1樓：匿名使用者
將酶從微生物細胞中提取出，將其與底物作用製造產品，也可以將提取出的酶用固體支援物(稱為載體)固定，使其成為不溶於水或不易散失和可多次使用的生物催化劑，利用它與底物作用製造產品。未固定的酶或細胞用於工業生產，可以稱為遊離酶或細胞，固定的酶稱為固定化酶 (immobilized enzyme)。
遊離酶(細胞)與底物作用是一次性的，而固定化酶和固定化細胞與反應物作用可多次使用，有的可達幾
十、幾百次，甚至連續使用幾年。
2樓：煙碩傅翰藻
搜一下：《酶工程》固定化酶和遊離酶相比，有何優缺點？
《酶工程》固定化酶和遊離酶相比，有何優缺點？簡答
3樓：匿名使用者
將酶從微生物細胞中提取出，將其與底物作用製造產品，也可以將提取出的酶用固體支援物(稱為載體)固定，使其成為不溶於水或不易散失和可多次使用的生物催化劑，利用它與底物作用製造產品。未固定的酶或細胞用於工業生產，可以稱為遊離酶或細胞，固定的酶稱為固定化酶 (immobilized enzyme)。 遊離酶(細胞)與底物作用是一次性的，而固定化酶和固定化細胞與反應物作用可多次使用，有的可達幾
十、幾百次，甚至連續使用幾年。
固定化酶和遊離酶相比，有何優缺點
4樓：怦然
遊離酶易溶於水,與底物作用面積大,反應充分,活性接近生理狀態,但也 有難與底物分離,反應條件的控制較嚴格,不能反覆利用,易失活等缺點.固定化酶不溶於水,易與底物分離,可反覆使用,可連續化生產,穩定性好, 但也有反應不充分,活性改變等缺點.
固定化酶的特性與遊離酶比較有哪些改變
5樓：礎嘿
固定化對酶活性的影響: 固定化以後,酶活性下降,反映速率下降。
遊離酶與固定化酶有什麼不同？固定化酶有何優點？
6樓：狂飛陽
固定化酶就是固定在某個地方的酶，如固定在生物膜上，遊離酶顧名思義，是遊離的，
二者只有狀態上不同，同一種酶可以是遊離也可以是固定的，固定化酶活性會比較高，工業中用固定化酶可以多次利用
7樓：揚州俏貝
顧名思義，二者的區別在於一個遊離，一個是固定的。高中涉及的就是把酶包埋在不溶性的凝膠當中。酶固定化後一般穩定性增加，易從反應系統中分離，且易於控制，能反覆多次使用。
便於運輸和貯存，有利於自動化生產。
固定化酶的固定化酶與水溶性酶相比的優缺點
8樓：愈凡雁
優點：①固定化酶可重複使用，使酶的使用效率提高、使用成本降低。
②固定化酶極易與反應體系分離，簡化了提純工藝，而且產品收率高、***。
③在多數情況下，酶經固定化後穩定性得到提高。
④固定化酶的催化反應過程更易控制。
⑤固定化酶具有一定的機械強度，可以用攪拌或裝柱的方式作用於底物溶液，便於酶催化反應的連續化和自動化操作。
⑥固定化酶與遊離酶相比更適於多酶體系的使用，不僅可利用多酶體系中的協同效應使酶催化反應速率大大提高，而且還可以控制反應按一定順序進行。
缺點：①固定化可能造成酶的部分失活，酶活力有損失。
②酶催化微環境的改變可能導致其反應動力學發生變化。
③固定化酶的使用成本增加，使工廠的初始投資增大、
④固定化酶一般只適用於水溶性的小分子底物，對於大分子底物不適宜。
⑤與完整菌體細胞相比，固定化酶不適宜於多酶反應，特別是需要輔助因子參加的反應。
⑥胞內酶進行固定化時必須經過酶的分離純化操作 。
什麼是固定化酶？有何優點
9樓：靠名真tm難起
所謂固定化酶，是指在一定的空間範圍內起催化作用，並能反覆和連續使用的酶。通常酶催化反應都是在水溶液中進行的，而固定化酶是將水溶性酶用物理或化學方法處理，使之成為不溶於水的，但仍具有酶活性的狀態。
酶固定化後一般穩定性增加，易從反應系統中分離，且易於控制，能反覆多次使用。便於運輸和貯存，有利於自動化生產，但是活性降低，使用範圍減小，技術還有發展空間。固定化酶是近十餘年發展起來的酶應用技術，在工業生產、化學分析和醫藥等方面有誘人的應用前景。
10樓：鹽山小夥啊
固定化酶（immobilized enzyme)是20世紀60年代發展起來的一種新技術。所謂固定化酶，是指在一定的空間範圍內起催化作用，並能反覆和連續使用的酶。通常酶催化反應都是在水溶液中進行的，而固定化酶是將水溶性酶用物理或化學方法處理，使之成為不溶於水的，但仍具有酶活性的狀態 。
酶固定化後一般穩定性增加，易從反應系統中分離，且易於控制，能反覆多次使用。便於運輸和貯存，有利於自動化生產，但是活性降低，使用範圍減小，技術還有發展空間。固定化酶是近十餘年發展起來的酶應用技術，在工業生產、化學分析和醫藥等方面有誘人的應用前景。
優點：①固定化酶可重複使用，使酶的使用效率提高、使用成本降低。
②固定化酶極易與反應體系分離，簡化了提純工藝，而且產品收率高、***。
③在多數情況下，酶經固定化後穩定性得到提高。
④固定化酶的催化反應過程更易控制。
⑤固定化酶具有一定的機械強度，可以用攪拌或裝柱的方式作用於底物溶液，便於酶催化反應的連續化和自動化操作。
⑥固定化酶與遊離酶相比更適於多酶體系的使用，不僅可利用多酶體系中的協同效應使酶催化反應速率大大提高，而且還可以控制反應按一定順序進行。
缺點：①固定化可能造成酶的部分失活，酶活力有損失。
②酶催化微環境的改變可能導致其反應動力學發生變化。
③固定化酶的使用成本增加，使工廠的初始投資增大、
④固定化酶一般只適用於水溶性的小分子底物，對於大分子底物不適宜。
⑤與完整菌體細胞相比，固定化酶不適宜於多酶反應，特別是需要輔助因子參加的反應。
⑥胞內酶進行固定化時必須經過酶的分離純化操作 。
固定化酶的活性為什麼比遊離酶的活性高？
11樓：
正常情況下固定化酶活力都不如遊離酶 因為在固定化過程中是有酶損失的 你做出的固定化酶的活性更高可能有幾個方面的原因 一是可能你在固定化過程中不經意加入了酶的啟用劑 如某些金屬離子 再有可能本身遊離酶在反應體系中的分散性不好 通過固定化後可以增強酶分散性 特別是在介面反應或者非水相反應中
固定化酶為什麼活性會比遊離化酶高呢？
12樓：南霧嶺後
單個酶活性沒有提高。提高的是群體效應。
也就是酶特定法固定後，將酶活性位點展示到同一個方向，那麼這些酶（總和）的效率大大會提高。
如果沒處於遊離狀態，活性位點處於不同的方向，去和底物反應的效率就降低。
可以用酶促反應的碰撞模型來考慮。
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