伍仁棗泥蛋蓮蓉,抹茶芥末榴蓮酥今天你吃的是什麼餡的月餅

2022-05-12 05:16:18 字數 5110 閱讀 2420

1樓:equinox丶

豆沙的嗯 不喜歡五仁,最討厭鮮花味和蛋黃味

2樓:宛韋

我喜歡吃蓮蓉的,不過月餅都太甜了,我的媽呀

3樓:匿名使用者

據說水果餡的大多是澱粉加工的。

4樓:云溪客

強烈安利麻仁月餅,太好吃了!!

5樓:天龍久遠

不管是什麼月餅最基本的一點就是要用非轉基因食用油,如果你用的是轉基因大豆油,那些成份上寫的是植物油其實就是轉基因油那你做的再好也是下品,不值得吃。如果是用豬油或者是棕梠油,或是非轉基因油,那才有資格參加評比,現在目前99%都是轉基因大豆油只有功德林有非轉基因大豆油,所以功德林的非轉基因大豆油做的月餅是最好的,這才是真正的名牌產品,其他的無論你是什麼大品牌,只要是轉基因產品那就是下品。

6樓:河南清明雨

八月十五吃月餅,形式早已大於內容。

7樓:

河北硬五仁,表面看著跟廣式一樣,就是大兩圈,皮比較硬,一般啃倆就飽了

8樓:建工司令

昨天晚上自己買了一點月餅!是蓮蓉蛋黃餡料的,很好吃!

9樓:匿名使用者

好幾年都不吃月餅,太油膩。基本都是冬瓜餡,還是棗泥好些

10樓:弓靜曼

我一個北方人,最喜歡吃的是各種水果的月餅

11樓:海王星的美食寶藏

對於吃這件事,我是個很認真的人。更別說月餅了。

因為地處兩廣地區,小時候吃的都是廣式月餅。

那時候都沒有什麼精緻的包裝,軟軟的紙盒子裝著四塊月餅就已經是很好的包裝了,一般都是用一張紅紙包著幾個疊在一起的月餅,再用麻繩捆好。

買月餅的時候,就看著店裡的人用木頭製成的模子在打月餅,把揉好的包好餡料的麵糰壓到模子裡,然後在桌上敲敲打打,把成型的月餅打出來,然後刷油烤制,店裡時不時飄著月餅烤制的香味,十分誘人。

那時候最喜歡吃的莫過於雙黃蓮蓉月餅了,還只喜歡吃鹹蛋黃部分。月餅切開後,專門挖裡面的鹹蛋黃吃,為此還捱了不少罵。如果鹹蛋黃的位置偏了,不在月餅的正中心,那麼切開的時候,會有一兩片沒有鹹蛋黃,那這一兩片肯定是沒人吃的,畢竟這樣和純蓮蓉沒有區別,哪還稱得上是蛋黃蓮蓉月。

再後來一點,出了水果餡的月餅,拆了包裝非常驚喜,「哇水果味的,沒吃過一定要試試!」滿懷著期待之情吃了一口……這叫什麼水果餡啊……後來才知道,這種都是冬瓜蓉加香精做成的,非常難吃,直到有一次吃到了鳳梨餡的,那是純鳳梨做的,酸甜可口,吃起來還能感受到鳳梨的顆粒和纖維,真的非常棒了。如果各位一定要買水果餡的,注意一下配料表,一般如果配料表裡有冬瓜,就不要買了。

有一年有人送了一盒雲南雲腿月餅,年幼的我第一次吃到的時候驚歎「居然有這麼好吃的月餅」,皮是酥的,餡料是甜鹹口的,吃起來不會有膩的感覺,小小的一個,像一個小饅頭,我吃完一個立即表示要再吃一個。但是也就那一年吃到,後來的好幾年,我都一直懷念這個味道,因為不知道這種月餅叫什麼名字也不知道去**買。上大學之後通過外地同學我才知道那個叫雲腿月餅,也開始發覺「不同地方的月餅也是不同的」,讓別人**了好幾種口味,吃得非常開心。

這幾年還流行美心的奶黃流心月餅和半島的奶黃月餅,**偏貴但也賣到斷貨,相比北方紮實且乾的月餅,這些更像小點心,皮軟餡糯,一抿香氣就都化在了嘴裡,喜歡奶香味的選擇這兩款不會有錯,我身邊的朋友都不斷和我感嘆「真的好好吃啊……」,屬於女孩子「哪怕胖十斤中秋也要吃」的月餅,不過也要注意購買渠道,假貨太多,現在**美心已經有***了,但是看吃過的人說,內地版的和港版的流心月餅還是有區別的,港版更好吃,半島的差別就不是很大。

我還買過蘇式的鮮肉月餅,鹹口的,酥皮,肉還有肉汁,很香,有種吃餡餅的感覺,吃慣了甜的月餅,吃吃這種鹹的也很不錯,肉食愛好者一定喜歡。

還有很漂亮的日式桃山皮月餅,看起來精緻的不得了,口味也比較新穎,比如抹茶、蔓越莓、巧克力等,星巴克的月餅就屬於這一類別。雖然好看又新穎,但是我還沒有吃到讓我覺得非常好吃的口味,大家有什麼品牌及口味推薦一下麼?

再說一下巧克力月餅,真的是很好看啊,但是咬下去就是一塊厚厚的硬硬的巧克力……表皮是巧克力,內陷也是巧克力。我個人不是太愛巧克力,所以買過一次之後就沒有再回購。同時提醒各位,天熱的情況不要買,不然就收到一盒融化了的巧克力……

冰激凌月餅我就吃了哈根達斯和元祖的,哈更達斯的月餅和她家的其他產品比起來,感覺並不是很出色,也有可能是因為我不愛巧克力外皮的原因,這個和上面的巧克力月餅很像,不同的是它內陷是冰激凌。元祖的嘛……嗯,感覺就是普通的冰激凌,類似阿波羅的鯛魚燒。

還有冰皮月餅,冰皮月餅外層是糯米皮,裡面是比較偏點心類的餡料,比如奶黃、紫薯、椰蓉等,也有冰激凌的,比如很多人喜歡的榴蓮冰皮月餅,吃起來像雀巢出的雪麻薯,這幾年冰皮的口味也非常多了,目前比較受歡迎的應該是美心和大班的冰皮月餅。

最近這幾年我還嘗試自己做月餅,做過桃山皮的和蛋黃酥類的,由於蛋黃酥揉麵太辛苦,我還特地去買了麵包機來揉麵……送個親朋好友大家都很開心,今年還問我做不做,覺得比外邊的都好吃。

前幾天我瀏覽資訊,發現了據說是韓寒推薦的豬油夾沙月餅,準備下單試一試,你們都有什麼月餅推薦?沒吃過的我都想嘗試一遍。

今年的中秋節就要到了,很多人都覺得中秋節吃月餅已經變成了一種可有可無形式,而我依然期盼著,期盼著每年的中秋節能吃到不一樣的月餅。可能這就是我對於美食的儀式感吧。

12樓:浪漫櫻花戀家

可以弱弱的說一句嗎?這個中秋我回不了家,吃不上家鄉的月餅,不用說什麼口味的了,就算再香,我都不會很高興,因為沒有家人的陪伴

13樓:匿名使用者

今年開始實習,目前還沒吃到一份月餅,好可憐啊。不過明天休假了就可以吃了,畢竟家裡已經有很多口味的月餅了,全是七大姑八大姨送的,我媽說就等我回家開封,哈哈哈哈,好開心。

要說南北方的月餅是否有差異,這就不是很清楚了。不過我有一個來自內蒙古的朋友,他說他們那出名的豐鎮月餅沒有陷,就是一個普通的餅子,第一次看見我們的月餅各種陷,他覺得稀奇極了。

我最喜歡吃五仁、蓮蓉和雲南的雲腿月餅。每到中秋節,我們一家人吃晚飯後,就會坐在陽臺上邊賞月邊吃月餅,吃的最多的就是五仁和蓮蓉,一大家人分食一個大大的蓮蓉雙黃月餅,那畫面真的很溫馨,很幸福。我爸爸總是說這月餅太甜,熱量太高,對身體不宜,叫我們少吃點。

但是也奇怪,我們都比較喜歡吃甜食,哈哈哈。每次雙黃就是我和弟弟一人吃一個,我爸爸媽媽就吃外面的,滿滿的都是愛意。從我記事以來,這份溫情一直延續至今,希望年年如此。

一個月餅大禮盒裡面往往有很多口味的月餅,我和弟弟第二天就會把五仁吃掉,剩下的就不管了。哈哈哈。但是也會吃膩,畢竟每逢過節,就會收很多,浪費也是一方面。

雲南雲腿月餅一般就是我媽媽知道我愛吃,專門出去買的,好開心好開心。雲腿月餅看起很膩,吃起來味道極好,特別棒,你值得嘗一嘗。

14樓:柳州明大教育精品小班

琳子的父母都是玉林興業人,琳子自然也是啦!

我們家人都愛五仁,特別是現在的合浦大月餅,炒雞喜歡,認為這種才是小時候的味道,無法忘懷。