1樓：匿名使用者
印度的魔鬼椒奪得「最辣」的頭銜。
「印度魔鬼椒」又稱「斷魂椒」，2023年2月吉尼斯評選，產於印度東部的「魔鬼椒」被認定為目前最辣的辣椒品種。(現發現，雲南涮涮椒為世界最辣辣椒)國際權威 機構檢測顯示：每單位 「魔鬼椒」中含有超過100萬「斯科維爾」辣度單位，達到了辣度的最高階別。
印度魔鬼椒是世界上第二辣的辣椒(第一為雲南「象鼻涮涮辣)。品嚐時，開始沒感覺到什麼辣度，約3，4秒的時間辣味越來越強。
印度魔鬼椒有多辣
印度「斷魂椒」，多年來始終排名世界第二辣。 2023年，印度在一次實驗中發現，印度「斷魂椒」辣度超過了100萬個單位，辣度至少是墨西哥「魔鬼椒」的1.5倍。
近日，它終於超越了墨西哥「魔鬼椒」，成為《吉尼斯世界紀錄大全》記載的世界上最辣的辣椒。 新墨西哥大學專家鮑斯蘭德接受採訪時說，依據國際評估辣椒辣度的標準，印度「斷魂椒」的辣度為1001304個單位 ，墨西哥「魔鬼椒」的辣度是577000個單位。
2樓：匿名使用者
印度東北部阿薩姆邦盛產的一種辣椒名叫「斷魂椒」，多年來始終排名世界第二辣。
世界上最辣的辣椒，是不是印度魔鬼辣椒？
3樓：你好嘛
截至2023年12月26日，吉尼斯世界紀錄認證的世界上最辣的辣椒是魔鬼辣椒。「魔鬼辣椒」生長在印度東北部阿薩姆邦山區，因辣成名，辣度超過 100萬「史高維爾」。被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。
「史高維爾」是辣椒的辣度單位，之前普遍被認為是最辣的墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬「史高維爾」。
據悉，即使是吃一小口「魔鬼辣椒」，也能辣得人們無法忍受。吃一小片生「魔鬼辣椒」就能使人涕淚橫流。一整根「魔鬼辣椒」簡直是對感覺器官的極大摧殘。
有人說，那種感覺就像是在喝由電池溶液和玻璃碎片調成的雞尾酒一樣。
擴充套件資料
「史高維爾」指標的由來
史高維爾設計一套稱為「史高維爾感官測試」（scoville organoleptic test）的實驗方法來度量辣椒素含量。該方法為將被測物一單位的辣椒素溶解到糖水裡，然後交給數個人品嚐，之後逐漸增加糖水量，直到無法嚐出辣味為止，此時糖水量的總和即為被測物的史高維爾辣度單位（shu）。
例如甜椒生吃也沒有辣味，因此shu為0～5；多香果的shu介於100到500之間，代表一單位的多香果辣素需要100～500倍的糖水來中和。shu值最高的物質是辣椒素，在15,000,000~16,000,000左右。
因為這個實驗方法受人的主觀影響甚大，所以後人開發出稱為「高效液相色譜」的方法來量測。不過由於史高維爾指標的流用已久，所以現今仍常將高效液相色譜的量測值轉換為shu來表示辣椒素含量。
4樓：蒲公英的丹心
最辣的是雲南芒市的"涮涮辣"，比印度魔鬼椒還要辣
5樓：勐海普洱茶巖光
不是還有，卡羅來那死神，龍之吐息，這兩種超級辣的辣椒，辣的還可以。
6樓：魚米狂人
怎麼說呢，印度魔鬼椒是超辣的，以前的確是第一，現在第一的是英國的那伽毒蛇椒！辣度是魔鬼椒的1.4倍，是140萬維爾左右，魔鬼椒100萬左右，另外本人10年去上海，我一個朋友的老婆從國外帶了半包乾魔鬼椒，我朋友炸了幾個豬排，豬排上灑了點切碎的魔鬼椒，胡椒，鹽等調料，我一口吃下去，感覺沒有那麼誇張，可就三秒左右，突然辣的我差點有點窒息的感覺，真的無法形容，張著嘴口水直流，舌頭，喉嚨暴痛，一連喝了三瓶冰紅茶，還是辣，最後我們三個人就去用冰塊含在嘴裡，過了一個多小時，才正常，可見毒蛇椒還要誇張，希望我的回答可以幫到樓主！
7樓：匿名使用者
印度魔鬼辣椒辣度在6.6% （大約1百萬辣度單位），自然狀態他是最辣的品種。
超越了墨西哥「魔鬼椒」，成為《吉尼斯世界紀錄大全》記載的世界上最辣的辣椒。 新墨西哥大學專家鮑斯蘭德接受採訪時說，依據國際評估辣椒辣度的標準，印度「斷魂椒」的辣度為1001304個單位 ，墨西哥「魔鬼椒」的辣度是577000個單位。
8樓：匿名使用者
不，還有更辣的。死神也扛不住。
9樓：匿名使用者
看不懂網上的一些介紹，先說魔鬼椒要比涮涮辣椒更辣。魔鬼椒的辣度是一百多萬，然後06年測試了我們雲南涮涮辣椒是四百多萬。這兩個數值比較不就很明顯涮涮辣椒更辣嗎！？
10樓：匿名使用者
曾經看過報道，是墨西哥的一種辣椒吧
最辣的辣椒排名是怎樣的？
11樓：格調
最辣的辣椒排名如下：
1、巴哈馬辣椒起源於巴哈馬群島，是當地的主要農作物，同時也是當地人歡迎友人的一種必備食物，巴哈馬辣椒常被當地人製成辣椒醬，它的史高維爾指數在95000-110000。
2、美國的卡宴辣椒，現在在全世界範圍內都有種植，由於其暖性功效明顯，使得它可以加入藥膏中來**神經痛、腰痛等疾病，它的史高維爾指數在100000-125000。
3、牙買加辣椒的果實肉薄，比較適合晒乾儲存，牙買加辣椒配上當地的食物，真的是一種不可多得美味，但是這種美味可不是誰都可以享受的，因為牙買加辣椒實在是太辣了，它的史高維爾指數在100000-200000之間。
4、鳥眼辣椒是世界上最辣的一種辣椒，個頭較小，表面有褶皺，盛產於泰國的普吉島等地，顏色鮮紅，是泰式酸甜香辣雞必備的調料，它的史高維爾指數在100000-225000之間。
5、蘇格蘭伯納特辣椒這種辣椒的外貌像帽子一樣，辣度極高，在非洲很多國家當地人喜歡用它們製作辣椒醬，它的史高維爾指數在200000-325000。
6、哈瓦那辣椒來自亞馬遜河流域，之後擴充套件到墨西哥地區，它們通常可以長到2-6釐米，史高維爾指數在350000-580000。
12樓：一條酸菜魚
最辣的辣椒排名：卡羅來納死神、印度鬼椒、龍息辣椒。
1、卡羅來納死神
2013 年 11 月 14 日，卡羅萊納死神重新整理了吉尼斯世界紀錄，成為世界上最辣的辣椒。美國農夫艾德·卡瑞花費了 10 年時間，終於培育出了自己夢寐以求的「**品質辣椒」——卡羅萊納死神的平均辣度比警用辣椒噴霧的辣度還高。
2、印度鬼椒
這種辣椒原產於印度。大家都知道印度人是非常喜歡吃辣椒的，他們在自己的菜裡面幾乎都會放上辣椒。而他們的印度鬼椒還破了當時的吉尼斯世界紀錄，被封為「世界上最辣的辣椒」。
據說這種辣椒剛開始吃的時候還沒有什麼感覺，但是吃進肚子裡以後，那個辣味就會慢慢的上來，甚至還會讓你非常的興奮。
3、龍息辣椒
據說是「全世界最辣的辣椒」。小小的一顆如果你嘗試吃一點點就可能休克，甚至有死亡的危險。它會灼燒我們的氣道，然後我們就不能呼吸，就連稍微舔一下舌頭就會被它辣出水泡，連聞一下都會呼吸困難。
不過，它可不是用來殺人的。它有醫學的價值，可以用來給病人進行區域性麻醉。
13樓：財神道曾
印度斷魂椒和墨西哥魔鬼椒
斷魂椒，盛產於印度東北部阿薩姆邦，多年來始終排名世界第二辣。2023年初，它以100.13萬斯科維爾的驚人辣度終於超越了墨西哥魔鬼椒，加冕《吉尼斯世界紀錄大全》記載的「世界第一辣椒」。
依據國際評估辣椒辣度的標準，印度斷魂椒的辣度為1001304個單位墨西哥魔鬼椒的辣度是577000個單位，「斷魂椒」的辣度幾乎是「魔鬼椒」的兩倍。
英國納加辣椒
2023年英國人多塞特郡米橋德夫婦在其農場「海洋春天」中無意培育出的「納加辣椒」，被美國香辛料**協會認定為「世界上最辣的辣椒」，這種辣椒在播種時必須戴手套，且要在戶外強風吹襲的環境裡進行，以免眼睛刺痛。
海南·燈籠椒
黃燈籠椒，僅產於中國海南南部的一種稀有辣椒，辣度達15萬個單位，其辣度和營養首屈一指，為中國一絕，世界罕有。
雲南涮辣椒
產於雲南景頗族地區。據測定，它的辣度至少相當於朝天椒的十倍，一隻涮辣椒可用上多次。
四川威遠七星椒
14樓：曉曉的小窩
最辣辣椒排名如下：卡羅萊納死神 ，特立尼達莫魯加蠍，七鍋杜格拉，七鍋卓越，特立尼達蠍子布奇，那伽毒蛇辣椒，七鍋煮之巴勒科布林辣椒，印度鬼椒 ，七鍋煮之紅巨椒，哈瓦那辣椒 。
15樓：匿名使用者
最辣的辣椒排名：野山椒，紅小米辣椒，七星朝天黑辣椒，朝天辣椒，二荊條辣椒，鮮子彈頭辣椒，福建辣椒王，牛角椒，線椒，黃帝椒。
16樓：九妹
卡羅萊納死神辣椒（carolina reaper），也被人們稱為是世界上最辣的辣椒，這種辣椒的辣度達到了只需要吞下一口就可能會胃穿孔。
17樓：瘋紙不懂愛
比較辣的辣椒，我覺得有這幾種，我吃過最辣的辣椒就是線椒，超級辣，你可以看一下火雞面眾是什麼辣椒，不過我覺得芥末也超級辣，有的人喜歡放一些燒鹼，也超級辣的，望採納
18樓：解開心結不再迷茫
，世界上最辣的辣椒排名依次是：1、龍息辣椒，一名英國廚師培養出來的；2、卡羅來納死神，是美國人在卡羅來納州生產出來的一種超級辣椒，其辣無比。3、特立尼達蠍子布奇t辣椒，澳大利亞生產的。
19樓：我逍遙遊他爸
俄羅斯的美人辣椒是世界上最辣的辣椒，其次就是新疆的魔鬼辣椒，這兩個辣椒的辣度都是特別大，你吃一口嘴巴可能就徹底失去了知覺。
20樓：恰翔少年
最辣的辣椒是卡羅來納死神，這個辣椒可以說是世界上最恐怖的辣椒了，吃一口會非常的痛，之後就是印度的辣椒，還有龍溪辣椒，這兩種辣椒也是非常有名。
21樓：匿名使用者
卡羅來納死神、特立尼達蠍子布奇t辣椒、那伽毒蛇、印度魔鬼椒、哈瓦納辣椒、蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒、鳥眼辣椒、牙買加辣椒。卡羅來納死神是美國培育出的一種超級辣椒，平均辣度是一般麻辣火鍋的200倍。
22樓：happy凌天
2023年9月據英國《每日郵報》報道，辣椒x超越卡羅萊納死神辣椒，打破吉尼斯世界最辣辣椒紀錄。史高維爾單位是通過測量引起辣椒發辣的辣椒素卻確定辣度的標準，一般辣椒的辣度僅僅為1至2萬史高維爾單位，而辣椒x的史高維爾單位達到318萬，令人感到瞠目結舌的辣度。卡羅萊死神辣椒辣度220萬，龍息辣椒240萬，其結果一目瞭然
23樓：孤山獨行
世界最辣的辣椒排名前十大：
1、卡羅萊納死神
2、特立尼達莫魯加蠍
3、七鍋杜格拉
4、七鍋卓越
5、特立尼達蠍子布奇
6、那伽毒蛇辣椒
7、七鍋煮之巴勒科布林辣椒
8、印度鬼椒
9、七鍋煮之紅巨椒
10、哈瓦那辣椒
最辣的辣椒辣度是多少及辣度單位是什麼？
24樓：禰的生活小幫手
最辣的辣椒辣度是十級辣度（ ＞ 100000）。辣度單位是史高維爾單位（scoville units）。
辣椒會辣，是因為其中含有辣椒素（capsaicin）；早在2023年，藥師wilbur scoville就發明了測量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以糖水稀釋到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味；需要愈多的糖水稀釋的辣椒，代表它辣得愈夠勁，目前測量辣度基本單位即以此命名。
辣椒的辣度可以由30萬以上的scoville units到完全沒有辣度的0。全世界自然生長的辣椒中最辣的辣椒為燈籠辣椒（habanero），約20萬到30萬個scoville units，蘇格蘭斗篷椒辣度也約10萬至30萬個scovilleunits。
產自中美洲墨西哥、古巴、智利一帶的habanero，辣度就高達10萬個scoville units，荷蘭、美國所產的bell pepper，辣度則為0。
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