放進滾水中煲滾,慢火煲約1小時後,取出待完全冷後切塊,煲魚的湯待用;
2. 蘿蔔去皮,洗淨,切成塊;
3. 鍋中放油燒熱,加入蔥段、薑片炒出香味,倒入煲魚的湯,放入蘿蔔煮熟;
4. 放入魚肉,烹入料酒、醬油,加入精鹽、味精、胡椒粉調好味即可。
魚肉蘿蔔煲的做法小貼士
食物相剋:
白蘿蔔:白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。
蘿蔔絲炒魚肉
食材主料白蘿蔔750g鯪魚膠400g輔料油適量鹽適量糖適量薑片2片耗油適量
步驟1.把鍋加熱後,熄火,倒上適量的魚膠進鍋裡,用鏟子將其攤平成厚0.5—0.8cm的餅;
2.再開小火,把魚餅兩面煎至金黃後起鍋,放涼,待用;
3.在魚餅放涼的過程中,把白蘿蔔去皮切成長8cm,寬厚都是0.5—0.8cm的條絲,待用;
4.魚餅涼透後,把魚餅切成與白蘿蔔同等大小的形狀,待用;
5.另起油鍋,放入薑片爆香之後,把白蘿蔔放入炒鍋中炒至四五成熟,放入糖和耗油以及小半碗水進鍋裡和蘿蔔一起蓋上鍋蓋大概3——5分鐘,把蘿蔔燜至八成熟;
6.放入切好的魚肉與蘿蔔混合,在加少許的水,蓋上鍋蓋燜1——2分鐘,加上鹽即可出鍋。
小貼士1、鯪魚膠,順德話稱「魚付」,一般在順德本地的鮮魚攤都有,是用鯪魚去頭去尾後,起了魚骨後的魚肉剁成好,加入鹽打成膠狀;其實也可以自己在家裡做,可是比較我嫌麻煩,買現成的。
2、我的鍋是普通的炒鍋,第一步用的是熱鍋冷油的做法,防止魚肉還沒成餅就已經粘鍋了;
3、有些jm曾經對我說白蘿蔔有點辛辣的味道,其實加少許糖,把蘿蔔燜熟點就可以把辛辣味祛除:
4、加水燜蘿蔔的時候不要加太多,蘿蔔會出水!
2樓:墨鏡大俠
蘿蔔和魚肉也可以一起這樣做,不僅好看還好吃!
白蘿蔔和魚肉可以一起吃嗎
3樓:匿名使用者
黃骨魚燉白蘿蔔
食材主料
黃骨魚255g
白蘿蔔250g輔料油
適量鹽適量紅椒
適量小蔥適量姜
適量大蒜
適量步驟
1.準備好已殺好的黃骨魚
2.蔥薑蒜備用
3.蘿蔔去皮滾刀切在小塊的。紅椒切成小圏圈備用4.把黃骨魚放到高溫油內去煎一下。這樣煮來的燙都是白白的,腥味沒有那麼重
5.煎好以後盛出來備用
6.把油內的油倒入掉或是裝入到另一個小碗內留做別的菜使用。鍋內只需要小量的油就可以了,把蔥頭,蒜,姜倒入進去炒香
7.再在鍋內加和適量的水。如果冰糖可以加入一小塊的冰糖,再加入適量的鹽,滴幾滴醋進去
8.把水燒開以後,再加入白蘿蔔,煎好的黃骨魚9.等上鍋蓋用小火頓煮二十來分鐘
10.湯白了就可以加入紅椒。然後嘗一下味首出鍋
4樓:木子老師**答疑
回答您好親,很高興回答你的問題,這邊幫你整理答案,您稍等一下哈!
您好,這兩者是可以一起吃的,而且味道非常的鮮美,白蘿蔔可以健脾胃通氣,潤腸,降火,還可以調節血脂,而三文魚中又有豐富的蛋白質和人體所需要的一些微量元素,也可以補充不飽和脂肪酸,對於維持心血管功能很有好處,可以提高人體的免疫力,也可以補充營養。
希望對你有所幫助!祝您生活愉快!滿意的話給我一個贊謝謝啦!更多1條
5樓:粉絲達人龍
可以 我在西昌吃到了一份特產是白蘿蔔燒魚 蘿蔔切成大塊和魚煮非常好吃 奶湯草魚. 原料: 草魚1條(共約800克)淨白蘿蔔200克.
調料:植物油30克,鹽3克,胡椒粉1克,味精1克,料酒10克,蔥片8克,薑片4克,醋20克,姜未10克,香油2克. 做法:
草魚去鱗去鰓及內臟,洗淨控水備用.白蘿蔔洗淨去皮,切成細絲,醋,姜未,香油放在一小碗中,做姜醋汁.鍋上火,放水燒沸,焯白蘿蔔絲,以除去異味,撈出淨水,另起鍋,放入油燒熱,煎草魚至二面均淺黃,加水或雞湯,大火燒沸後加蔥,姜,料酒,蓋蓋煮至湯汁奶白,加入白蘿蔔,鹽,胡椒粉,繼續煮至魚,白蘿蔔成熟即可,用姜醋汁蘸食, 草魚格外鮮美.
注:白蘿蔔含有的芥子油和澱粉酶,能促進脂肪類物質在人體內的新陳代謝,從而防止脂肪在皮下的堆積. 白蘿蔔還具有降膽固醇作用,並能消食,化痰,利尿,通便,是**佳品.
魚要大的可以適當切切
希望採納
6樓:超可愛的
可以的 白蘿蔔還可以去除魚的腥味 魚和白蘿蔔是不相沖的,可以一起吃的,鯉魚與鹹菜相剋(不宜配食) 鯉魚與赤小豆相剋(正常人不可服用) 鯉魚與小豆(相剋不宜配食) 鯽魚與豬肉相剋(不可合煮或與炒) 麻煩採納,謝謝
7樓:
蘿蔔和魚燉上可以一起吃,特別是大連的針亮魚和水蘿蔔燉上,味道太鮮美了,都爭著吃水蘿蔔,因為水蘿蔔扎進魚湯味再吃上玉米麵餅子,真是又鮮又香,即養生又營養可謂絕配。
魚肉和蘿蔔能一起吃嗎
8樓:教育心理師
這個是可以一起吃的,你拿蘿蔔和魚肉放在一鍋裡給他燉出來的話,味道非常不錯
魚肉和胡蘿蔔可以一起吃嗎
9樓:科學指南
魚肉富含動物蛋白質和磷質等,營養豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對人類體力和智力的發展具有重大作用。
魚體的其他部分可製成魚肝油、魚膠、魚粉等。 有些魚類如金魚、熱帶魚等體態多姿、色彩豔麗,具有較高的觀賞價值。我國有著漫長的海岸線、眾多的江河湖泊,魚的種類十分豐富。
10樓:加大可愛
你好,朋友
個人認為魚肉和胡蘿蔔是可以一起吃的,魚肉內含有大量的蛋白質,胡蘿蔔富含維生素a,維生素c,
兩者一起吃。會增加營養價值。
有利於人體的吸收和健康,
謝,謝。
白蘿蔔可以和魚一起吃嗎
11樓:勝輝解析生活
當然可以了,美味啊。
魚,最好是黑魚,大頭魚,都是海水魚。魚,洗乾淨,兩面打上花刀,橫著切成塊兒,大小都可以。
白蘿蔔,豎著切成兩半,然後,橫著切片,厚0.5cm就可以了,千萬不要焯水。
準備好,蔥薑蒜,小米辣,香菜段。
起鍋放油,下蔥薑蒜,小米辣,爆香翻炒。加味極鮮+耗油+糖+料酒+陳醋,慢火至起泡泡。
下魚塊兒,翻炒,使魚塊兒都蘸上調料。加水,滿過魚塊兒,再放入白蘿蔔片,中火慢慢燉。千滾豆腐,萬滾魚,燉的時間越長越好,不要再加水,不要燒乾鍋了。
湯汁適量,不要沒有湯汁,就可以撒上香菜,出鍋。
12樓:木子老師**答疑
回答您好親,很高興回答你的問題,這邊幫你整理答案,您稍等一下哈!
您好,這兩者是可以一起吃的,而且味道非常的鮮美,白蘿蔔可以健脾胃通氣,潤腸,降火,還可以調節血脂,而三文魚中又有豐富的蛋白質和人體所需要的一些微量元素,也可以補充不飽和脂肪酸,對於維持心血管功能很有好處,可以提高人體的免疫力,也可以補充營養。
希望對你有所幫助!祝您生活愉快!滿意的話給我一個贊謝謝啦!更多1條
13樓:古龍星暉
可以的,有一道菜叫蘿蔔絲魚湯就是用白蘿蔔和鯽魚一起做的。
14樓:巢茹雲
你好朋友
白蘿蔔條燉魚是非常好吃的,
尤其是用鯽魚(草魚)燉。
以上回答 僅供參考
15樓:貿鶴
稍等一下,我去試試,要是回來就說明有毒……
16樓:彤厚
可以一起吃的,沒 事的
魚和蘿蔔能一起吃麼?
17樓:夢裡心落
材料:白蘿蔔50克、鯽魚1條
輔料:蔥15克、姜15克、料酒10克、胡椒粉適量、鹽10克、蒜4瓣、雞粉5克
操作步驟:
1、新鮮鯽魚去掉內臟,外面的鱗片,清洗乾淨。
2、白蘿蔔去掉外皮,切成0.5釐米左右寬度的細絲。
3、鍋中放油燒熱。
4、下鯽魚煎至變色後,翻身煎另一面。
5、待兩面都煎好後,放入蔥,姜,蒜,料酒,加500克左右的熱水,用大火燒開。
6、燒至魚湯變至奶白色後,下白蘿蔔絲,轉小火煮30分鐘,加少許胡椒粉調味。
7、再煮10分鐘左右,蘿蔔絲變透明後,加鹽調味,關火,出鍋即可食用。
18樓:那個閃電
可以,以下是鯽魚蘿蔔湯的做法。
主料:鯽魚1條、蘿蔔1根
輔料:油適量、鹽適量、生薑適量、白胡椒粉適量、蔥末適量步驟:1、殺號的鯽魚洗淨備用
2、白蘿蔔擦絲備用
3、小火熱油,放幾片生薑
4、放鯽魚煎至兩面金黃
5、加入適量開水,大火煮開, 再轉為中火加蓋燉煮十五分鐘6、加入蘿蔔絲, 繼續燉煮五分鐘
7、最後加入鹽和白胡椒粉調味
8、撒些小蔥末即可
19樓:樊覓旋
魚和蘿蔔是不相沖的,可以一起吃的,鯉魚與鹹菜相剋(不宜配食) 鯉魚與赤小豆相剋(正常人不可服用) 鯉魚與小豆(相剋不宜配食) 鯽魚與豬肉相剋(不可合煮或與炒)
麻煩採納,謝謝!
20樓:業紫桖
能呀,做魚的時候放一些白蘿蔔還可以去異味呢
21樓:刺兌廢
魚和蘿蔔可以同時一起吃
白蘿蔔和菠蘿能一起吃嗎,紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎
白蘿蔔和菠 bai蘿能一起吃du嗎 菠蘿和蘿蔔一zhi 起吃沒有任何問題,dao 一 菠蘿 1.菠蘿含版有一種叫 菠蘿朊酶 權的物質,它能分解蛋白質,溶解阻寒於組織中的膳食纖維和血凝塊,改善區域性的血液迴圈,消除炎症和水腫 2.菠蘿中所含糖 鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益 3....
白蘿蔔和蘑菇能一起吃嗎,白蘿蔔可以和蘑菇一起吃麼
你說的飯食是可以一起燉湯喝的,應該注意加一下蔬菜,肉就會更好的,白蘿蔔是行氣的 白蘿蔔可以和蘑菇一起吃麼 可以的。準備材料 白蘿蔔50g 葛粉 瘦肉300g 蘑菇100g 姜 鹽 花椒做法 1 蘑菇洗淨,捏去多餘水分,待用 2 白蘿蔔切片 3 肉切片,用薑末混合後,然後用溼葛粉混合均勻,每一片都要裹...
白菜和白蘿蔔能一起吃嗎,白蘿蔔和白菜可以一起吃嗎
白菜蘿蔔湯是一道美食,主要食材是大白菜白蘿蔔 胡蘿蔔豆腐。白菜的營養成分較蘿蔔有過之無不及。比如含鈣量,在每百克小白菜中含有鈣多達86毫克,超過了胡蘿蔔,是白蘿蔔的將近2倍。無論是大白菜還是小白菜,其中的纖維素都是極其豐富的。蘿蔔在民間有著自然消化劑之稱,這種食材中含有豐富的酶類物質和多種天然消化酵...