1樓：有問題
打**向親戚朋友問一下，也許會有結果。
就一句話，不用自己苦苦找，行得通，給我分。
2樓：匿名使用者
笨蛋，店大的話，你去找一個有經驗的經理！
店小的話，找個幹過的廚師。
談好條件，他會給你找來人的！
3樓：平躺了
條件說的優厚點，不要說薪水如何，只說薪水面議。
4樓：徵小鵬
我教你，你自己動手幹，還省錢。
5樓：匿名使用者
將招聘啟事添比較繁華的地段。不需**，但是待遇要好！
6樓：匿名使用者
你當廚師，你老婆當服務員，最快的辦法
7樓：珠海肥峰
其實啊要看你想請怎樣的人了
如果一般般的.要不去人才市場
去學校請最好,人工便宜又好用(很多學生都肯當服務員的不過時間不穩定就是了)
如果要人才(廚師)去一些小排檔什麼的,其實有很多落難高手,看你要怎麼想了
真正人才不用說了...廚師協會裡....或者說搞個廚師比武活動就可以吸引不少人來了
捨不得孩子套不了狼老兄
8樓：匿名使用者
**的？
不要光在自家門口貼啊，可能**量不是很大，可以嘗試在別的**量大些的地方貼，要求可能不能太高吧，呵呵，個人建議
9樓：小吉
去人才市場比較適合~~
10樓：匿名使用者
1:去人才市場.
2:把要請人的相關資訊透露給親戚朋友,更或者是你看上的一廚師,並暗示待遇會比他現在的有所提高.至於多少,下來再談.
3.直接去飲食培訓學校,挑選即將畢業,或已經畢業的學員.
另:如果你是急用人,先可以將就的用著.聘人時注意說話的語氣.能用就先用著,邊用邊找更合適的.總不能讓攤子空著沒人管吧.
不知道此答案您滿意不?
11樓：灶心土
去前程無憂網上搜搜，會有答案。
12樓：
一般當地都有資訊港
例如：濟南就有個濟南資訊港
一般當地人找工作都會去那看看，你登個招聘啟示就行了，免費的都是
13樓：徐寶良
熟悉行業裡面的人群
完全的招聘啟事一般不會有人
況且目前服務行業緊缺
廚師就一定要找很熟悉的
相互介紹即可
14樓：匿名使用者
去找快倒畢的餐廳,最直接了
開什麼樣的餐飲店
15樓：匿名使用者
可以的，正好你們那裡沒有這就是個很好的商機，餐飲這方面衛生最重要，其次環境要好一些，表示支援喲
16樓：匿名使用者
自助燒烤發展的很快 但是相對來說 人們沒那麼大的樂趣 以我當事人來說 朋友吃東西不會選擇自助燒烤 一方面不會的話很麻煩 另一方面等待的時間有限 若是自助的 我覺得像什麼旅遊區邊還行 度假方式自己來沒問題
17樓：田祿清昊偉
可以啊！！！主要是乾淨衛生就應當可以！！！口味根據當地人的口味就能夠了
18樓：僑濤逯痴瑤
可以，但使用的原材料要新鮮，這樣才能贏得顧客喜歡，生意紅火
我要做餐飲生意，請高手指點該如何開始
19樓：臥龍中原
1.選址：先看你是做那一塊餐飲的，小吃店面，還是中高擋餐廳，如果是小吃店面，一定要放在**量大的步行街、居民樓、商業區附近。
如果是中小飯店，要注意接近高檔消費群體場合，或者市區主要路段。（不一定非要**量最大的地方，）
2.人力經營：當你確定做什麼樣、什麼檔次的餐飲店後，找什麼樣的師傅就基本確定了，小吃店，有過2年以上實際等同工作經驗的就行，如果是中高擋的，那就要看的等級證明和實績。
3.股權，小型飯店，比如初期投資在5萬以內的，建議個人獨資，這可以為以以後做大積累成熟經驗，中高擋可以選擇合股，注意，股權要和各自的義務掛鉤，比如，誰做業務，誰做人力、誰做管理，誰做採購等等，而不只是資金的合作。
4.決策：能者上，這是商業法則！
我最重要的建議是，如果，你沒有做過餐飲經營，你是做不了決策人的，不管你的管理能力多麼強，經營和管理不是一回事，否則，你的餐飲是難經驗起來的。如果，你不懂，決策就要放權，請會的人來決策，或者帶資入股，跟會的學經營，否則，你就去這一行學習2年。
20樓：單程旅途
首先，最重要的就是選址問題。在很多情況下，餐廳的位置往往決定了企業經營的成敗。餐飲企業的選址調查主要是收集所選擇區域各方面的有關資料，藉以評估所選擇的經營地址的好壞。
其次，通過實際調查，提出可行性報告。這份報告應該包括市場、區域特點、基礎設施、地形地貌特點等內容，同時也應該包括銷售收入**和成本分析；
第三，可行性報告通過後，提出具體的設計、裝修方案；
第四，報建（水，電等報建）；
第五，進場施工；
第六，憑租賃合同到所在地工商局登記（核准企業名稱；註冊資金、驗資報告；衛生許可證；環保合格證；消防方案；稅務登記；售買菸、酒許可證等）；
第七，外牆招牌，廣告許可證；
第八，人員定崗、定編、招聘、培訓工作；
第九，竣工驗收（消防驗收、衛生驗收、環保驗收）；
第十，開業。
21樓：飛天之鷹
最重要的是頭腦要冷靜 你說看好了一個專案
做過調查了沒有
選好了位置沒有
成本流動資金準備好了嗎
吃苦人人都不怕，但是吃苦的前提是你做了正確的決定不知道你準備做的具體是什麼
但做事情之前首先要做好充分的策劃案，不能2個人頭腦一熱，就排腦袋決定了
先做好充分的準備後在去實行
22樓：匿名使用者
首先選擇地理位置,一定要人員流動廣的,注意觀察那邊人的一些生活習慣,這點很重要.再來就裝飾店面,一定要符合貼切你所要經營的食物產品,讓人看了舒服,不要做得太複雜
23樓：花一一
首先要告訴你的是不要合夥，合夥十個有九個沒有好結果的；其次，如果沒有在餐飲行業做過也暫且不要做，餐飲管理沒有經驗是很艱難的。
24樓：藍色幽靈
我的回答裡面有好多資料，去看看吧！
25樓：∮甄
首先要把整個房子設計好，既然是要搞餐飲，我建議把牆刷成橙色，表示要誠心誠意的給顧客服務。再說服務員上的問題：要求做到7點，具體的自己定！
然後想要賺錢還不容易！作假唄！
26樓：匿名使用者
首先要選好地點 找好 的廚師要有特色選單獨幹最好 開張是首先就要吸引顧客,才能在以後走的更好. 祝你成功!
27樓：匿名使用者
cctv 的 贏在中國 那裡有你要的答案
28樓：百度使用者
雖然說自己父親也是做一行了,但我實在看不出有什麼難的,只是父親很突出的一點就是他跟客人的關係很好,因為父親很圓滑,嘻嘻,真實之談...
29樓：百度使用者
準備錢，運用錢，錢生錢，如此而已。
30樓：匿名使用者
自己嘗試呀,那樣會有更準確的經驗.
31樓：匿名使用者
～～要有一個還算可以的店，要乾淨，衛生。然後要有自己的招牌菜，作出自己的特點，菜有口味，做出地方人的特色。還要注意外部的裝飾，要顯得高貴淡雅！！！～～
開家小餐館，需要先準備些什麼？
32樓：茉如風
選店面 ：兩種地方是最好的選擇 一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。
選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。
產品定位 ，選好門面後，就要開始進行產品定位了。
一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50％，淨利也有30％－35％。
有了定位，就可以確定店名和訂製選單了。直接用特色主打菜或地名來定店名，簡單明瞭且效果明顯。比如「燒雞公」、「沸騰魚」、「桐廬家鄉菜」，或者直接以地名來定店名，這兩個效果都不錯。
裝修：
在確定了店面和定位後，就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環境在餐館中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。
店面環境如何，並不等於投入越多就越好，更多地在於設計。有時候，花不多的錢設計出一堵泥巴牆，來體現自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。
裝修是一個很複雜的過程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會涉及到環保、消防等專業問題，裝修的過程中請到專業人士，最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責，他們能提供很多建議。
招人：
餐館開得好不好，人才也是關鍵一環。小餐館裡的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。
找廚師的四種常見途徑：
一是老闆直接點將。這種方式主要適用於面積很小的餐館。老闆到和自己定位差不多的餐館去吃，如果覺得菜餚比較好，想辦法直接在這個店裡挖人。
點將的優點是：老闆可以瞭解每個廚師的技術，最大限度地發揮各自的價值。
另一種方式是承包給別人做。找到一個廚師長後，廚師長負責招人。300平方米的飯店，看菜餚品類多少、檔次定位如何，每個月給廚師長的承包費在1萬元至4萬元，這些錢用於開支廚房員工的工資。
老闆會和廚師長簽訂一個合同，保證菜餚的出品、毛利率，同時還要保證主管部門的衛生檢查、消防檢查都要過關。
這種方式，對老闆來說比較省心，只要管住一個廚師長就可以了。缺點在於：如果老闆沒有管好廚師長，一旦有一天和廚師長的合作結束了，廚房的全班人馬都得換，給整個餐館執行影響比較大。
而且請個人來承包廚房，廚師長只有從廚房員工身上剋扣更多的工錢，才能使自己賺取更多的錢。
第四種方式是請餐飲管理公司來做。隨著杭州的餐飲市場日漸成熟，出現了一批專業的餐飲管理公司，像名人名家餐飲管理公司，不僅有自己投資的名人名家、中豪避風塘、片兒川等酒店，同時還給30多家大中小酒店輸出廚房管理。
定製裝置 ：
廚房裝置包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷臺。資深廚師推薦的購買地點：杭州陶瓷品市場、秋濤路上的專業店。
小件物品主要指小五金：不鏽鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的東站小商品市場、義烏小商品市場或永康市的小五金市場，同樣的東西，只要還價到位，這些地方的貨品**能便宜三分之一還不止。
顧客用的碗筷：到陶瓷品市場和專業店去都可以。如果餐館定位較高，且以特色見長，可以定做和特色相配的碗筷。
如果是排檔式的小餐館，為了儘量節約初期投入，有的人會買二手貨。一些大酒店經常會更換碗筷，這些更換下來的碗筷拿到一些小餐館，貨色仍然顯得不錯。有的店主會事先和這些酒店聯絡好，只要花很低的**就可以買下。
沒有做過餐飲行業的人，一般是在找到廚師長後，由廚師長負責指導裝置採購。這一點非常重要，因為市面上的廚房裝置很多，有一些廚房裝置看起來有用，實際卻沒多少用處，有經驗的廚師長最明白應該用什麼裝置。
原料採購：
小店開出來後，採購這環是老闆抓得最牢的，在很多小餐館，老闆兼任採購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對。
飲料、調料：
方式一：自己去食品市場、超市購買。選擇自由度比較大，因為現款結算，有時候可以挑選到一些比較便宜的**。
方式二：直接讓專業公司承包，這種做法最為普遍。所有的飲料和調料都由一家公司承包**，負責隨時送貨。
老闆們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬，一般行業內的做法是供貨後一至兩個月後結一次賬。專業公司還有一定的銷售返利，這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利，採購成本不會比去市場和超市貴。
返利的比例，少則是銷售額的5％，高則可達12％，這要看你自己去和供貨商談了。有的餐館不接受返利，而是向**商要進場費，業內一些人士認為這種做法弊端比較多，**商和餐館之間的利益不能捆在一起，合作不會像返利銷售那樣緊密。
服務員很樂意接受專業公司的配送，因為她們可以得到開瓶費，工商部門規定收取開瓶費是商業賄賂。四五個營業員的小餐館，如果生意好，一個服務員每月的開瓶費可以收到七八百元。一些大飯店的服務員不能自己收取開瓶費，但在這樣的小飯店裡，老闆都會把開瓶費直接讓服務員自己去領取，目的在於激勵服務員的工作熱情。
菜餚原料：
冰凍的蝦仁、魚等水產品，如果要選擇品質好的水產品，可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等。鮮活水產品採購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對於小店來說，每天的蔬菜消耗量不大，店主會直接到就近的農貿市場進貨。
時間做久了，攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門，可以掛賬。但是老闆們最好經常親自去市場，一來是為了**，二來也是看看市場上的新原料，瞭解**。
適用於排檔式的小餐館的採購小竅門：在市場落市的時候去採購，可以用很便宜的**統貨拿下一些菜，拿回去進行整理一番，仍然是一堆好原料。
原料採購得好不好，**是否便宜，對一個餐館的運營非常關鍵。具備專業知識非常重要，有些老闆一開始不懂原料好壞區別，帶個廚師做助手很有必要。
特別是海鮮的採購，經驗非常重要。比如，同樣的基圍蝦，不同的人去買，每公斤**可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。
很多餐館的採購老手採購海鮮時，會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮，因為這樣的海鮮**比正常的**低三分之二甚至更多。買回去後作為**品，用很便宜的**賣給顧客，結果往往是皆大歡喜，這也算是一個經營訣竅。
如果我想開一間以純專賣店，要怎麼樣才能加盟它，大約加盟費要多
不同的牌子，不同的規矩。一般來說，如果你資金還算富裕的話。在中等專 城市開個上等牌子就好，屬現在人們漸漸對名牌很認可了已經。可是如果是小城市，你就得諮詢下廠家，因為他們對小城市 並不是很感冒，所以有些優惠你有可能享受不了。不論哪個，先諮詢廠家，調查市場，選好地方都是必要的。別嫌麻煩，你的錢也不是天上...
開一間恆溫室內兒童水上樂園怎麼樣
兒童水上樂園的出現填補了城市大量群體的需求，此外，它也是適合 全民健身政治要求的專案，該專案所帶來的社會效應和經濟效益非常之明顯。對於投資商而言，有持久的回頭客，生命力和盈利能力均可持續性發展的專案才是好專案。一.室內365天無限制恆溫水上娛樂。中國地域遼闊，南北日常氣溫差別大，室外的大型兒童水上樂...
一間寬3米深7米的房間怎麼樣裝修才好
我是學室內設計的，像你這種房間儘量以簡單為主不要過與凌亂，如果是客廳牆的兩邊用右白色和左黑色，門口那面為白色，對面為黑色這樣有縱深感,比較有個性。如果是臥室可以用暖色或小碎花牆紙，用帶有床幔的床比較神祕還可以劃分空間，7米比較長可以在視窗出擺兩個沙發和茶几，吊頂可以用倆個正方形狀，看起來房間比較大，...