1樓：來自萬佛湖喜洋洋的山荊子
吃鵝毛是容易餓，就最主要要殺死水不能打達到一百多而且是最好在75度左右才可以用，上次比較好拔毛的，這個毛是紅毛是比較容易比較難，難吃得等到20分鐘才可以才撈起來拔毛吧。
2樓：湛白煒
先給活鵝灌一小勺酒，幾分鐘後將鵝宰殺，再拔鵝毛就會很容易。
3樓：
先燒開水然後把鵝放進開水裡泡5-10分鐘，然後用手拔就可以了。
4樓：万俟靖
是活鵝脫毛嗎？
如果是，
去屠宰點，
讓其代加工就行了。
5樓：
什麼退鵝毛呀？什麼退鵝毛呀？什麼退鵝什麼退鵝毛呀？
毛呀？什麼退鵝毛呀？什麼退鵝毛呀？
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如何退鵝毛才幹淨 10
6樓：寵物小精靈
回答親！您好！1、把放了血的鵝，用冷水衝一遍，最好能保證冷水進入到毛根。
2、衝過冷水的鵝，放入煮開的開水中，上下左右翻動3到5遍，保證把鵝全身都燙到。
3、把鵝從熱水裡撈出來，趁熱拔掉堅硬的嘴殼，清理乾淨鵝嘴裡面的表層。
4、順著鵝長長的脖子，一隻手託著脖子，另一隻手順著鵝毛的紋路用力地推，把鵝毛推出，一定要一大塊鵝毛一起，否則很容易連皮都推掉。
5、順著鵝毛的長勢，先前後背，再兩翅膀和腿。如果有拔不動的感覺，再把鵝放到熱水裡燙一下。
6、把大體的鵝毛拔掉，用清水漂洗，把拔漏的鵝毛整理乾淨即可。
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7樓：殷添
先把它全部放進剛開的開水中浸泡5-10分鐘後撈出 然後用手拔除即可
8樓：匿名使用者
用開水泡後，在退就好退乾淨了
9樓：匿名使用者
應該和雞毛一樣吧，那就是要把死了滴鵝先用開水燙了之後
就容易拔了
退鵝毛有好多毛都下不來，怎麼辦
10樓：君子不器
再燙皮都掉了。
用熱水燙一下，拔掉大羽毛。
之後用鑷子拔小羽毛。
最後用酒精燈烤掉小絨毛。
退鵝毛可以用蒸的方法嗎
11樓：晏雨桖
這樣是不行的 把70到80度左右的熱水盛到桶裡面 再放入雞 鴨 鵝 找一木棍 和其實硬條的東西不停的把在熱水裡的鵝毛弄鬆這樣熱水才能進入到它的**
退鵝毛上機水溫多少度好？
12樓：小安的仰望
水溫保持在85-90度是最好的，如果是老鵝的話，建議使用95度以上的開水，更加的好拔毛。
怎樣殺鵝去毛
13樓：水果山獼猴桃
材料：鵝，刀，臉盆
操作方法
一、殺鵝的時候用刀直接割斷鵝頸的動脈血管，這個時候鵝還沒有死，所以一定要將鵝拿好，防止鵝逃跑。
二、將鵝殺死之後，再將鵝放進沸水中燙五分鐘左右，然後將它撈起即可，接著就是拔毛了。
三、鵝毛不是很好拔，可以採用手拔，但是在拔翅膀的毛的時候要小心，不能將肉也一起拔了。
14樓：微笑中的憂傷
殺鵝直接用刀抹脖子，放血的時間要長一些。
去毛的方法：
第一步：把放了血的鵝，用冷水衝一遍，最好能保證冷水進入到毛根。
第二步：衝過冷水的鵝，放入煮開的開水中，上下左右翻動3到5遍，保證把鵝全身都燙到。
第三步：把鵝從熱水裡撈出來，趁熱拔掉堅硬的嘴殼，清理乾淨鵝嘴裡面的表層。
第四步：順著鵝長長的脖子，一隻手託著脖子，另一隻手順著鵝毛的紋路用力地推，把鵝毛推出，一定要一大塊鵝毛一起，否則很容易連皮都推掉。
第五步：順著鵝毛的長勢，先前後背，再兩翅膀和腿。如果有拔不動的感覺，再把鵝放到熱水裡燙一下。
第六步：把大體的鵝毛拔掉，然後用清水漂洗，把拔漏的鵝毛整理乾淨即可。
15樓：喜愛寵物的趙小良
回答第一步：把放了血的鵝，用冷水衝一遍，最好能保證冷水進入到毛根。
第二步：衝過冷水的鵝，放入煮開的開水中，上下左右翻動3到5遍，保證把鵝全身都燙到。
第三步：把鵝從熱水裡撈出來，趁熱拔掉堅硬的嘴殼，清理乾淨鵝嘴裡面的表層。
第四步：順著鵝長長的脖子，一隻手託著脖子，另一隻手順著鵝毛的紋路用力地推，把鵝毛推出，一定要一大塊鵝毛一起，否則很容易連皮都推掉。
第五步：順著鵝毛的長勢，先前後背，再兩翅膀和腿。如果有拔不動的感覺，再把鵝放到熱水裡燙一下。 第六步：把大體的鵝毛拔掉，然後用清水漂洗，把拔漏的鵝毛整理乾淨
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16樓：壞小子i樂
先放開水裡燙，邊燙邊拔，最乾淨
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