1樓：虎德文夏君
關於氨基酸
1.氨基酸是組成蛋白質的基本單位。
2.在生物體中組成蛋白質的氨基酸約有20種。
3.結構特點：每個氨基酸分子至少有一個氨基（—nh2），一個羧基（—cooh），並且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。
這個碳原子還連線一個氫原子和一個側鏈基團。各種氨基酸之間的區別在於r基的不同
4.氨基酸的結構通式：
5.氨基酸的種類：
¡必需氨基酸：人體細胞不能合成，必須從外界環境中直接獲取的氨基酸。如賴氨酸、苯丙氨酸。¡非必需氨基酸：人體細胞能合成的氨基酸。
1.氨基酸→二肽→三肽→……→多肽，多肽通常呈鏈狀結構，叫做肽鏈。一條或幾條多肽鏈盤曲摺疊形成蛋白質。
2.食物中的蛋白質要經過胃蛋白酶、胰蛋白酶、腸蛋白酶、腸肽酶等多種水解酶的作用，才能分解為氨基酸。
蛋白質完全水解時所需要的水分子數等於該蛋白質形成時脫去的水分子數。
一條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基
公式：n個氨基酸分子縮合成x條肽鏈
脫去的水分子數＝肽鍵數＝n－x
蛋白質合成過程中相對分子量的變化：氨基酸的平均相對分子量為a，數目為n，肽鏈數為x，則蛋白質的相對分子質量為：a·n
－18·（n－
x）這是我學的時候老師的課件，我剛學這塊的時候也特別頭痛，不過把課件看了幾遍，再刷些題目就會的差不多了呢
2樓：拱新蘭孟未
你好！氨基酸數=肽鍵數+肽鏈數
肽鍵數=水分子數
蛋白質相對分子質量=氨基酸數*氨基酸相對分子質量—水分子數*18除了公式之外還要會寫氨基酸通式，認識氨基、羧基、肽鍵。理解脫水縮合過程。
蛋白質結構多樣性的原因：氨基酸的種類、數目、排列順序、肽鏈的空間結構。
蛋白質功能：結構物質、運輸、免疫、催化、調節。每種功能會舉例。
這些自己先消化一下，然後做題，不會再問。
如有疑問，請追問。
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高一生物，急急急啊，求解，謝謝，高一 生物 生物題目 急啊急啊急啊 請詳細解答,謝謝 23 21
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