1樓:太陽貓
疙瘩湯,在山西晉城一帶稱不爛湯,是一道北方家常湯品,製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。
2樓:0澤國a網盤
用料麵粉
雞蛋包心菜
胡蘿蔔蔬菜雞蛋麵疙瘩的做法
將雞蛋打成蛋液,加入麵粉,攪拌成濃稠的漿糊將蔬菜切成絲,鍋中倒油,將蔬菜絲翻炒片刻後衝入熱開水放成湯將麵糊用筷子沿著碗邊迅速的滑入鍋中,儘量保持大小一致等麵疙瘩都浮在湯麵上之後,加入鹽調味即可
小貼士1、出鍋後還可以按自己的喜好,加點醋,大蒜等.
2、下面糊的速度要快,下下去的麵疙瘩要當心互相粘連.
3、蔬菜可以按自己的喜好搭配.我這裡是按冰箱剩餘材料來搭配的.
紫菜麵疙瘩,麵疙瘩裡面放什麼,麵疙瘩怎麼做才勁道
3樓:我只為你
步驟1.準備好食材:發泡紫菜一小碗,麵粉100克。
2.將麵粉調成麵疙瘩備用。
3.小蔥與雞蛋。
4.小蔥切成蔥花。
5.雞蛋打發均勻備用。
6.鍋裡注入適量清水煮沸,加入紫菜。
7.大火煮沸數分鐘。
8.調入麵疙瘩。
9.不斷攪拌以免粘底,煮至麵疙瘩熟透。
10.調入少許鹽與胡椒粉以及芝麻油。
11.熄火,慢慢加入雞蛋漿。
12.略停頓後再攪拌。
13.放入蔥花。
14.攪拌均勻即可。
南瓜疙瘩湯的做法,南瓜燒麵疙瘩湯怎麼做
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