1樓：射酀治饡
喜歡吃一樣東西不會有問題，就看你吃的量的多少，人體對豆製品的需求蠻大的，人類與地球告訴我們，當你很喜歡吃一種食物的時候，不妨多吃點，因為你身體需要這種食物，所以反射到你的大腦。。而且根據糧品道的豆製品功能性來看，也沒有什麼特別不好的，當然個案除外。
2樓：蔣依芙
豆製品很好，對人體還有i好處
3樓：貝墒友
東西吃多了都不好，適量吃就沒事了
我喜歡吃炸臭豆腐 但是很多人說質量有問題對身體不好 真的嗎
4樓：匿名使用者
臭豆腐好吃，可當你津津有味地吃它的時候可千萬要當心臭豆腐中毒。 原來有一種叫「肉毒梭菌」的毒菌，常會隨臭豆腐的製作而繁衍其中，特別是土法制作，一般是將一塊塊的豆腐煮熟後分成若干小塊再一層層地置於容器中，然後封住封口。這時，如果封得密不透風，就釀下了大禍：
這種「肉毒梭菌」就會乘機繁衍。 這樣的臭豆腐食用後會出現全身無力、頭痛、食慾不振、視力模糊等中毒症狀 從傳統的食品看，臭豆腐與其他豆製品（如豆醬、豆豉、各種腐乳）一樣都是豆類發酵製品，是通過接種黴菌後，經過發酵而成的傳統食品。這類食品經過微生物作用後，產生各種特殊的香味的有機酸、醇、脂、氨基酸等易於消化吸收，同時還增加了維生素b12的含量。
維生素b12有促進人體造血的作用，這在一般食品中含量卻極少。 但是，在現在，由於某些人利益薰心，不顧消費者的利益和健康，他們改變了傳統的製作方法，採取一些化學的手法，模擬出臭豆腐。如用硫酸亞鐵可產生黑色，再加上其他的臭味物質，即可成為臭豆腐。
這是相當危險的，過多的鐵對人體的肝臟非常不利，而且其臭味物質可能是蛋白質的腐敗而成，所以說它有致癌性是可能的。 建議，如果要吃臭豆腐，最好購買正規廠家出產的；但還是不要多吃，因為臭豆腐之所以臭，不可否認其臭味會有蛋白質的腐敗物－胺類，它可與亞硝酸鹽作用生成亞硝胺（強致癌物）；在吃臭豆腐時，最好多吃新鮮的蔬菜和水果，因為新鮮的蔬菜和水果富含維生素，特別是富含維生素c，可阻斷亞硝胺的生成
5樓：匿名使用者
喜歡吃就去吃，一下子吃多了，以後就不想吃了，就不會再有類似的問題了，反正一次吃完總比分著吃吃的要少
6樓：匿名使用者
【臭豆腐的營養】
過去，臭豆腐普遍被認為是「不健康」的食物，如今，卻搖身一變成了好東西。近日，據臺灣《康健》雜誌報道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調節腸道及健胃功效。
該報道稱，臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的一樣。有「植物性乳酸菌研究之父」之稱的日本東京農業大學岡田早苗教授發現，臭豆腐、泡菜等食品當中，含有高濃度的植物殺菌物質，包括單寧酸、植物鹼等，而植物性乳酸菌在腸道中的存活率比動物性乳酸菌高。
臭豆腐分臭豆腐乾和臭豆腐乳兩種，都是很流行的小吃。臭豆腐雖小，但製作流程卻比較複雜，一般經過油炸、加滷和發酵等幾道程式，在整個製作過程中，要求一直在自然條件下進行，對溫度和溼度的要求非常高。北京食品釀造研究所所長魯緋告訴記者，它的原料豆腐乾本來就是營養價值很高的豆製品，蛋白質含量達15%—20％，與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。
經過發酵後，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生了酵母等物質，所以有增進食慾，促進消化的功效。臭豆腐乳其飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮，因此被稱為中國的「素乳酪」，它的營養價值甚至比乳酪還高。
吃臭豆腐，對預防老年痴呆還有積極作用。一項科學研究表明，臭豆腐一經制成，營養成分最顯著的變化是合成了大量維生素ｂ12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。
缺乏維生素b12可以加速大腦老化程序，從而誘發老年痴呆。而除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素b12外，發酵後的豆製品也可產生大量維生素b12，尤其是臭豆腐含量更高。
【辨別劣質臭豆腐】
怎樣鑑別劣質臭豆腐呢？可通過「一看二嗅三掰」的方法來判斷：首先看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣，如果太黑則不正常；其次聞豆腐表面是否味道刺鼻，如果刺鼻則是加入氨水；另外，掰開豆腐看一看，裡面是否較白，如果色差大則質量不過關。
吃臭豆腐也是一門學問，可得講究哦。
【外酥內嫩臭豆腐製作工藝】
外酥內嫩臭豆腐的製作方法，包括製備滷水、豆腐的製作、豆腐滷水浸泡和油炸四個步驟。製備滷水所用配料及重量含量為：莧菜梗３％、竹筍３％、鮮豆汁1６％、雪菜5％、姜1３％、甘草３％、花椒３％、食鹽４－６％和餘量的水；加工方法為：
將莧菜梗、竹筍、鮮豆汁、姜、甘草、花椒和水混合燒煮，冷卻後加入食鹽和雪菜，然後置於容器內，發酵6個月，得到滷水。豆腐是以黃豆為原料製成。豆腐滷水浸泡是將豆腐在滷水中浸泡8－12小時。
油炸的臭豆腐外酥內嫩。
狗能吃豆製品嗎?
7樓：116貝貝愛
一、狗可以吃豆製品。豆類比動物性脂肪優越之點是含膽固醇少，而富含亞麻回油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂答肪酸使黃豆類具有降低膽固醇的作用，卵磷脂也較多，這對狗神經系統的發育有重要意義。
二、黃豆中所含的蛋白質非常的多，有40%左右，所含有的蛋白質比牛肉還要多，黃豆中的鈣含量比牛奶中的鈣含量還要多。
1.豆製品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆製品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆腐乾、腐竹、素雞、素火腿、發酵大豆製品、大豆蛋白粉及其製品、大豆棒、大豆冷凍食品等。
2.豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素bl、b2和纖維素。
3.大豆：含有豐富植物性蛋白質。當狗狗蛋白質不足時，除了會造成身體虛弱，還會增加病毒感染的可能性。如果要讓狗狗食用大豆，請用水把大豆煮到直分軟爛後再給狗狗食用。
8樓：
雞骨，巧克力，蔥類食物，絕對不能吃，還有不能吃鹹的。別的還好吧。
9樓：匿名使用者
可以吃。但是千萬別吃什麼漢堡可樂啤酒啊！切記，狗不能吃巧克力！！！！！否則就像人吸毒。
10樓：留傳
能 狗也是雜食動物 我朋友家的狗還吃油條呢
11樓：
可以啦，我家狗狗什麼都吃。爆米花，漢堡，豆腐，可樂，啤酒。啥都吃。。。身體甭兒棒。。。活潑著呢。。哈哈。。
12樓：小魚愛娜娜
當然能，吃了還好呢！
同時吃豆腐腦和蜂蜜有問題嗎？聽說有人吃了死人了。（急，很擔心這個問題）
13樓：匿名使用者
這個要看豆腐腦的製作成分了，其裡面的凝固劑物品是澱粉的話，吃多了會導致胃痛，耳聾。如裡是用石膏作凝固劑的話，你吃了就完了，石膏和蜂蜜一起食用會產生化學反應，在胃裡凝固成近固體的存在，會致、命，吃少了輕則對胃造成嚴重傷害，重則危及生命，尤其是對小孩子，吃了80%死亡。
14樓：匿名使用者
我吃了之後沒什麼事，但是我吃的量比較少
15樓：匿名使用者
對 這是小常識 我們不得不遵守
豆腐放了兩天還能吃嗎？因為是冬天，所以還沒有壞，我熱下吃了有沒有問題，會不會有什麼壞處？
16樓：傾城八
聞一下有沒有味道，一般放了兩天是不能吃了，沒有味道的話還是勉強可以吃的
17樓：歡顏
已經放兩天的豆腐，雖然沒有壞的味道，你最好，把鍋裡放水燒開，然後，把豆腐切塊放進開水裡，把豆腐抄一下。在吃
我男朋友不喜歡我吃泡麵說沒營養，我很喜歡吃泡麵 可是男朋友不讓吃 怎麼辦啊
那就別吃啊 確實沒營養 不是自己男朋友嘛 要是別人才懶得關心你呢 的確，為了你的身體著想，方便麵有防腐劑 別吃比較好，的確沒營養 那就不吃了，確實沒營養 確實，泡麵真的不營養，少吃，他是關心你 突然好想吃泡麵，可男朋友不讓我吃 他說吃泡麵對胃不好，而且沒營養！他這是不想去給我買還是真的對胃不 長期吃...
孕婦能吃辣嗎 我很喜歡吃辣的,但又怕會對胎兒不好
你好 可以適量吃辣的食物增強食慾。懷孕期間最好多吃優質蛋白較多的食物，孕期蛋白質的營養至關重要，蛋白不但要滿足孕婦本身的生理需要，還要構成胎兒的組織器官生長髮育，足量的優質蛋白，能使胎兒的腦細胞增殖良好，有助於胎兒正常的智力發育，此外，孕婦蛋白質營養還能為產後恢復和乳腺汁分泌作準備。此外，還需供給充...
我很喜歡吃柚子，天天都吃，吃多了好嗎
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質 有機酸 維生素以及鈣 磷 鎂 鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質 0.6克脂肪 57kcarl熱量。柚子不但營養價值高，而且還具有健胃 潤肺 補血 清腸 利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，...