1樓:
當提起要參觀一個以「酒」為主題的文化城或是體驗中心時,對於大多數來自西方的人們來說,腦海的第一個答案一定是位於都柏林著名的guinness工廠,或是位於蘇格蘭的蘇格蘭威士忌體驗館,再或者是法國的白蘭地文化城。
2樓:匿名使用者
在人們的眾多愛好中,收藏,是很考驗耐心的,因為它不僅需要你細心尋覓,還要長達幾年幾十年保持對這一愛好的熱衷。我們聽說過收藏郵票、錢幣、古董的,但是你聽說過收藏酒的嗎?在我們準旗就有一位白酒收藏愛好者,讓我們一起去他家瞧瞧!
8月18號,記者來到酒類收藏愛好者王軍的家中,讓人忍不住驚歎的是,不僅家裡的桌子上,各種櫃子上都擺滿了各式各樣的白酒,揭開炕床的遮板床底下也全是酒。雖然收藏了這麼多酒,但是收藏人王軍卻不喝酒。每天起床,看到自己收藏的酒,王軍就會有一種成就感在心頭,露出喜悅的笑容,但是另一方面,這些白酒的儲存問題也讓他頭疼不已,王軍收藏的白酒主要以蒙陝晉的白酒為主,最具代表的白酒有鄂爾多斯白酒、西鳳酒、汾酒、二鍋頭、呼市白酒、及一些有紀念意義的白酒,其中年份最老的白酒就是2023年的赤峰老窖,這些白酒在市面上早已經見不到了,所以顯得特別珍貴,
王軍在收藏白酒的道路上也嚐盡了酸甜苦辣,平時收藏白酒的**除了購買以外,主要是和朋友相互調換,有時候看到自己中意的酒,他也會想盡辦法得到它。剛開始收藏白酒的時候,他的妻子是不支援的,後來通過和妻子的細心溝通,妻子不但支援,甚至還參與了進來。記者來到他放酒的小倉庫,王軍的妻子正在收拾著散亂的白酒。
白酒要怎麼收藏
3樓:匿名使用者
以純糧為原料,採用傳統工藝釀造的白酒更適宜於長期儲存。醬香型白酒比其他眾多香型的白酒更適宜長期儲存。一般的醬香酒存放時間都不少於3年,存放10年以上的醬香酒才是真正的好酒。
如果要了解怎麼存放才不會使酒變質,就先要了醬香酒酒的收藏要點。
首先,要選用優質的醬香酒,市面上的打著純糧釀造的口號,價位在幾十元左右的醬香酒就沒有收藏的價值了。只有真正純糧釀造的優質的醬香酒才具有收藏價值,才會隨著時間的增加,品質變得越來越好。
醬香酒越藏越香是因為醬香酒中的酯類和有機酸發生了化學反應,產生了多種酯類物質。而酯類物質恰恰就是醬香酒散發濃郁香味的源頭。但是由於酒中的酯類發生化學反應需要很長的時間。
所以醬香酒一般都需要儲存三五年才會出廠,有些醬香酒儲存的時間可能會更長。
金沙小將酒採用正宗大麴醬香工藝,1年的生產週期,然後在酒廠專業的儲存環境下儲存5年方可出廠。具有微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適的特點。
醬香酒白酒存放時間越久老熟程度越高,醬香味越優雅。但是超過15年以上的老基酒都是作為重要的調味就來使用的,因為直接飲用的口感著實不佳。
那麼如果想要將醬香酒存放個5-10年,我們應該要注意寫什麼呢?
一、要存放在乾燥、清潔、避強光和通風較好的環境裡。
二、存放場所的相對溼度要在70%左右,如果溼度較高容易造成瓶蓋黴爛。
三、要遠離高溫場所,白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃。
四、放置醬香酒的容器的封口一定要嚴密,防止漏酒和「跑度」。
一瓶好的醬香酒得之不易,一定要好好儲存,千萬不能因為儲存不當造成好酒的浪費。
4樓:醉愛灬苦瓜
白酒收藏要注意一下三點:
避免陽光直接照射。
低溫恆溼,環境溫度不宜超過28℃為宜。
容器封口要嚴密,防止漏酒和「跑度」。
拓展資料:瓶裝白酒收藏是商品瓶裝酒收藏的主要部分。通常有主觀收藏和客觀收藏兩個方面:
一、主觀收藏,也叫主動收藏。收藏愛好者見到自己喜歡的酒品酒購買儲存。一般購買名優白酒、品牌白酒和具有個性特徵包裝的酒。
二、客觀收藏,也叫被動收藏。如親朋好友贈送的好酒,或是高檔包裝的酒未喝,長期放在家中。其實不然,「白酒儲存越久,酒質越好」有其先決條件,即白酒的貯存必須在酒窖中。
5樓:如之人兮
錦囊一:關於酒瓶材質。
一般情況下,紫砂瓶、陶瓶雖然通透性較好,但長期儲存下來,瓶內酒體成分易揮發,而玻璃瓶白酒儲存密封雖好,但不能與外界空氣接觸且又不能避光。因此,應選擇通透性、密封性好且避光的酒瓶盛酒,比如四季財酒高階酒酒瓶材質採用景德鎮瓷器為瓶身,既能兼顧以上特性,又具較高藝術價值及觀賞性。
錦囊二:關於儲存方法。
講究的白酒儲存方法是將白酒裝入容器內密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,使得白酒在一種恆溫、恆溼、無光照的環境中自然老熟,用此方法儲藏的白酒清澤、醇香。一般的白酒儲存方法是將瓶裝白酒置於較為避光、避風、陰涼、乾燥和清潔的地方,相對溼度在70%左右,環境溫度不宜超過 28℃為宜,而且容器封口要嚴密,防止漏酒和「跑度」。如果瓶蓋感覺鬆動,只需要輕輕擰緊即可,切忌用力過大損壞瓶蓋及塑料封膜。
如果還不放心,可以用保鮮膜將瓶口多纏繞幾層仔細包好即可。
以下地方是必須迴避的地方:
1、靠近廚房或廚房中,因為廚房的溫度和溼度經常變化。
2、靠近火爐、烤爐、蒸煮鍋、熱水管、洗衣機、脫水機、空調或者其他會產生熱量或震動從而使酒體劇烈變化的地方。
3、頂樓或閣樓,這些空間夏季十分炎熱,冬天又過於寒冷。
4、裝有地熱的房間或櫥櫃。
5、日照充足的房間/陽臺,光線或熱量共同作用會使酒質變壞。
拓展資料:
特殊功效
白酒除了飲用外,還有其他功能:
減痛:不慎將腳扭傷後,將溫白酒塗於傷處輕揉,能舒筋活血,消除疼痛。
去腥:手上沾有魚蝦腥味時,用少許清洗,即可去掉腥氣味。
除膩:在烹調脂肪較多的肉類、魚類時,加少許白酒, 可使菜餚味道鮮美而不油膩。
消苦:剖魚時若弄破苦膽,立即在魚肚內抹一點白酒,然後用冷水沖洗,可消除苦味。
減酸:烹調菜餚時,如果加醋過多,只要再往菜中倒些白酒,可減輕酸味。
去泡:因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時,臨睡前把白酒塗於起泡處,次日晨可去泡。
增香:往醋中加幾滴白酒和少許食鹽,攪拌均勻,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。
6樓:x證
收藏方法如下:
不同的白
酒有不同的儲藏方法。同時也並不是所有的白酒都越陳越好,有的白酒若貯存過長,則進入「衰老期」,失去原有風味。特別是清香型白酒 ,最好不要長期貯存,因為容易失去原有的香型特點,甚至出現苦澀味。
在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最適宜儲藏。用於盛酒的容器最好選用罈子,因為罈子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟,對於市面上流通最多的濃香型白酒的儲存要分酒體品質而異,但畢竟我們不是評酒大師,普通消費者可以通過**來大致判斷是否可以儲藏,一般的兩百元以下的酒都不適合儲藏。
1、白酒型別:
根據曲種不同,白酒分為「大麴酒」、「小曲酒」、「麩曲酒」、「混麴酒」等。大麴塊大,主要包含麴黴菌和酵母;小曲塊小,主要包含毛黴菌、根黴菌和酵母。黴菌將糧食中的澱粉分解成糖,酵母再將糖轉化為酒精。
小曲發熱量低,適於南方溼熱氣候。
2、白酒主產地:
長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區,其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。
從中國白酒生產四大板塊來看,川黔板塊中的宜賓、瀘州、遵義,面積5.6萬平方公里,有一批世界知名白酒品牌和世界級釀酒大師,白酒產量佔全國的五分之一,具備打造「中國白酒金三角」和白酒核心區的條件。
7樓:匿名使用者
不同的白酒有不同的儲藏方法。同時也並不是所有的白酒都越陳越好,有的白酒若貯存過長,則進入「衰老期」,失去原有風味。特別是清香型白酒 ,最好不要長期貯存,因為容易失去原有的香型特點,甚至出現苦澀味。
在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最適宜儲藏。用於盛酒的容器最好選用罈子,因為罈子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟,對於市面上流通最多的濃香型白酒的儲存要分酒體品質而異,但畢竟我們不是評酒大師,普通消費者可以通過**來大致判斷是否可以儲藏,一般的兩百元以下的酒都不適合儲藏,另一方面可以通過品牌白酒所劃分的系列及**區間來參考判斷,如將相和酒的洞藏系列共有5個單品,每款單品零售價分別為78、118、148、288、488元,從產品系列劃分288和488排位第四及第五位,分別屬於中上和上等系列排位,而對比該系列相鄰各款的**差不難發現,第三款148與第四款288之前**增幅最大,很明顯第四款288元的從產品的市場消費層級定位來說有著很明顯的拉昇,一般情況這樣的酒,酒質也更加好,可能你會問那488元的酒質是不是更好更適於儲藏,其實不然,從產品定價學的角度來說,**最高的,消費的產品本身屬性就越少,更多的是面子消費,白酒更是如此,當然,這也不能一概而論。藏酒多為自己消費,撇去面子消費,我建議大家選擇系列中中上產品儲藏,經濟實惠。
最後,儲藏白酒最主要的決定因素是環境。瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對溫度在 70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易黴爛;最好的溫度在 0度以上 20度以下;嚴禁煙火靠近;容器封口要嚴密,防止漏酒和「跑度」;一定要注意避光貯存,最好能夠密封后埋入地下或放在地窖中。
8樓:假的司馬
1.收藏高檔名優酒、精品品牌酒。這類酒酒體品質優良,品牌知名度高,如包裝達到精度要求,長期儲存升值空間大。
2.收藏由高密度材質酒瓶灌裝的且瓶口精確度高,密封好的白酒產品。如不鏽鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術處理)等儲存較長時間,且不會影響產品質量。
陶瓷瓶蘊含著厚重的歷史和文化,集陶瓷文化和酒文化與一身。
它憑藉廣泛的文化、深刻的內涵、優美的造型、豐富的色彩,被越來越多的白酒生產企業所採用,因此,精品陶瓷瓶裝酒備受收藏者青睞。只要能夠解決好瓶體的滲漏、瓶口的揮發及少量因瓶體掉色使酒體變色等問題,還是具有廣闊收藏前景的。
喝飛天茅臺是一種怎樣的感覺?
9樓:地球修理工
我不懂酒,覺得口感和別的酒差別不大(我覺得所有白酒逗一個味,嗆人和辣),但香味獨特一點,喝了之後頭不暈,沒有不良反應
郵票收藏愛好者請幫忙
未使用過的新票當然比使用過並且有郵戳的舊票的價值高。在不考慮郵票發行年 版代 發行量及權其它因素的情況下,新票的價值是蓋銷票價值的一倍左右 例如,新票價100元,那麼蓋銷票價就是50 40元 是品相好的信銷票的70 80 例如,新票價100元,那麼品相好的信銷票價就是30 20元 注 蓋銷票是指國家...
書法愛好者怎麼交流?有什麼平臺,給書法愛好者送禮,送什麼東西好?
第一 加入當地的美術家協會或者是書法家協會。一般情況下以縣級或者區級為單位的地方都會有一些書法家協會,這些協會一般都是以每週有幾次交流活動,或者每個月進行一些交流,甚至還會請一些省內或者國家級的書法大家來進行搞一些講座。書法家協會一般都是美術家協會的一個分支,屬於中國共產黨領導下當地 領導的文聯下官...
怎樣才是歷史愛好者,怎麼把歷史愛好者說的高大上一點
我不一樣了,我初三,剛高一,但是我有跟你也一樣愛好,喜歡歷史就只要放平心態,不要和人去比懂多少,那樣只會增加你的攀比慾望從而導致你對自己不自信,平常適當的看看關於歷史的書籍吧,注意時間,給自己定個計劃吧,用多少天看完一本書,另外我友情贈送你幾部適合初級愛好者的書,你喜歡軍事將領就先去看看他們的自傳吧...