1樓：小團團飼養員
番茄炒麵，先炒番茄，加少許糖跟鹽，讓番茄汁出來，麵條提前煮好，然後加入鍋中一起翻炒，秘訣可以再加少許番茄醬。
2樓：幸福小豬豬
番茄用開水燙一下，把番茄的皮去掉，然後把番茄切成很細的丁，在油鍋裡煸炒出湯汁，把面炒好之後倒入番茄醬。
怎麼用番茄醬炒方便麵
3樓：0澤國a網盤
用料番茄醬 適量。
方便麵 一包。
雞蛋 2個。
番茄醬炒方便麵的做法。
煮方便麵，等方便麵全都散開不成餅裝，放入一個雞蛋，等雞蛋熟把雞蛋單獨撈出放入盤中，把方便麵湯倒掉。
方便麵中加入番茄醬，憑個人喜好適量，小火翻炒番茄醬均勻時，在方便麵上放入另一顆雞蛋，繼續翻炒，至看不見雞蛋，即可出鍋。
4樓：冒夜推哨
用料：方便麵一包、綠豆芽100g、捲心菜100g、胡蘿蔔50g、雞蛋 一個 。做法：
鍋裡熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入開水，因為炒麵，水不要太多。放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁。
倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。
西紅柿炒麵的做法有哪些？
5樓：林星老師
西紅柿炒麵。
食材：寬麵條（或是其他麵條）、西紅柿兩個、香菇兩朵、黃瓜半根（配菜其實自己喜歡吃什麼可以放一些）、大蒜幾瓣、生抽一勺、老抽一勺、雞蛋兩個、火腿兩根、食用油適量、香油適量。
做法。1、將西紅柿清洗乾淨，切成塊備用，將香菇清洗乾淨切片備用，將黃瓜清洗乾淨切片備用。
2、準備所有配料：大蒜剁成末，雞蛋打散，火腿腸切片。
3、準備起鍋燒水，水開後把麵條放進去煮開，煮到八成熟的時候即可撈出。
4、撈出的麵條放在涼水裡，這一步是為了防止麵條糊掉，而且能讓麵條更有彈性。
5、另起鍋，鍋熱後倒入適量食用油，油熱後，把蛋液倒入，大火翻過，動作要快，成型後盛出（雞蛋加鹽，大火翻炒都是為了讓炒出的雞蛋沒有腥味，更香）
7、接著加入各種調料：加一勺老抽，一勺生抽，混合攪拌至均勻，然後加入麵條，加一小勺鹽，繼續翻炒至均勻，出鍋前拍兩瓣大蒜，切碎，放進去翻炒後，關火，淋兩滴香油，這樣就可以起鍋了，喜歡吃醋的可以額外的放些醋，口感超級好，好吃的根本停不下來了。
6樓：蒼貞郗水蓉
前言。西紅柿炒麵，好吃又簡單的一盤面，兒子的最愛，因為他爸爸不吃麵，很少單獨為他做，今天他爸爸出差，他又可以吃小坐了。
材料。主料：掛麵100g、雞蛋2個、西紅柿1個；
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、蔥適量、香菜適量、味精適量。
西紅柿炒麵。
掛麵開水煮熟。
過涼水。蔥香菜切碎。
西紅柿切丁。
雞蛋加水少許打散。
雞蛋油鍋炒熟（油要多，才可以炒蓬鬆。
加西紅柿、糖、鹽炒。
加雞蛋、加掛面用筷子滑炒。
加香菜、味精。
裝盤即可。小貼士。
1、煮麵要過涼水。
2、加點糖西紅柿的味道更好，但不要多。
3、用筷子滑炒，麵條不會粘鍋，也不會斷。
番茄炒麵用番茄醬好，還是將番茄剁碎了炒好吃？
7樓：劉長順
我個人覺得將番茄剁碎了炒更好吃一些，因為我覺得番茄醬的口味比較濃，拌麵條吃起來會非常的酸，味道並不是很好。
8樓：霄瑤
我覺得番茄炒麵還是將番茄剁碎了炒好吃。番茄是比較新鮮的食材。不僅好吃，而且還特別的健康。
雖然番茄醬是用番茄製作的，但是經過好幾個工序，並且裡面加了太多的防腐劑讓番茄少了原來的味道。
9樓：你不要在我旁邊
做番茄炒麵時，將番茄剁碎了炒好吃，因為這樣吃起來沒有新增劑，很安全健康。平常適當的吃番茄，有利於**的健康。
10樓：天才人物我無敵
我個人覺得將番茄剁碎了炒更好吃一些這樣做出來的番茄炒麵，吃起來特別的鮮，有一種濃濃的番茄味兒。
怎麼樣製作美味的番茄炒麵？
11樓：芯芯美食日記
麵條炒著吃也很好吃，一起來學習這款簡單美味的番茄炒麵吧！
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