1樓:匿名使用者
我覺得是你個人口味變了。至於你說kfc腿堡的醬變成丘比,我覺得沒可能。百勝這款醬是聯合利華公司代工的,但配方只能是百盛公司所有的,這就是為什麼好樂門沒有那款醬在市面上賣的原因,但百盛還有一款產品的用醬好樂門就在市面有零售,這是因為那款配方是聯合利華自己的,只是被百盛選用而已。
總的來說不排除有壓縮成本的可能,但,改配方的可能性比較大。
其實kfc腿堡這款沙拉醬想高成本也高不了,壓縮的話也沒必要,其配方中的調味料是有完美比例的,我覺得那個醬的成本已經夠低了。說多一點一個漢堡所需的沙拉醬是3-5毛rmb,只能低沒有多。
我自己調配這款醬的成本比百勝多3分之1左右,但我用的配料都不是批發價,只是零售,而且我調配的比例要比kfc奢侈一點,有一款配料的**偏高,我加的很多。所以我的醬比kfc的要香濃很多。
至於這個成本**完全能接受,而且我自己都覺得這個配方很廉價。
只有油才能影響到成本,其它配料均不屬於家庭常用的物料,近一年的市場**也無變動。
物價漲是零售業,對於工業生產加工沒什麼影響。
基本排除物價影響品質,而且kfc和m的主力漢堡都是有5毛到1塊上下波動的,物價飛漲對其品質基本無影響。
2樓:佳奈的夏天
味道確實變了呀,雞肉也沒以前好吃了。。。現在覺得麥當勞比肯德基好吃多了~
肯德基用的沙拉醬和丘比沙拉醬味道可不一樣啊,丘比醬比肯德基用的醬成本要高一些,可是東西好呀~物價飛漲之時,kfc怎麼可能用高成本的東西呢。。。哎~
3樓:劉靚穎
有啊,也許是他貪小便宜了吧
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