1樓：暮靜雨
第乙個就是五香鳳爪，其實做這個也是很簡單的，首先你需要準備的東西就是一些鳳爪，還有它要用到的那些佐料幹辣椒油蔥糖鹽醬油大料還有姜。這些東西全部都準備好了以後就可以開始做了，先把買來的那些鳳爪洗乾淨，然後再鍋裡面放上水把它煮開了以後再把鳳爪給放進去，等你看到它的顏色變了的時候就行了，然後我們就可以刷好鍋放油了。
等它熱了之後把我們準備好的那些幹辣椒蔥還有姜什麼的都放進去，等出香味以後再把我們剛剛弄好的鳳爪也放進去。然後把白糖姜料酒醬油都放進去，然後再加水加水的時候不用太多，只要超過食物就可以了。然後煮差不多三十分鐘的時間就行了，這樣所有東西就全部都完成了，五香鳳爪就完成了。
第二個是涼拌豆腐絲，其實這個也更簡單一點，因為做這個是不用炒的，要準備的東西就是豆腐皮還有黃色柿子椒，再有就是它要用到的一些其他的東西蔥香油鹽蒜還有白醋，這些配料也比上乙個要用到的少。這些東西全部都準備好以後先把豆腐皮給它泡一泡，記住泡的時候要用溫水哦。
等到泡好了以後把它洗乾淨就可以了，然後把那個椒子先洗乾淨把裡面的籽給去了然後再切成絲。把弄好的豆腐皮也切成絲，切好了以後把它們放到乙個盆裡，把準備好的蔥香油鹽還有蒜都放進去後後拌勻了給它們，這樣就是好了，所有東西都完成了。
第三個是清炒菠菜，這個做起來的話也很容易，你先準備好一把菠菜，還有它需要用到那些調味的東西也挺少的油味精姜蔥料酒還有鹽。東西都準備好以後大家就可以開始動手做了，先把那菠菜洗乾淨，它底下的那個梗用刀給它切開，然後把它用熱水燙一下。好了以後就把它的那個水分晾乾就行了。
這個時候就可以開始刷好鍋然後放油了，等它熱了之後把薑絲還有蔥放進去出香味，好了之後把菠菜放進去就行了。再把調味的料酒醬油味精還有鹽放進去然後弄勻了就可以了，這樣就做好了。
冬天什麼菜下火
2樓：無雅詩
綠色蔬菜主要是指含有葉綠素多的食物，這種菜富含纖維素，維生素和微量元素，多吃能夠起到清熱祛火的效果。
青菜的功效。
青菜的功效。
1、清熱解毒：青菜是一種常見的蔬菜，而且是屬於偏涼性的，在我們上火的時候吃它能幫助我們快速的降火。體內如果有很多的毒素，那麼吃了青菜之後，膳食纖維能促進腸道的運動，排出毒素，從而讓身體更加健康。
2、為身體提供營養：青菜雖然是我們平時常吃的，但是有很多人對於它的營養價值其實都不瞭解。青菜中含有很多的維生素以及無機鹽，對於我們的身體是作用很大的。
處於生長發育中的孩子也應該常吃青菜，有利於發育。
3、****：在**的時候多吃青菜是非常好的，因為青菜的熱量是很低的，即使吃上一大盆也不會有多少卡路里。另外青菜又富含膳食纖維，能幫助排便，還能促進脂肪的代謝，所以是一種會讓人越吃越瘦的食物。
4、 降低血脂：青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，性味寒涼，傷脾胃，務必加少許寒必溫緩和寒涼之性。並從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。
5、保持血管彈性：青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
6、防癌抗癌：青菜中所含的維生素c，在體內會形成一種「透明質酸抑制物」， 這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
冬天下酒菜有哪些
3樓：網友
冬天喝酒時，這幾種下酒菜和白酒是「絕配」
風乾雞。最早的乙隻風乾雞距今已有1800多年的歷史，而且，據說這隻風乾雞還是由劉備的妻子孫尚香醃製發明的。在做風乾雞的時候，最好選用體重不超過2公斤的活公雞。
我們可以在這隻雞上面均勻地塗抹上鹽、辣椒粉和花椒等調料，醃製12小時左右再在太陽底下暴曬三天左右，吃的時候上鍋蒸一下就可以了。風乾雞吃起來特別有嚼勁兒，所以，它也成為比較受歡迎的下酒菜之一。
土家煙燻臘豬舌頭。
臘肉也是中國流傳最久的一種食物，對於重口味的人來說，他們特別喜歡湖南和四川的臘肉。臘肉的製作也是比較簡單的，將新鮮的豬肉經過花椒、料酒、辣椒的醃製，再用清香的柏樹枝小火溫燻就可以了。而臘豬舌頭是煙燻臘肉中的一種，它也是人們在喝酒時候的最愛。
夏天喝酒，哪些下酒菜就不要點了？
4樓：哆來a夢的零食
大家都知道，喝酒很不利於身體健康，它會傷害我們的肝臟，長期喝酒，可能會得酒精肝，甚至會增加患上肝癌的幾率。但是喝酒在成年人的日常生活中又是避免不了的事情。尤其在夏天，天氣炎熱喝一瓶冰鎮啤酒，相信對很多成年人來說都是一種解壓方式了。
為了更好的享受，很多人還會點些下酒菜，其實有些菜是不適合點的，你知道嗎？分別有這幾種：
1、油炸花生公尺。它是最常見的下酒菜了，但是喝酒時就儘量不要吃油炸花生公尺了，因為花生公尺中本來脂肪含量就很高了，如果再將花生公尺油炸了，脂肪含量更不用說了，如果長期攝入過多的脂肪，除了會導致身體發胖，還會增加你患上，動脈粥樣硬化的風險，對肝臟的傷害也非常的大。
2、冷盤。比如涼粉、涼皮等，它們在很多人心中也是為夏天為喝酒而生的菜，可其實這種下酒菜也是很不建議吃的。它們如果拿來單吃，對身體不會造成什麼傷害，但如果做下酒菜就很不適合，因為涼粉中含有白礬，會減緩我們腸胃的蠕動，當涼粉搭配喝酒，就很容易導致人醉酒。
3、燒烤。多少人把夏天去路邊吃燒烤攤，喝酒當成嚮往的生活，但很遺憾的是燒烤並不能作為下酒菜，如果吃燒烤時喝酒，可能會增加我們人體血液中鉛的含量，時間長了可能會誘發癌症。尤其是燒烤中的烤腰子，很多人認為這東西有補腎的功效。
其實腰子中所含有的雄性激素非常低，效果並不是很明顯。而且動物內臟中可能會含有重金屬，一旦食量過多，很容易導致男人的生殖功能出現衰退。如果再加上喝酒，那對身體的傷害更大。
5樓：網友
第乙個就是油炸花生公尺。脂肪含量太高，有可能得動脈硬化，而且損害肝臟。
第二個是烤腰子。重金屬含量高，性功能出現衰退。
第三個是臘腸。含有大量的亞硝胺，增加患胃癌或食道癌的幾率。
第四個是涼皮涼粉。含有白礬，減緩腸胃蠕動。也不適合。
6樓：邊界有你
夏季飲酒不宜吃的東西。
1、喝酒時不宜吃涼粉涼皮。
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。
2、喝酒不宜吃臘腸鹹肉。
一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。燻臘醃製的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
3、喝酒不宜吃烤肉烤串。
一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。
4、喝酒不宜吃柿子。
柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發生反應，生成不溶於水的沉澱物，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。
5、喝酒不宜吃紅薯。
飲酒時和飲酒後3小時內不宜進食紅薯。因為紅薯和胃酸發生反應，能生成不溶於水的堅硬結塊，損害消化功能。
最後要特別指出的是，夏日裡很多人都喜歡吃夜宵，最常見就是一邊飲酒一邊吃燒烤或者說是一些煙燻食物，這是最傷身的吃法！
7樓：年少無知太倉促
1 分鐘。
很多時候人們在夏天都會選擇喝冰鎮啤酒，大口喝下去的暢快淋漓，不過從另乙個角度看，夏季天氣炎熱，人體新陳代謝旺盛。那麼，夏天喝酒又有哪些講究呢？
不吃下酒菜」直接喝酒。
酒精會被胃以及小腸的偏上部位吸收。人體本身就對酒精的吸收速度很快，且當胃在沒有下酒菜等其他食物消化的情況下，消化速度更是快得讓人難以想象。當正餐或下酒菜一起和酒下肚時，酒精在胃裡停留的時間就會變長，便可以避免在小腸裡被迅速吸收。
如果同時想要避免宿醉和酒後傷身，最好的方法就是避免空腹、不吃下酒菜直接喝酒。
喝酒時不喝水。
在喝日本酒時，有喝「解酒水」的習慣。所謂喝「解酒水」是指在喝酒的間歇喝水。這麼做是為了補充在酒精分解過程中被消耗以及因利尿作用而被排出的水分，因此才在喝酒的間歇喝水。
如果不喝水、不停地喝酒攝取酒精的話，宿醉的可能性很大。
喝酒時大量喝水。
在喝日本酒時，有喝「解酒水」的習慣。所謂喝「解酒水」是指在喝酒的間歇喝水。這麼做是為了補充在酒精分解過程中被消耗以及因利尿作用而被排出的水分，因此才在喝酒的間歇喝水。
如果不喝水、不停地喝酒攝取酒精的話，宿醉的可能性很大。
只喝冷藏後的酒。
酷熱的夏季裡，人們容易過度攝取冷藏後的酒精。這麼做會使體溫下降從而給胃腸帶來極大的負擔。所以大家不要只喝冷藏後的酒，也要適當慢慢地喝些常溫的或兌熱水的酒。
為了避免因第二天變得走路搖搖晃晃，面色憔悴而後悔不已，讓我們通過改變喝酒的速度、吃下酒菜以及喝些其他飲品來靈活地調整好自己的身體狀態吧。
8樓：時間煮雨雨不晴
但如果吃錯了，那麼各種疾病也會找上門，就像以下這3種下酒菜，不管你有多饞，也得管住自己的嘴！
1、下酒菜不要吃：燒烤肉串。
喝酒的時候必須吃肉，吃肉首選羊肉串，這是絕大多數人的選擇。有些人為了吃烤串兒喝酒，有些人是喝酒順便吃點烤串，不管如何這兩者經常同時出現。
可就是這烤羊肉串，讓一位剛30歲的白領得上腸癌。他自稱乙個星期裡面至少有5天吃燒烤度過的，結果先是發生大便出血，之後體檢時發現已經是腸癌晚期。
燒烤時當溫度達到200℃的時候，就可能會產生致癌物，如雜環胺和苯並芘，溫度越高，產生的致癌物可能就會越多。而且燒烤的肉類前期都會進行醃製，這些醃製的肉類肯定需要大量的調味品和食鹽，而健康的方式是每天不能超過6克鹽的食用量。
2、下酒菜不要吃：油炸花生公尺。
經過油炸的花生公尺含有大量的油分，患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。另外，高血脂的人群食用過後，還會使血液中的脂肪公升高，而血脂公升高，往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一，成為了健康的隱患。
3、下酒菜不要吃：織紋螺。
不是說所有的炒螺螄都不能吃，真要是這樣恐怕會被網友們罵死的。可這個織紋螺，真的吃完會死人的！織紋螺是一類螺的總稱，它含有河豚毒素，一般的烹調溫度很難將其破壞，而且至今沒有特效藥！
沒有特效藥！
國家食品藥品監督管理總局釋出過風險警示：食用織紋螺中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等症狀，嚴重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定，煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效**解毒藥物。
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冬天，在北方，河面會結冰，為什麼冰下的水不結冰
除一樓所說之外，誰有反常膨脹，4攝氏度時密度最大。冬天，四攝氏度的水算是和碎粒的高了泥水了，而它們必然會 沉 入河底，這樣讓相對溫度較高的這些水無法上浮受冷放熱，所以這部分熱量就得以儲存，下面就不易結冰了。冬天,氣溫不斷降低,由於熱傳遞,河面溫度和外界溫度保持一致,又因水的流動而形成對流,從而始水內...
請我一下冬天插糖葫蘆的那東西叫什麼
製作工具 長 竹竿 秸稈草或者稻 草 泡沫塑料 鐵絲。製作方法 長竹內竿的高度根容據你自己的身高設定 泡沫塑料是用來插冰糖葫蘆用的,把它套在竹竿上,考究點用透明膠帶綁牢固定住 外滿包裹2層稻草,兩頭用鐵絲或者繩子固定。用來插冰糖葫蘆的棒子叫什麼名字 應該是竹籤吧,批發市場都有賣的 首先插冰糖葫蘆的叫...