1樓：獨手f天下
筍乾燒肉的做法
筍尖提前一晚泡發，冷水筍尖一起下鍋，水開後轉中火煮15分鐘，撈起切片備用。
鍋裡不用放油，下切好的五花肉，放半碗水，**煮，水乾以後，肉也熟了，下姜、蒜、幹辣椒一起起炒，放老抽上色。
把提前泡好的瑤柱、筍尖丟進去，加小半碗料酒再炒一會。
放3-4碗水，大火咕咚以後轉小火，蓋上鍋蓋直至水份燒乾，裝起，擺盤
2樓：發光的榴蓮
筍乾燒肉的做法
材料上好五花肉一公斤（五層、食指一半那麼厚、不可以是冷凍肉）、啤酒一罐、幾片香葉、2個幹辣椒、一個八角、桂皮、適量蔥姜、生抽、老抽、鹽、耗油、白糖
做法1、五花肉切2-3釐米方塊
2、用水煮5-6分鐘，瀝出用筷子扎洞（不能扎肉皮），再用開水煮7-8分鐘
3、五花肉倒入鍋內煸炒，煎制金黃色倒入盤中備用4、倒入白糖不斷翻炒，糖化後倒入肉塊
5、倒入啤酒，要莫過肉
6、3勺生抽、3勺老抽、1勺耗油、半勺鹽放入鍋中調味7、放入3片香葉、2個幹辣椒、1個八角、一片桂皮、適量蔥姜8、不要用勺子攪動，要用小火慢慢焅，五花肉爛之後用微火焅
筍乾怎麼吃？筍乾的做法大全，素炒筍乾的做法大全
筍乾提前泡發好，肉切片備用。起鍋加油，油熱後放入蔥薑蒜爆香，再放入肉片翻炒。肉片炒至金黃色後，放入竹筍乾煸炒，再加入食鹽醬油就可以了。素炒筍乾的做法大全 筍乾紅椒青椒蒜 蠔油鹽雞精食用油 將筍乾泡24小時後切成絲，然後再用冷水泡幾個小時。如果想快也可以用高壓鍋壓半小時，切成絲後還是要用冷水泡一下更好...
筍乾的簡單做法，筍乾的製作方法
精選帶皮五花肉 約500克。筍乾 約100克。薑片 適量。八角 適量。冰糖 適量。生抽 適量。老抽 適量。料酒 適量。開水 適量。山楂 適量 可選 筍乾燒肉的做法。農家自曬筍乾，保留了原始的香味，比烘乾的好吃，表面的白霜是自然生成的哦。請點選輸入 描述。提前泡發筍乾，清水或淘米水浸泡一到兩天，最少一...
筍乾燉肉怎麼做好吃筍乾燉肉的家常做法
主料五花肉 400g 幹筍100g 輔料木耳 適量姜蔥 適量生抽 適量老抽 適量冰糖適量鹽 適量花生油 適量步驟 1.五花肉洗淨 2.將五花肉洗淨切厚片 3.筍乾和木耳提前泡發 4.將發好的筍尖切適當的大小。5.起油鍋，爆香姜蒜，下五花肉煸炒。6.等肉出出油後，加入適量的生抽炒香。7.加水適量的清水...