1樓：
樓上的回答已經很詳盡，但茭白不能多吃。
茭白是發物嗎？回答是或不是，註明理由，謝謝！
2樓：豆花慫慫
食用這種茭白對身體健康正常人，沒有任何毒素原因。但對沒一些病和草藥配方需要忌口，就不能食用。
3樓：匿名使用者
不是！理由：異性蛋白幾乎沒有。
茭白是發物嗎？乳腺增生可以吃嗎？
4樓：幸運的範小霞
對於腸胃虛寒及瘡瘍化膿者是發物，勿食。茭白，又名高瓜，菰筍，菰手，茭筍，高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物，分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白的產量較高；醫用的茭白清溼熱，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除體內活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而阻止黑色素生成，它還能軟化**表面的角質層，使**潤滑細膩，肉質鮮嫩；茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助**四肢浮腫，小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，還能解除酒毒，治酒醉不醒；茭白含較多的碳水化合物，蛋白質，脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用；茭白主要含蛋白質，脂肪，糖類，維生素b1，維生素b2，維生素e，微量胡蘿蔔素和礦物質等；
茭白的生長對水肥，氣溫的要求比較高，不是所有地區都適合種植，並不屬於發物。茭白性寒能發舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。另外由於茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質不容易被人體所吸收，也不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者食用。
疾病的發生發展與傳說中的「發物」沒有必然聯絡，不要對「發物」莫名恐懼。需強調的是，不良的生活飲食習慣、不合理的膳食結構、胡亂進補、盲目忌口才是導致疾病發生、促進病程惡化的罪魁禍首。茭白中含有大量的營養物質，其中以碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質的含量最為豐富。
在日常生活中經常多吃些茭白，可為人體補充充足的營養，從而維持人體的正常運轉保證身體健康。並且茭白中所含有的這些營養物質具有健壯機體的作用，適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力，從而有效的對抗各種疾病。
5樓：手殼
沒聽說過乳腺增生的人不可以吃茭白的，只聽說乳腉增生的人不能吃雞一類的東西。
高筍屬於發物嗎 茭白怎麼做營養又美味
茭白髮物麼
6樓：響鈴噹噹噹
茭白就是普通蔬菜，不屬於發物類，如果不放心，可以適當少吃或不吃。
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