1樓：
中文名地衣菜
又名地耳、地衣、地木耳、地軟、地皮菜、等。
地衣菜又叫地耳菜，是長在山上石頭地上的一種野菜，小時候經常在下連陰雨後才去採，那種顏色，有點像紫菜，比較稀少，它的營養價值比較高。地耳菜，又名地耳、地衣、地木耳、地軟、地皮菜、等。是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮溼的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。
它富含多種營養成分（以下有詳細說明），且味道清香柔潤，含有海味，可食可藥，既可炒食又可做湯，為上等佳品。
地耳菜為土壤氣生藻，緊貼地面生長，爬附於荒地、岩石周圍的土表、草叢之中。外形似木耳，波浪形片狀，藻體富含膠質。當晴天氣候乾燥時，藻休失水乾縮，呈茶褐色或近黑色片狀；雨天或溼度大時，藻體吸水膨脹，粘滑，肉質呈橄欖色片狀。
營養價值
地衣菜的營養成分：
地衣菜又叫地耳，是一種營養價值很豐富的野生美味。它含蛋白質、糖類、礦物質、維生素、藍藻素及鈣、磷、鐵等各種營養成分。每100克鮮品中，含水分96.
4克，蛋白質l.5克，粗纖維1.8克，灰分1克，胡蘿蔔素220微克，硫胺素0.
02毫克，核黃素0.28毫克，尼克酸0.5毫克，維生素e2.
24毫克，鉀102毫克，鈉10.7毫克，鈣14毫克，鎂275毫克，鐵21.1毫克，錳7.
74毫克，鋅5.0毫克，銅1.13毫克，磷53毫克，硒9微克。
此外，還含有肌紅蛋白，b胡蘿蔔素（b-caroteme），海膽烯酮（echineno），雞油菌黃質，磷質，淄醇以及葡萄糖甙，香樹脂醇類，維生素c等。以色列魏茨曼研究的科學家研究發現，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙醯膽鹼酯酶的活性，從而能對老年痴呆症產生療效。地皮菜是一種美食，最適於做湯，別有風味，也可涼拌或燉燒，也是寒性食品。
尤其含鈣特多，每500克含鈣2000多毫克，在蔬萊中極為少見；含蛋白質高於黃豆卜碳水化合物高於許多蔬菜，提供的熱量也相當可觀，1個成年人1天需熱量3000多卡，吃1公斤鮮地耳即可滿足需要。此外，還含有肝糖等成分。在營養價值方面，它同木耳、髮菜不上下，比木耳甚至更強一些。地衣菜
2樓：
你說的應該是地耳吧。
春夏其間下過雨後，地面上長出一些類似於木耳一樣的東西是什麼能吃嗎
3樓：匿名使用者
你說的是一種叫做“地耳”的菌藻類，學名叫“普通念珠藻”，別名很多，有的地區稱作地軟、地木耳、地皮菜、野木耳、地見皮、地錢、巖衣。還因為它是在河灘或山坡草地裡生長出來的，故又稱草耳。它生於地上，形似木耳，色似木耳，故謂之地耳。
其肉質薄於木耳，做菜容易入味，口感鬆軟脆嫩，是一種集美味、營養、功能與一體的充滿山野風味的佳蔌。
潮溼的泥土長像木耳一樣的東西是什麼？
4樓：小企鵝達人老師
你說的這一個好像是叫地皮，這一類的話，就是在一些潮溼的時候會長一些的，尤其是下過雨之後會有這個東西的。
在農村下雨後草地上長出黑呼呼、軟軟的，有點像木耳的，是什麼東西啊？
5樓：娛樂在我心間
學名叫地衣，地衣是多年生植物，是由1種真菌和1種藻組合的複合有機體。
6樓：匿名使用者
叫地耳。 又名地木耳、地見皮、地踏菜。生長範圍很，適應性很強。
色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之軟，但比粉皮為脆，潤而不滯，滑而不膩，有一種特有的爽適感。
7樓：匿名使用者
地衣，一種菌類植物，能吃。
8樓：活鞏強
我們這裡叫地鋪卵，大夏天涼拌更好吃。
雨後長在山上像木耳一樣的東西是什麼
9樓：匿名使用者
雨後長在山上像木耳一樣的東西是——地衣。
地衣 是真菌和光合生物（綠藻或藍細菌）之間穩定而又互利的共生聯合體，真菌是主要成員，其形態及後代的繁殖均依靠真菌。也就是說地衣是一類專化性的特殊真菌，可食用。地衣營養價值較高，內含多種氨基酸、礦物質，且鈣含量之高是蔬菜中少見的。
如下圖所示：
請採納，謝謝支援！
每當春雷過後，草地上就會長出一些類似木耳一樣的東西？ 5
10樓：王孚牛
地耳為藍藻門念珠藻科植物葛仙米（nostoscommunevauch）的藻體，又名地木耳、地見皮、地踏菜。生長範圍很，適應性很強。色味形俱佳，口感甚佳。
似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之軟，但比粉皮為脆，潤而不滯，滑而不膩，有一種特有的爽適感。食用方法很多，可炒食、涼拌、餾、燴、作羹等。
地耳，學名叫“普通念珠藻”，別名很多，有的地區稱作地軟、地木耳、地皮菜、野木耳、地見皮、地錢、巖衣，也有人稱作天仙菜、綠菜等；《本草綱目》上叫“地踏菰”，《養小錄》中稱“地踏菜”，《野菜博錄》謂“鼻涕肉”；還有個富於詩意的名字，叫“葛仙米”。據《本草綱目拾遺》解釋：“晉葛洪隱居乏糧，採以為食，故名葛仙米”。
但一般人都把葛仙米混同為地耳，實際上真正的葛仙米卻與地耳同類而不同種。葛仙米生活在水田中，十分稀有珍貴，其價值千倍於地耳。每公斤國際市場售價1200~1500元人民幣。
除非洲有產而外，國內湖北鶴峰縣有出產。地耳還有個怪名叫雷公屎，因其出現在雷雨之後，故名。還因為它是在河灘或山坡草地裡生長出來的，故又稱草耳。
它生於地上，形似木耳，色似木耳，故謂之地耳。其肉質薄於木耳，做菜容易入味，口感鬆軟脆嫩，是一種集美味、營養、功能與一體的充滿山野風味的佳蔌。[1] 地耳是念珠藻屬的1種，藻體自由生長，最初為球形，其後擴充套件成片狀，大可達10釐米，狀如膠質皮膜，周邊部分較牢固，褶疊或波狀，顏色為暗橄欖色、茶褐色、極少為鮮藍綠色，幹後呈黑褐色或黑色。
藻絲捲曲，僅在群體周緣的藻絲有明顯的膠鞘，黃褐色，厚而有層理，並在橫隔處收縊。細胞為短腰鼓形或近球形，4.5～6微米寬，長略大於寬，橄欖綠色。
異形胞球形，7微米寬。孢子少見，比營養細胞大，卵球形，6.5微米寬，7～9微米長，胞壁平滑無色。
食用藻類。
11樓：匿名使用者
應該也算是一種菌類吧
北方一下雨就在地上出現的一種像木餌似的東西叫什麼？
12樓：
我知道你說的是什麼東西，但我不曉得怎麼用普通話表達誒，呵呵…我是湖北人，我奶奶管那東西叫‘地渣皮’，下完大雨有時會有，但現在汙染重了越來越少見了。
它是一種菌類，和雨後長蘑菇一個道理啦～
物以稀為貴，這東西現在很值錢的…呵呵，扯遠了
13樓：軒的曉依
叫地耳。 又名地木耳、地見皮、地踏菜。生長範圍很，適應性很強。
色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之軟，但比粉皮為脆，潤而不滯，滑而不膩，有一種特有的爽適感。
我們當地叫“地軟軟”，可以用來包餃子吃。
14樓：瀟灑陽光
還有叫“狗尿臺”的，是一種真菌作物，不能食用！
真菌在溫度和溼度都合適的時候繁殖速度最快，所以雨後有很多這種東西在生長，一般在樹木的周圍生長，因為那裡的基質很好。
15樓：
也稱地耳,可和木耳一樣燒來吃
下雨天地上長的綠色的像木耳一樣的是叫什麼 怎麼清洗有好多雜草 跪求答案
16樓：手慢半拍
這也是一種菌類，學名叫“石耳”，我們這叫它“地皮菜”，其實就是一種土木耳，只要不長在有汙染的地方就可以吃。
烏龜拉出一坨像黑木耳一樣顏色軟軟的東西，一會又縮排去了，是怎
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