1樓:22大手拉小手
這些是不適合放冰箱的,其它的問題不大
1)白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜適宜存放溫度為0℃左右;黃瓜,茄子、西紅柿等適宜存放溫度為7.2至10℃之間;南瓜適宜在10℃以上存放。
(2)西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,表面有黑斑,無鮮味,易腐爛。香蕉放在12℃以下地方存放,會使香蕉變黑腐爛。荔枝在0℃的環境中放置一天,其表皮變黑,果肉變味。
專家建議並提醒,長時間在冰箱裡儲存蔬菜非常危險,而危險也多來自蔬菜本身含有的硝酸鹽,因為硝酸鹽本身無毒,然而在儲藏一段時間之後,由於酶和細菌的作用,硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種有毒物質,它在人體內與蛋白類物質結合,可生成強致癌性的亞硝酸鹽類物質。
儲存蔬菜不僅會產生有害物質,而且會發生營養素的損失。試驗證明,在30℃的屋子裡儲存24小時,綠葉蔬菜中的維生素c幾乎全部損失,而亞硝酸鹽的含量則上升了幾十倍。
所以,新鮮蔬菜在冰箱內儲存期不應超過3天。凡是已經發黃、萎蔫、水漬化、開始腐爛的蔬菜都不要食用,以免影響到身體健康。
2樓:匿名使用者
1、熱帶水果、蔬菜是不能放在冰箱內儲存的,這樣會加速食物的變質;
2、從超市買回來的食物,有包裝的話,上面肯定都寫了儲存的溫度和時間,注意看一下,按照要求進行儲存。
美菱冰箱提醒大家:冰箱不是保險箱,任何食物放在冰箱時間過長,都會導致養分流失、食物變質
請簡明清晰地描述您的疑問如 哪些食物不宜存放在冰箱中
說明一下,我是轉別人的,希望對你有用!1.水果中的香蕉,蔬菜中的黃瓜,它們理想的貯存溫度為11 13 而冰箱冷藏室的溫度一般低於這個數值。因此香蕉放入冰箱內,香蕉的表皮即會發黑,甚至出現凹陷斑塊,口味明顯變差 若是生香蕉,就不能再催熟了。黃瓜在冰箱冷藏室記憶體入三天,不僅失去原有的風味,而且用刀切開...
哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中
1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。5 麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈...
哪些食物不宜存放在冰箱中
以下的食物不宜存放在電冰箱中 1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包最好不要放...