1樓：咎正詹禮
這個是不會吃壞的，不過也沒什麼好處！你沒吃過「金邊土豆」麼？只是為了好看而已！不過注意土豆上如果長芽了是不能吃的，芽是有毒的……希望可以幫助你！
2樓：閃青旋鄂策
馬鈴薯不能帶皮吃 營養學家指出，吃薯類不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中最少的，每天多吃薯類，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉。
但值得注意的是，薯類尤其是土豆，含有一種叫生物鹼為有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮裡，因此食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠的皮。此外，發了芽的土豆更有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，並放入清水中浸泡，燉煮時宜大火。
另外，如果孕婦經常食用生物鹼含量較高的薯類，蓄積在體內就可能導致胎兒畸形。當然，人的個體差異相當大，並非每個人食用了薯類都會發生異常，但是孕婦還是以不吃或少吃薯類為好，特別是不吃長期貯存、發芽的薯類，這一點對處於妊娠早期的婦女來說尤其重要
土豆皮能吃嗎
其實土豆表皮能吃，主要是怕髒並且口味不好，所以大部分做法是把他們削掉。其實土豆皮還有別的功效 土豆性甘平，有清熱解毒，健脾和胃，利溼止癢和消炎止痛的作用。使用時多用土豆皮，將土豆皮放沸水中煮20分鐘左右，剝取於傷處大小相同的土豆皮，塗於創面，外用繃帶固定，連用一週可見效。只適用於淺度和小面積的燒傷。...
吃土豆的禁忌哪些土豆不能吃，吃土豆有什麼禁忌 不能和哪些食物一起吃
土豆，大家平常常吃，但土豆不能和什麼一起吃這個問題，又有多少人知道？食用土豆要避開相剋食物，那麼土豆不能和什麼一起吃呢？其實有四種種食物不宜和土豆一起吃。馬鈴薯又稱土豆，洋芋，是人麼冬天餐桌上的常客。其營養價值很高，被譽為人類的 第二麵包，並有 地下蘋果 之稱，是冬季食補食養佳蔬。食用土豆要注意飲食...
怎樣才能快速的削土豆皮，怎樣快速 完整的削土豆皮？
你可以把土豆在水裡泡一下 然後用小鐵勺就可以削.不能用鋼絲球，一不小心的話那斷的鋼絲會留在食品上，搞不好會吃進肚子裡，那就不好了，大家千萬要小心。怎樣快速 完整的削土豆皮？土豆皮很難削，但是它皮薄，可在水龍頭下一邊淋水，一邊用洗滌用鋼絲球擦，很快就可以擦去士豆皮。馬鈴薯 學名 solanum tub...