1樓：關曉峰記密碼版
配菜師這個名稱比較獨特，配菜是被包含在其他職稱當中的，沒有單幹配菜師的好像是哈~一般都是營養師，中式烹調師，他們會配菜，像有些地方找配菜師你用營養師的證件去人家基本就要你，比如說旅遊專業，都有酒店管理課程名單是學完了出來是導遊，可是去酒店一樣幹。所以說建議你學營養師，另外這個不是說有個明白人教你就完事了，就好像你說你自己是大學學歷，沒上過學，是自學的，可是人家要的是你的畢業證啊，同樣，你要取得資格登記證，才能成為國家認證的營養師或者配菜師。雲南離我這太遠了。
不知道**有什麼地方能學，你可以上雲南招生資訊網，另外我知道應該在07年9月的時候還有個在東風廣場昆明會堂對面的那家營養師培訓中心，搬到護國路22號，中國科學院那裡，**是3131658，但是都過去一年了，不知道換沒換地方。
還有是不是你想當上就能當上，有資格證的話也不代表一定能找到工作，一般式缺乏實際操作能力，還有就是認識不上去，沒人要~所以希望你先弄清就業方向在去學，如果一邊打工一邊學可以在酒店做，我想配菜師營養師，他的就業方向是幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂，你可以在這系單位找工作做，但還是建議在酒店，酒店行業雖然還不規範，但是很有發展前景，你可以學完了去酒店。當然，我也不是這個行業的，很多潛規則和行規都不懂，你還要再問問明白人，我的只是參考。
再找不到問當地114查詢，問雲南那裡有，114有的都是正規註冊的。
另外綠林好漢是強盜吧~我可是好孩子呢！~呵呵祝你學業有成，大展巨集圖！
2樓：匿名使用者
去大酒店找一位廚師，只要他肯教你就o啦。
女生初中畢業學配菜師怎麼樣
3樓：湖南人民愛他
可以學的。
配菜師是一種職業，同行也稱「切配」或「墩子」。他/她們根據「炒菜師傅」給他們選單，按規定的量，規定的時間內完成切配工作。要求考慮客人的心情和健康情況來搭配菜色。
4樓：哭泣的子房
看你是配什麼型別的了？
女孩在飯店做配菜師還是服務員好 20
5樓：瀋陽大手智控
配菜辛苦還髒但有技可學，服務員相對輕鬆點乾淨點但沒啥可學的。
6樓：abc澤澤澤
要我說還是別去的好飯店不適合女孩去 女人就不一樣了 女孩要去的話服務員吧 配菜的話廚房裡油煙太大 對身體不好 當然取決於自己 望採納。
7樓：範琪美
都不太好，配菜師很辛苦，服務員的話人際關係不好處。
8樓：長連兄弟營
並不一定就是配菜或服務員，還可以收銀呀。
9樓：網友
女孩子可以去賓館當迎賓小姐。
如何做好配菜師 5
10樓：愛蓮
這可不是容易的事，在過去配菜師你就是整個廚房的靈魂，市場經濟對於利潤要求最大化，配菜師被擠兌，這幾年烹飪走下坡路，就又想返回，是被透支的配菜師，成為奇貨可居，但是怎麼才能成為一名合格的配菜師呢？
科學配菜是整個飲食製作中的一個重要環節，也是實現營養平衡與合理飲食結構的一項重要措施。科學配菜就是要根據食物原料 的 外 形、結構、化學成分、營養價值、理化性質，進行合理的搭配，達到每一份菜和一席菜的各種菜餚在色、香、味、形、器、質及營養成分的配合上滿足食用者的需要，用句通俗的話說，就是要看人下菜碟兒，那功夫可非一時、一日之功，牽涉到各個環節，地域、年齡、性別、信仰、嗜好、季節、生活習慣等等，放之四海而皆準的菜餚是少之又少，這些都需配菜師精心搭配。
要安排好食譜。
為滿足人體各種營養素的需要，要根據就餐者的年齡、職業、勞動、生活及飲食習慣，按照人體補給營養的標準，選擇各種適宜的食物，安排好食譜， 並按早餐、午餐、晚餐各佔全日熱量的 30％、40％、30％的標準分配食物。
要考慮季節的變化。
季節的變化會引起人體生理和口味的改變，如春季人體生理作用、新陳代謝比較活躍；夏季人們食慾普遍下降；秋季人們食慾增強；冬季人體需要熱量多。所以應採取不同的配菜方法。
要適應人們的飲食習慣。
配菜要注意適應人們長期養成的良好飲食習慣，對不科學、不合理的飲食習慣，如偏食、挑食、單食、異食等，可以通過食物搭配來改變和糾正。
數量搭配。在配合數量上要突出主要食物，以配合食物為輔，使配合食物起到補充、烘托、陪襯、協調的作用，而且主要食物與輔助食物的比例要恰當，一般為2∶1、4∶3、3∶2等。
質地搭配。要根據食物的性味、質地做到軟配軟、脆配脆、韌配韌、嫩配嫩，更重要的是著眼於營養的配合。
色澤搭配。不論同色或異色搭配，都要使食品色澤協調，使人喜愛，引人食慾。
口味搭配。一般分濃淡相配、淡淡相配和異香相配。淡淡相配要選主、輔食物都味淡，卻又能相互襯托的，如「蘑菇豆腐」。
濃淡相配即主要食物要選味道濃厚的，配合食物選味淡的，如「菜心燒肘子」。異香相配即主要食物要選 味道較濃厚醇香的，配合食物選有特殊香的，二味融合，食之別有風味。
這還是基礎工作，服務還要跟上，上菜的順序，食客的狀態，所處商業地段，配菜師就是個全才，要做好並不容易，但它是為有心人而留，也許對你並不是難事吧。
女孩子學配菜怎麼樣？
11樓：匿名使用者
用心學，你一定會成為第一個女配菜師的。
12樓：天柱嗨皮
沒見過，女孩子配菜的。
配菜師是怎麼配菜的
13樓：超級
菜譜，老輩傳授，自己經驗。
女孩子學配菜真的好麼？
14樓：匿名使用者
這個，貌似沒什麼好不好的吧，只要是你自己真心喜歡做這個就好呀。
15樓：匿名使用者
用心學，你一定會成為第一個女配菜師的。
配菜師如何配菜？
我是一個女孩子，對於烹飪很感興趣。請問除了廚師之外，還有什麼適合我的職業嗎？
16樓：南中語絲
廚娘，配菜師，營養師，都可以。
17樓：李香林奉明
可以做壽司啊！開一個小店，和不錯的，業餘時間在家裡可以烹飪，給家人享受。
18樓：妖精美兒
營養師還有專業 點菜師。
怎樣成為有魅力的女孩，怎樣成為一個有魅力的女孩
女人的魅力有內在的表現和外在的表現。內在的魅力是在言談舉止 待人處事 生活品味上體現出女性特有的修養和氣質。不同的女性可以體現不一樣的魅力，有的是溫婉如春，有的是爛漫如夏，有的象秋的成熟丰韻，有的是冬的冷峻高貴。外在的魅力是通過衣著 化妝對外表做適當的修飾，使得內在的魅力能更好的散發出來並更容易被他...
怎樣愛女孩，怎樣愛一個女孩
愛是包容而不是放縱 愛是關懷而不是寵愛 愛是相互交融而不是單相思 愛是百味而不全是甜蜜.真正的愛情並不一定是他人眼中的完美匹配 而是相愛的人彼此心靈的相互契合 是為了讓對方生活得更好而默默奉獻 這份愛不僅溫潤著他們自己，也同樣溫潤著那些世俗的心 真正的愛情，是在能愛的時候，懂得珍惜 真正的愛情，是在...
怎樣做好女孩怎樣做一個好女孩？
首先要有中國女人的傳統美德，貞操一定要有，一定要留到最後，沒有一個男人不在乎這個，不要讓你老公難受，其次要勤勞，給自己父母一個乖寶寶的形象，給伯父伯母一個勤勞愛勞動的形象，讓他們喜歡你，這樣就會有一個圓滿的家庭，第三一定要對自己的家庭忠誠，第四要能體諒別人的難處 中國婦女的傳統美德 勤勞 善良。自尊...