兩歲兒童吃蝦好不好

2022-11-06 01:11:32 字數 1012 閱讀 9712

1樓:

只要不過敏,吃蝦含有高原蛋白,吃了對小孩的生長髮育有好處,還能補蓋呢!還有蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外,蝦的肌纖維比較細,組織蛋白質的結構鬆軟,水分含量較多,所以肉質細嫩,容易消化吸收,適合病人、老年人和兒童食用。

不同的蝦除了口味的差異外,營養價值其實差不多。海蝦由於肉的韌性好,吃起來有嚼頭,所以口感比河蝦要好一些。我國常見的海蝦就有500多種,不同的品種在各地的稱呼也有所不同,常見的有龍蝦、對蝦、皮皮蝦、白蝦、基圍蝦、蝦米等。

在所有的海蝦中,對蝦的味道比較鮮美。由於中國對蝦前些年受一種病毒性傳染病的感染,差不多全軍覆沒,目前市場上人工養殖的對蝦,大部分是從國外引進的南美白對蝦。基圍蝦原本是廣東等地蝦場裡養殖的一種新對蝦,由於其體長一般為七八公分,後來人們就把這一長度的蝦統一叫做基圍蝦。

龍蝦的營養價值和口感則和螃蟹差不多,肌肉纖維比較粗糙,不像其他蝦那麼鮮嫩,目前市場上龍蝦**比較昂貴,主要因為大部分是從澳洲進口的。皮皮蝦又名蝦蛄,產於長江口以北的海域,春天其生殖腺發育成熟時味道最為鮮美,甚至超過了其他任何一種蝦;但產卵後,皮皮蝦的味道就變差了,身體也會變得很瘦。

另外,中醫上認為,海蝦性味甘、鹹、溫,具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效,對腎虛陽萎、腰痠膝軟、筋骨疼痛、中風引起的半身不遂等病症有一定的療效。不過,蝦為發物,人身上生瘡或陰虛火旺時,不宜吃蝦。

蝦含有高質量的蛋白質,鮮蝦中的含量約18%,蝦乾中的含量高達50%左右。蝦中礦物質含量很豐富,每100克海蝦含鈣146毫克,磷196毫克,鐵3.0毫克,鋅1.

44毫克。而每100克蝦皮中鈣含量高達1760毫克,磷1000毫克鐵6.7毫克。

中醫認為:蝦性味甘鹹,有補腎壯陽的功效。

治腎虧、陽衰、腰痛、乏力:以蝦肉炒韭菜,食之有效

2樓:樂廚娘

你好。如果寶寶不過敏,吃蝦好消化,蝦肉含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。

吃蝦好不好,吃味精好不好?

好啊,都說在動物類食物裡,水產品是比較優質的選擇,營養成分高,脂肪含量少,所以多吃也不會胖,蝦肉富含高蛋白,蝦皮還含有很多鈣質,另外主要影響成分還有蝦青素,牛磺酸,維生素a和其他一些營養素。吃蝦好啊,蝦殼含有豐富的鈣,還有蝦肉多吃很有營養的,不過很多人對海鮮之類的過敏,如果你的體質是那種吃海貨或者蝦...

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