哪些食物不宜存放在冰箱中? 要有5種以上

2023-06-04 15:25:12 字數 2582 閱讀 3156

1樓:

番茄 香蕉 黃瓜 荔枝 火腿腸。

=我就記得這些了。。好像還有葡萄。

2樓:少種二畝地

香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。

麵包:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。

變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿質 量就會明顯下降,使保持期限大大縮短。�

巧克力:夏天室內溫度一般在25℃左右,這時如果把巧克從冰箱中取出,巧克力表面就會立即結霜,時間一長,巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。

葉子菜:最好不要挨著冰箱放,否則會爛的。

:哪些食物不宜存放在冰箱中?

3樓:匿名使用者

你好!使用冰箱貯藏和冷凍食物的注意事項。

1、熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

2、存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。

3、食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。

4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零攝氏度以上貯藏為宜。

5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。

6、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

五種常見食物冷凍禁忌。

香蕉:如將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。

西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。

4樓:匿名使用者

香焦 冬瓜 …太多了建議你看看百科全書上面很全面。

如:哪些食物不宜存放在冰箱中?

5樓:匿名使用者

樓上說的很詳細了。

哪些食物不宜存放在冰箱中? 哪些食物不宜存放在冰箱中?

6樓:淡淡的奇蹟

香蕉 剛做好的熱菜。

哪些食物不宜存放在冰箱中?哪些食物宜存放在冰箱中?

7樓:匿名使用者

水果、蔬菜包層牛皮紙。中國農業大學食品學院副教授專家指出,果蔬自身帶有很多水分,即便在冰箱裡也會損失水分和營養,而牛皮紙吸水性強,可以將其蒸發出來的水分吸收並返還給它們,但儲存時間也不要超過3天。另外,芒果、香蕉等水果最好不要放在冰箱裡,否則會加速其變質。

饅頭、點心等先裝入食品袋再放進冷藏室,但袋口別系死。因為在密封環境裡,厭氧菌會大量繁殖,容易滋生黴菌等細菌,導致其變味、變質。如果3天吃不完,最好放進冷凍室裡儲存。

雞蛋別直接放在冰箱蛋架上。剛買回的雞蛋表面很髒,如果清洗會破壞其原有的外蛋殼膜,使細菌和微生物進入蛋內,「可以準備一個帶蓋的盒子,或裝在保鮮袋中。冰箱的蛋架上也不要放別的食物,以免造成交叉汙染。

雞蛋在冰箱裡儲存不要超過2個星期。」專家說。

果醬、沙拉醬、牛奶、飲料一旦拆封,就要放在冰箱裡儲存。可以放在冷藏室的門架上,但最好在一兩天內吃完。

剩菜剩飯用保鮮膜。也可將其裝進尺寸小一點的方形保鮮盒中,以保質、保鮮,而且不佔地方。

生熟分開,用保鮮盒。專家指出,香腸、烤雞等熟肉製品開封后,不要連同包裝袋直接放進冰箱裡,不但會給冰箱環境帶來汙染,而且會加速其變質,可以放在保鮮盒裡。另外,生魚生肉也可以放在保鮮盒裡,儲存在冰箱的冷凍室。

:哪些:哪些食物不宜存放在冰箱中?

8樓:匿名使用者

只記得一個是香蕉,放進去很快就爛了。

9樓:睿爸育兒記

有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的?#星知計劃#

:哪些食物不宜存放在冰箱中?

10樓:匿名使用者

香蕉 熱帶水果 自制香腸 火腿。

11樓:匿名使用者

西紅柿、香蕉不宜存放在冰箱中。

哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中

1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。5 麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈...

哪些食物不宜存放在冰箱中

以下的食物不宜存放在電冰箱中 1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包最好不要放...

哪些食物不宜存放在冰箱中

貯藏和冷凍食物有六大禁忌 熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。存放食物不宜過滿 過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間 溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,...