為什麼食品即不安全還很貴

2022-11-09 17:46:16 字數 1386 閱讀 6152

1樓:匿名使用者

轉基因食物對人體有什麼影響,我們先要從進化論說起。

首先,在進化論上我們都知道現代的動物是少數原始型別的後代。認為氣候、食物和人的馴養等因素可引起動物性狀的變異。2023年,另一位法國學者拉馬克(1744~1829)在其《動物學哲學》中,用環境作用的影響、器官的用進廢退和獲得性的遺傳等原理解釋生物進化過程,創立了第一個比較嚴整的進化理論。

比較有名的例子是非洲的銀背猩猩與山地猩猩,兩者的祖先是同一種猩猩

因為棲息地的改變,也就是環境的改變,以及食物的改變,兩種猩猩走上了截然不同的道路

銀背猩猩生活在叢林裡,食物以水果,葉,莖,根為主,所以它們的腸道為消化粗纖維變的更長

而山地猩猩因為居住的叢林消失,變成了灌木與丘陵,沒有足夠的植物供其食用,變的更加雜食,會捕捉普通哺乳類動物,甚至襲擊狒狒,內臟也因此產生變化,其肝臟比銀背猩猩更大,這是為了產生能消化動物的蛋白的酶,消化腸道也更短

那麼轉基因食物對人體到底有什麼作用?

根據這個例子,雙直線進化我們可以知道,食物的改變會逐漸導致我們的內臟為了適應新的食物而改變,比如說轉基因玉米與普通玉米的區別在,前者的糖份更高,纖維更少,如果長期使用就會迫使人體的肝臟必須能產生可以分解大量糖份的酶,數代以後,內臟為了適合食物上的變化,必然產生改變

基因飄移,其實是指基因的橫向轉移,即橫向的基因轉移中,新物種的基因材料可以來自它們的鄰居,即一些不相關的其它物種。

這種理論是由rokas和slot提出的。

最初的案例是在細菌上出現,範德比爾特(vanderbilt.)的生物科學助理教授a. rokas說道:

「真菌能夠告訴我們很多關於生命進化重要的資訊,這些都是我們還未認識的。」他和副研究員j. slot在今年的1月25日在《current biology》上發表了他們的研究成果。

最典型水平基因轉移是在細菌中所出現的,這對它們耐藥性的發展具有很重要的作用。如果一個細菌進化出高效的耐藥能力後,這一能力能通過水平基因轉移的方式快速的轉移到其它不同種的微生物中,它們對藥物的耐藥性因此就被慢慢提高了。

這也是導致人類抗生素越來越沒用的原因。

這種理論和例子很好的證明了,不同物種間的基因會橫向(水平)轉移

所以,轉基因食物的基因也可能轉移到人體上,至於,會對人體產生什麼作用,那要看轉移的片段基因有什麼用。

另外要補充的一些知識

人體中有5%的基因不是人類自身進化出的基因,而是病毒或細菌的基因片段,這也是基因橫向轉移的一個例子

2樓:匿名使用者

不見得所有食品都不安全,現在食品行業監管很嚴了,只是有些利益薰心的廠家某些行為禍害了其他合法經營的。

3樓:匿名使用者

認為錢比生命健康更重要的人佔了社會的99%! 每個人的心理都有一杆稱不治根本就永遠不能杜絕。 世界的食品安全都陷入危機,是因為現在商人為

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