女人補氣血的湯與食物有哪些

1樓：芊芊的哦

淮山杞子燉烏雞

1烏骨雞切大塊過水川燙備用。

2取一燉盅，加入水、烏骨雞塊、淮山、枸杞、紅棗、薑片、米酒等材料後，在燉盅口上封住一層保鮮膜。

3放入蒸籠裡，以大火蒸1.5小時後取出，加鹽調味即可。

4此款菜餚適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用．烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。燉煮時最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。

end三鮮魚肚湯

1水發魚肚300克、雞胸肉100克、雞蛋1個、生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、豬油25克、雞湯1000毫升、鮮筍50克、新鮮香菇50克、新鮮玉米粒50克、米酒1茶匙、白胡椒粉1/8茶匙、鹽1/2茶匙、生粉2茶匙、熟火腿50克

2將發好的魚肚放進開水裡煮5分鐘，撈出，洗淨，擠幹水。然後切成1釐米見方的丁。

3將雞胸肉用刀背捶鬆後切成1釐米見方的丁，用鹽，生粉，一半量的蛋清調和。豬油倒入炒鍋里加熱至五成，下雞肉炒3分鐘，剷出待用。

4將雞湯倒入湯鍋內，放入魚肚，筍丁，香菇，玉米，黃酒，白胡椒粉，鹽。用大火燒開。湯開後轉小火煨20分鐘，使魚肚煮軟，吸入鮮味。加入雞丁後再煮5分鐘。

5將餘下的蛋清打勻，倒入湯鍋內，邊倒邊攪，使成蛋白花。

6加溼生粉，煮2分鐘，待湯變稠即可舀出裝入湯盆內。最後撒上熟火腿末即好

7魚肚的營養成分主要為高粘性膠體蛋白和粘多糖物質等。富含鈣、磷、鐵等元素，具有益精、平火、補氣等功效。在《本草綱目》上就有記載，能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症，同時，能滋潤**，使**細膩光潤，避免枯燥乾裂。

2樓：hanks老師

阿膠啊比如邵氏阿膠！