澤蒙油怎麼做,這三種油有什麼區別?

2023-03-17 00:40:16 字數 2336 閱讀 1832

1樓:仉玉軒

蓖麻蓖麻籽榨油工藝流程。

蓖麻的果期為7-10月,採摘的蓖麻籽經清理後獲得大小一致的蓖麻籽。蓖麻籽含油率約為50%,得油率根據工藝以及加工裝置差異,得油率在42%-45%。

對蓖麻籽進去去殼(皮殼主要成分為纖維素 色素),去殼之後的蓖麻籽接著進入蒸炒鍋進行蒸炒。

壓榨,醫用蓖麻籽油應採用水壓機(液壓冷榨機),壓榨溫度不高於50攝氏度,高於這個溫度獲得的蓖麻油則用於工業等領域。

壓榨得到的蓖麻油經鹼練、水化、脫色等過濾後可獲得成品一級蓖麻油。

蓖麻油精煉。

蓖麻籽油的經濟用途。

蓖麻籽在我國的年產量約為23萬噸,位居世界第三,蓖麻籽屬於高油高蛋白的種籽,其中蓖麻酸含量高達百分之八十,且蓖麻油在400攝氏度下不燃燒、零下19攝氏度不凝固等特性,被用於工業、醫用等用途。

工業用途:高階潤滑油、防護油,殺蟲劑 人造橡膠、聚氨酯膠黏劑等。

醫用用途:醫用瀉藥,緩解風溼病,關節炎,****燒傷,曬傷等。

蓖麻籽油。蓖麻油在過去很多地區用蓖麻油炒雞蛋來進行催產,到了2023年中國藥典已經規定,蓖麻油為產婦忌服藥品。 月經期及腹部炎症患者也都禁用。

蓖麻籽油國家標準。

對於蓖麻籽油我國目前制定實施的標準為gb/t 8234-2009,本標準於2010-01-01正式實施,內容規定了蓖麻籽油的術語和定義、質量要求、檢驗方法等要求。

蓖麻油gb/t標準。

經過對蓖麻籽油壓榨實驗發現,蓖麻籽在軋胚後其酸值上升明顯,這是因為蓖麻子中含有較多的解酯酶,當蓖麻籽軋胚後其細胞結構遭到破壞,這種解酯酸就會很快促使蓖麻籽內脂肪分解成為脂肪酸。導致酸值上升速度加快,因此蓖麻籽預處理時不建議採用軋胚工藝。

氫化蓖麻籽油。

氫化蓖麻籽油是由蓖麻油氫化所得,顏色為白色至淡黃色,形狀為粉末、塊狀物或片狀物。主要成分為12-羥基硬脂酸甘油三酯。

2樓:匿名使用者

採摘澤蒙花並晾乾;將胡麻油加熱至70-90℃,將所述澤蒙花放入胡麻油中,同時停止加熱;待油溫冷卻,即得澤蒙花油。通過澤蒙花的本身香味搭配調和胡麻油的香味,創造出與其他香油不同的香味,擴大了調味油的選擇範圍。

這三種油有什麼區別?

3樓:重出江城

從地下抽出的**是一種黑色的液體,稱為石油。 這種液體包含脂肪族碳氫化合物,或者僅由氫和碳組成的碳氫化合物。 碳原子連結在一起,形成不同長度的碳鏈。

實踐證明,不同長度的烴分子的特性各不相同。 例如,只有一個碳原子(ch4) 的鏈是最輕的鏈,我們稱之為甲烷。甲烷是一種氣體,它的質量很輕,可以像氦一樣漂浮在空氣中。

隨著鏈變長,它們也將變得更重一些。

前四種鏈(ch4(甲烷)、c2h6(乙烷)、c3h8(丙烷)和c4h10(丁烷))都是氣體,它們的沸點分別是-107、-67, -43 和-18℃。 從c18h32開始以上的鏈,在室溫下均為液體,而c19以上的鏈在室溫下則全都是固體。

不同長度的碳鏈,其沸點將隨長度升高,因此可以通過蒸餾的方式將它們分離。 這就是在煉油廠所要進行的處理,對**進行加熱,不同長度的碳鏈將在各自的汽化溫度時被分離出來。 (有關詳細資訊,請參見如何進行石油精煉。

)在c5、c6和c7範圍內的碳鏈都是非常輕、極易蒸發的清澈液體,稱為石腦油。 它們將用作溶液,如干洗液就可以用它來製造,還可以將其製成油漆溶劑和其他快乾產品。

從c7h16到c11h24的碳鏈混合在一起,可用作汽油。 所有這些碳鏈的蒸發溫度都低於水的沸點。 這就是為什麼當我們將汽油灑在地上時,它便會快速蒸發的原因。

煤油在c12到c15的範圍內,後面緊跟著的是柴油燃料和更重的燃料油(例如供房子取暖用的取暖用油)。

接下來是潤滑油。這些油在常溫下不會蒸發。 例如,機油可以長時間在121℃的條件下執行而不蒸發。

這些油當中,既包含非常輕(如3合1油)的油,也包含不同粘稠度的車用機油,還包含非常粘稠的齒輪油以及半固體潤滑脂。 凡士林也屬於這類油。

高於c20範圍的碳鏈將形成固體,從石蠟開始,然後是焦油,最後是用於鋪設瀝青路面的瀝青。

以上這些不同的物質全都源於**。它們之間的唯一區別就是碳鏈的長度不一樣!

4樓:小小遊俠在此

只是密度不同,都是由是由分流產生的。

糖油怎麼做?

5樓:小周愛嘮叨

糖油做法:

1、油鍋燒熱,糯米粉搓成餅狀下鍋。 油要多放些。因為又要搓麵糰又要煎給粑粑翻身,手忙腳亂,火可以稍小,否則不好掌控。

2、翻煎粑粑。注意,不要煎到太老,否則容易爆破。

3、待粑粑兩面都呈淺金黃色,將調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合,冒泡。 這一過程要反覆翻拌,讓每個粑粑公平的享受到糖汁的擁抱。

粑粑漸漸變軟,著色,油光發亮,看看差不多了,起鍋盛盤。

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