1樓：斤斤
高血壓患者平時應以清淡素食為主。宜常食植物性蛋白質含量高的食物，如各種豆類和豆製品、菠菜、茄子、麵筋、薺菜、芝麻、木耳、紫菜等；應常吃有降血壓和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、海蜇、海帶、洋蔥、大蒜、山楂、荸薺、香蕉等；小葷類食物也可以稍吃一些，如肉絲、肉片、排骨、牛肉、青魚、鱖魚、黑魚等，以保持一定的營養；平時宜用植物油燒菜。 本病患者不宜食用動物油脂類及膽固醇含量過高的食品和甜味食品，如肥肉、豬肝、豬腦、豬腰子、蛋黃、魚肝油、魚子、螃蟹、糖及糖果食品等；辛辣性食物，如胡椒、朝天椒、辣油、辣醬等也應少吃或不吃；食鹽應少用，燒菜以低鹽偏淡為妥，最好每天用鹽量不要超過5克，對鹽漬食品更應少吃或不吃；忌食易產氣食物，如干豆、薯類、土豆等；日常生活中，還應忌菸、酒、濃茶、咖啡、可可等興奮食物。
肥胖型患者除不吃高脂肪、高膽固醇和甜味食物外，還應適宜節制食量，可多吃些蔬菜，晨起宜飲水。近來，專家們通過大量研究又發現，體內鈣的缺乏也可以誘發高血壓。他們在實驗中給高血壓病人補充鈣質，血壓多能下降，其中有不少頑固性高血壓患者經過補充鈣質後，血壓也可緩解。
高血壓病人應忌食公雞、狗肉等溫補性強的食物，還必須戒菸、戒酒，特別是烈性白酒，更應戒絕。
2樓：b悲催
高血壓患者的飲食禁忌有： 1、酒：飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。
大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。 2、濃茶：
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的**。
3、狗肉：高血壓病**雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他型別的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。
所以不宜食用。 4、多鹽：食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。
因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。 5、辛辣和精細食物：辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
6、動物蛋白質：高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白（如動物肝臟、蛋類）的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。
某些蛋白（如氨基乙黃酸、酪氨酸等）有降壓作用。 7、高熱能食物：高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。
高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。 8、雞湯：
雞湯的營養價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。
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