1樓：候修潔
上海的名師太多，只不過文化水平都不高，不過有幾個中國頂級的廚師除外．一，錢以斌，全國餐飲業認定師，中國烹飪大師，中國烹飪協會名廚新星俱樂部會員，上海市烹飪協會理事、會員，國家級中菜高階技師。曾在上海遠東不夜城大酒店、上海明宮酒店等上海多家知名酒店任行政總廚，現任上海谷泰飯店行政總廚及上海靜安區業餘大學外聘教師。擅長海派特色菜、上海新潮菜。
2023年獲上海國際菜文化節茶菜茶點展評大賽金獎；美國牛仔骨中餐廚藝大賽特等獎，第一屆東方美食國際大獎賽金牌；第三屆上海烹飪藝術大賽中式烹飪金獎；第四屆中國烹飪世界大賽（吉隆坡）個人賽特金獎；被星空衛視「食神蒸霸」欄目封為「食神」稱號等。其成就被收錄在《中華烹飪名人大典》、《中國傑出人才》等書中。
二，姜仁健，年齡：31歲。
職稱：中國烹飪協會會員，中國烹飪名師，國家級中菜技師，第一界東方美食世界烹飪大賽金獎，第一界創新杯國際烹飪大賽金獎……被聘為上海臨港科技學校客坐講師，多次在電視上講課和雜誌上發表**，他才華橫溢，其文采冠絕整個餐飲界，被譽為餐飲界的蘇東坡。
曾任：上海浦東國際機場餐飲管理公司技術總監、上海衡山集團度假村行政總廚、南園集團美食****技術總監、南園賓館行政總廚等。
特長：海派特色菜，新潮菜。
現任：上海北島酒店管理****副總經理兼行政總廚。
2樓：匿名使用者
分拿來`加qq121607699
3樓：極速高手
有啊不過人家不一定教你
一個優秀的頂級廚師需要具備什麼條件？我在新東方學廚師的，我的目標是成為一個優秀的廚師！
4樓：成都新東方烹飪學校
現在去新東方學廚師還是很好的
頂級廚師的工資有多少錢 20
5樓：潞人
頂級廚師通常採用包廚制。就是說整個廚房
總共多少錢來結算，廚房的人員構成完內全容由承包人說了算——當然要符合相關規定。我的一個朋友包廚，算是總廚師或廚師長，手下有三個出徒的徒弟和一個師弟，另外還有四五個勤雜和學徒。每月的工資總數大概5萬左右，他基本上到手2萬左右——相當於包工頭吧。
這才叫頂級的廚師。當然，酒店的效益和這個收入也是掛鉤的。幹得好的還有分紅或提成，廚師長或總廚錢會更多。
但是，也有的剛過一萬。取決於酒店飯店的檔次規模和盈利能力。
另外還有單獨門類的頂級廚師。比如西點廚師，或者面案廚師等。往往是頂級酒店飯店聘請的，**差別很大。外國請的西餐廚師高的驚人——據說美元每月不少於萬元呢。沒法比……
如果從全世界範圍來看，月收入超過3萬美金的也有。
6樓：匿名使用者
一萬一個月，那也能叫頂級廚師。我倒，我可以負責任的告訴你，像劉一帆這些行政主廚，年薪隨便就過百萬，甚至還不至，你可以想想5,6星級的餐廳一年的客流量是多少，人均消費是多少。
7樓：衣不該
世界上最好的廚師收入一年大概三千萬一八千萬左右吧，本人瞭解的就是這個數
8樓：匿名使用者
幾十萬不是沒可能的，最有可能性的就是底薪加當月營業分紅。我知道的公司m1nt上海，餐廳不大20來個桌子，但大廚月底薪就十幾萬rmb
9樓：你若安女子
幾十萬不算什麼。上百萬年薪的大有人在。不過那只是鱗毛鳳角。大連廚師炒菜的一般4000到6000。
10樓：waini鄧
就我知道的單請的
在國外那個什麼六星級賓館有個做麵點的他工資有十萬林幾千是最高的
11樓：匿名使用者
1萬多把。。一般來說
誰能評論一下東方衛視的頂級廚師的那幾個評委？
12樓：我的小西瓜
為了收視率唄，李宗盛是為了搞笑而去的，沒辦法，有人看，就有人演，所以問題的關鍵是觀眾的品味
13樓：匿名使用者
社會大雜燴，各有各的味。能對上口的當然好，對不上的就請繞道——誰也沒求你去看！
14樓：
這個節目看過一次就沒有再看，如果是御廚當評委還可以，簡直是糟蹋了選手精心準備的食物
15樓：匿名使用者
要適合所有人的胃口。所以各方神聖都來了。有專業的，也有湊數的嘛。諒解啦！
16樓：多多愛
也就是有名氣了被~不管是做哪行的，只要有名氣了以後就是萬能的。觀點就是官方的。
17樓：匿名使用者
跟風 貶低別人 抬高自己
18樓：
為了熱鬧，為了娛樂，不必認真
19樓：
沒能耐的在電視上就裝的高深莫測，蛋疼
20樓：巫師熬藥
幾個味覺差不多快沒的人討論 哪個味道合乎自己口味
21樓：匿名使用者
現在的明星不裝不會出名。
22樓：匿名使用者
現代商業講究的是炒作。
23樓：岸邊前緣
這個為節目所需，變好了的
24樓：珊濤之戀
一個人一個生活的方式
《頂級廚師》的那個光頭裁判是什麼級別？
25樓：夏小
現在是上海和平飯店的行政副總廚 本身是臺灣人 所以之前有在臺灣做廚師 後來又去了迪拜 不能說是世界頂級的廚師 但是在業界也算是非常出色的了 在上海他這個年紀可以做行政副廚的華人屈指可數啊~
中國頂級廚師培訓學校那些比較出名？
26樓：雲南新東方烹飪學校
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。
27樓：新疆新東方烹飪學校
眾所周知，廚師是一項技術活，只要技術過硬，基本上不存在網際網路行業那種35歲中年危機的，因此它在當下仍然是一份很不錯的技術工種，近些年來學廚的年輕人逐漸增多。
但選擇學廚之路後，有人能堅持下來，一步步成為了餐飲企業的管理層，或者是名廚大咖，但也有些人卻總是找不到出路，最後還是被迫轉行。那些如願的群體都有什麼特質呢，或者說什麼樣的人更適合學廚呢？
28樓：臨沂新東方烹飪學校
選擇一所好的學校要看以下幾個方面（1）學校的資質是否是很牛（2）教學裝置、師資力量是不是很好（3）老師是否很有經驗，是否有名師（4）教學內容是以實操還是理論為主（5）以後就業在什麼地方
29樓：重慶新東方烹飪學院
建議來專業的廚師學校，一開始學的是基本功，如顛鍋、切菜，然後在老師的烹飪指導、現場解說下學習烹飪技巧，然後自己親自動手烹飪，80%以上的實踐操作課，可以更快更好掌握烹飪精髓。
30樓：石家莊歐米奇西點學校
想學的話可以多找幾家學校 看看學校的師資，教學環境 裝置 學校的品牌實力等
其次地理位置，費用的 找一個適合自己的
31樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
32樓：武漢新東方烹飪學校
建議去正規系統的地方學習，師質，環境很重要，最好還是要實地考察一下，畢竟是技能教育，要能學到真本事!
33樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
你好，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了。
34樓：匿名使用者
江西新東方烹飪學院，辦學二十多年，國家級烹飪大師手把手教學，在校生有來自全國20多個省份和地區的學子3000餘人，學院校園環境優美，擁有國內先進的理實一體的教學廳、多功能實習廳、樣品展示廳、多**教室、計算機實習中心等現代化的教學設施裝置，二十多年來畢業學子遍佈各大星級酒店，江西新東方烹飪學院是中國最具特色的川菜、湘菜、粵菜培訓學校，學川菜、學湘菜、學粵菜、學八大菜系經典名菜首選江西新東方烹飪學院。
35樓：鄭州新東方烹飪學校
無論做哪一行，只要做精做深就能有所成就，選擇了正確的道路併為之不懈努力奮鬥，就能收穫非凡。相反，如果在起步階段便選錯了道路，那隻會越走越偏，那麼，為了更好的未來而多年的付出便顯得不值得。那麼選擇什麼是值得呢？
隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大。
1、市場需求大，缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡專業廚師將供不應求
2、收入待遇高，廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。
3、工作環境好，現在的廚師工作環境大大提升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。
4、就業不用愁，餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊。
36樓：長沙新東方烹飪
長沙新東方烹飪學院是新東方烹飪教育旗下的實力品牌院校，是國家職業技能鑑定所、湖南省職業技能競賽（專案）基地、湖南省餐飲創業示範基地、退役士兵就業創業培訓基地、海外就業就學服務站、湘菜人才教育基地、長沙市社會組織5a級單位、長沙市技能人才培訓定點機構、長沙市社會組織促進會常務副會長單位。
學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的湘菜名廚、湘菜大師、國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
37樓：勤奮的木偶
御廚烹飪學校，釣魚臺 我們每年都會選拔人才去釣魚臺
38樓：北方小胡
再好的廚師學校，你不學習都是無用的，北方釣魚臺烹飪學校就挺好的
39樓：成都新東方烹飪學校
選擇廚師學校就要多看一看，多去學校對比一下，選擇自己覺得好的，看一個學校好不好就要從以下幾個方面來看。
一、看學校的環境，一個學校好的環境才能讓學生輕鬆學習到專業的技術。
二、看學校的師資，學校的老師越牛，學生才會更牛，如果老師都不好的話，學生根本就不用想學習技術的問題了。
三、看學校的就業，好的學校，能保障學生的就業，讓學生輕鬆的就業，並且工作也高。
四、看學校的實操，學校只有實操越多，學生自己才能更紮實的掌握到專業的技術。
頂級廚師裡面劉一帆的老婆是誰，頂級廚師裡面劉一帆的老婆是誰
劉一帆廚師的老婆是誰？奠定了 品委 劉一帆在 頂級廚師 中 地獄廚神 的形象，不過出乎節目組意料的是，偏偏是他收穫了最多的粉絲，不少美食愛好者就是衝著他而來。繼第一集裴琳求擁抱之後，東方衛視今晚播出的第二集中，來自成都的大二女生馬瑛穗化身 灰姑娘 請劉一帆見證她第一次穿高跟鞋的時刻。馬瑛穗今年19歲...
頂級廚師做的煎魚，怎樣才能不黏鍋
1 先將鍋洗淨 擦乾 燒熱，鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁，然後放油加熱，油熱煎魚，魚皮不會粘鍋。2 洗淨的魚 大的節成魚塊 使沾上一層雞蛋糊，然後下鍋煎制，煎至金黃色時翻煎另一面，這樣不會粘鍋。3 將洗淨的魚 魚塊，沾上一層薄薄的麵粉，放入油鍋煎制，能使魚形完整 魚皮不粘鍋。4 煎炸前，魚或魚塊用細鹽 ...
學廚師有出路嗎學廚師有前途嗎
當然有出路的哈，要知道現在日常生活中都是離不開吃的，任何企業的發展，工廠的發展都是離不開一日三餐，這也就決定了廚師不會 淘汰，而且學好後可以從事酒店相關的工作，愈老愈吃香。學廚師肯定是有前途的。這個世界上，比廚師更古老的職業並不多見。它已經存在了這麼多年，未來還必然存在著。就這一點來看，廚師這個職業...