1樓:匿名使用者
如果想當一名調酒師首要條件就是真愛調酒,專注勤奮,體力充沛,善於交流,樂於服務。
工作一般是從見習期開始。見習期:從waiter做起,主要是學會基本的禮儀和記酒名,口味,如果在比較小的酒吧,有空還可能會幫忙洗杯子擦杯子等後勤工作。
入門期:入吧檯後主要學榨汁,鑿冰,切果盤,各種酒的擺放位置及味道,基本手法,熟悉杯子容量等。
調酒期:熟悉量杯刻度,各酒配方和裝飾,做法和用杯等調酒技巧。冰的質量,鑿冰速度,手法控制時間,stir/shake的速度和節奏都是關鍵難點,需要不斷練習和做酒尋找感覺。
接下來就是看個人心態天賦和努力程度。
不管在什麼時期最主要的是服務意識,調酒師只是你為客人帶來快樂輕鬆的一種方式。
2樓:
去酒吧。。。找個穩定的酒吧絕對比學校強~酒吧學的都是實用的。在學校學的哪些繁瑣而且耽誤時間。
有心的人在酒吧找師傅學習要比在學校學的好,不管怎麼說你說在學校1個老師30個學生和酒吧一個師傅一個徒弟相比那個好呢?
師傅的指點再加自己的苦練要比在學校學的好,在學校可能給你82年的xo除錯?而且在酒吧也有那種氣氛。 如果就為了混文憑那我沒說的去學校吧~!
調酒師是手法+知識儲存量+天分。手法自己去練,知識可去求教和自己去看書。
調酒就去上海吧。那裡懂調酒的人和去夜店的人多,那裡比內陸有發展。~走自己的路。。。。
3樓:務秉
學習一些能夠長久的手藝吧!!儘量別吃青春飯!!你可以想以下,10年20年後還有人聘請你去調酒麼?
再說,酒吧是種盛世行業,一旦發生什麼不可預知的變化,比如經濟蕭條,比如戰亂波及,酒吧還能剩幾家?或者說還有多少人能去酒吧?把目光放長遠了為自己設計未來吧!!
還有樓上說的對,酒吧那種地方,正經女孩,別去!
4樓:來自神農架有內涵的馬尾松
我覺得還是學點別的職業吧,這個職業真心建議不要幹。
5樓:
酒吧不一定能教給你東西,現在好的條久師都不願意帶徒弟,除非你能找到一個很好的酒吧,遇到很好的老師,他願意帶你,不過這種機率很小,不是誰都可以遇到的,而且酒吧教你的就只是他們那裡所需要的,不會教你額外的,不然你就只能在裡面洗杯子了,如果你真的很想要學,你可以去地平線,他們是專門培訓這方面的,做了很多年了,面對整個市場去教,很多大咖去上課
杭州有什麼好酒吧,求推薦
6樓:匿名使用者
去酒吧呢還不如自己購買酒、如果需要我可以給你推薦幾款。
謝謝你給的建議,你可不可以告訴我,要是去酒吧學調酒,能不能學到什麼東西阿? 20
7樓:冷_陌冉
那是看你自己了,也看你選擇的酒吧!去一個正規的酒吧!只要你願意問,大家都願意告訴你!
但是你要是不願意學!到哪都一樣!其實酒吧學到的東西都差不多!
除了每個吧檯的用酒跟配方不一樣!其他的大同小異!
8樓:紋荷
去酒吧學調酒大多數情況沒人願意教你,如果你朋友是酒吧的高管或他就是調酒師,那你就去!
我說得很白了,請採納
十七歲,初中沒畢業,想去當演員,不知道怎麼去,還不知道從何做起。有知道的說下,謝謝
也許可以去橫店看看,噹噹群眾演員什麼的。我今年滿18,男生,初中畢業,想做演員,確又不知道從何做起 可以的啊,現在有很多的專業的啊,現在的話有很技術都是挺好的啊,比如 電子商務,ui,平面設計,建築,環藝,動漫,你需要外貌 機遇 背景 若沒有,還是算了吧 我17歲,初中畢業,初中畢業後一直沒有讀書,...
我初中畢業想去學點技術學什麼好,我初中畢業想學點技術但是不知道學什麼好。
可以考慮學個廚師,男孩學廚師,西餐,女孩也可以學西點西餐,這些都是比較有前途的,現在廚師行業還是比較高大上的,一般入學都是簽訂就業協議的,畢業後可以去星級酒店也可以去遊輪,也可以有老師做創就業指導自己開店等等 學廚師就很不錯,廚師是公認的高薪職業之一,很有發展前途,有人的地方就有食物,有食物就有廚師...
初中生畢業去杭州學廚師怎麼樣,初中生畢業後,不想繼續上學了,學廚師有前途嗎?
初中畢業,可以選擇的面很多,你可以選擇復讀初中,然後再考高中,不過這有很多不確定因素,有的同學確實不想讀書,那就會多浪費一年,因為,既然不喜歡,考高中也就沒意義。其次,想到要學什麼技術,是一件好事。因為很多初中畢業的學生都不知道自己要做什麼,愛好是什麼。所以初中畢業,首先你要知道自己喜歡學什麼技術,...