有沒有會做南方湯圓的,大大的,是菜和肉餡的那種,有會做的請指教

2023-03-02 02:35:16 字數 655 閱讀 9008

1樓:匿名使用者

我是四川瀘州人,我們這裡大年初一的時候都會吃湯圓,就有你說的那種大大的肉餡湯圓。

我不會做,但見我媽媽做過,其實很簡單,裡面的餡就是豬肉(但是我媽媽做都用那種帶點肥肉的,具體部位我不太清楚,我們這邊叫那種肉叫夾心肉)、冬筍末、香蔥、花椒麵、鹽、雞精等拌好就可以包湯圓了。

2樓:俊狗靚貓

你把菜和肉包到湯圓裡不就行了嗎

3樓:

只要,你去下工夫多去詢問就會了.需要一些麵糰,在中間弄洞,放點餡把它弄成圓的就行了,好了之後放到滾炭的開水裡,煮把水煮開來就好了.

4樓:蕞後伊枝湮

我是南方的,你說的那個我們那裡叫圓子。

做法和湯圓差不多,可以用米粉(稻米磨成粉)和糯米按照一定比例,慢慢調勻,或者沒有米粉用麵粉也湊合。具體比例的話其實我也不知道。。。主要因為單用糯米的話太軟太粘了~

呵呵,所以你看著辦吧~

o(∩_∩)o...

5樓:匿名使用者

你說的那個叫糰子,也叫圓子.是在湖南還是湖北吃的吧.

裡面包的大部分是胡羅卜.的確是挺好吃的..

6樓:

湯糰是甜的,你說的是餃子吧?!

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