1樓:進穎坡
簡單的甜品——蘋果派! 1、蘋果切丁,小鍋添水,煮沸,加粉芡,加糖,煮至粘稠,這是餡,放涼待用; 2、吐司片,四個邊角切掉,備用 3、打乙個雞蛋,只取蛋清,塗抹在吐司四周,盛餡,把吐司摺疊,粘好; 4、油鍋,炸,時間很短即可。
如何在家自己製作簡單的小甜點?
2樓:匿名使用者
用料 麵粉。
香蕉 牛奶。
雞蛋 白糖。
香蕉牛奶小煎餅的做法。
香蕉切塊。<>
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香蕉快入料理機,加牛奶。
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打成香蕉牛奶。
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麵粉打乙個雞蛋。
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放適量白糖。
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加香蕉奶。<>
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用筷子攪拌均勻。
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稠膩程度,也沒有一定一說,我喜歡一勺子舀起來,淋下去的時候麵糊糊不斷,做多了,你就知道要什麼樣。
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舀一勺子麵糊糊,勺子停頓下,讓麵糊糊自己慢慢流下去,向四周散開。
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喜歡吃薄一點的話,再舉起鍋子劃圈晃下。
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我一般用大火,麵糊糊表面起小泡。
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用手去翻面。
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翻面繼續煎3-5秒,吃的時候淋上蜂蜜或其他自己喜歡的醬~~(要煎成均勻的焦黃色,一定要一面完全煎好,再翻面,翻面了再翻回去是不行滴)
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小貼士。1、我做煎餅調麵糊糊算是偏稀的,因為這樣子入鍋子之後好控制,煎出來的小餅也比較薄。
2、香蕉多放點,味道會更濃哈。
3、白糖量自己控制,注意香蕉本身就是甜的。
4、有加泡打粉的做法,家裡倒是有,我懶的找了。。
3樓:網友
紅棗布丁。用料:紅棗茄棚250克,白糖100克,澱粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。
做法:1. 將紅棗少將後放入鍋中煮爛,去皮,去核,留肉,留汁待用;
2. 把白糖,蜂蜜,澱粉慢慢握納運放入紅棗汁中煮開,邊煮邊攪以免粘鍋結段梁塊;
3. 將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻;
4. 冷卻後放入冰箱中待用。
在家制作甜點的方法
4樓:辛清婉零人
準備的材料:
麵粉80克。
泡打粉5克。
雞蛋4只。牛奶60ml
白糖80克。
油少許首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後,準備好乙個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調%d
簡單點的吧。
取7個雞蛋(你個人定。
做大蛋糕還是小)雞蛋要將蛋黃和蛋清分開,打蛋的時候將蛋在蛋殼中左右倒兩次,就可以分開了。
然後將蛋清中加入糖和少許鹽,不停的攪拌。記住要按同一方向不停的攪。大概攪了半個小時,才達到象牛奶一樣白白的粘稠狀態。
接著是在蛋黃中加入糖,糖的份量由自己口味而定,再放入麵粉,用6兩的麵粉,少許的牛奶。和均勻。
將電飯鍋裡均勻的抹一層油,可以用小毛刷。先開了開關,讓鍋熱。然後將象牛奶一樣的蛋清迅速倒入已經攪均勻的蛋黃面中,再不停的攪勻。
攪勻後倒入電飯鍋中,按下開關。注意:可能開關會很快就跳的了,要再一次按下,然後等它再一次自動跳,這時就耐心地再等上十五分鐘。
香噴噴、金黃色的大蛋糕就出鍋啦~~
ps:1、可以放少量泡打粉,使蛋糕不會硬硬的,夠鬆軟。
2、如果在面中放點黃油,做出來的蛋糕可能會香一些。
5樓:悉谷藍
那麼如何在家自制健康美味的甜食呢?有些人怕麻煩遲遲不肯動手,其實甜品的做法也可以很簡單哦,
怎麼自己在家制作甜點?
6樓:jolly雨諾
其實甜點有很多型別,看自己喜吵友歡吃的是哪款,再去學習。
當你有最基本的製作工具時,就可以在通過學習,在家裡去製作。因為製作是不困難的,畢竟做甜品這門學問,也是分為初級中級高階的,在家裡學的時候,可以學習比較簡單的入門。
一般來說,做甜點的時候需要用到的是烤箱。除了這個工具之外,需要頃碰歷用到的就是製作甜點的材料了。之前有個阿姨去學過怎樣做蛋糕,然後來我們雀搜家裡教我們學習怎樣做。
蛋糕的製作過程是比較簡單的,只要調製好材料的量,放進去烤箱裡烤上一段時間就可以了。讓我印象比較深刻的是,在學習製作蛋撻的時候,原來蛋撻下面的那層東西是可以直接買的。
也就是你只需要把雞蛋液打好放進去蛋撻的模型裡面就行了,蛋撻下面那層東西直接是烤熟了之後就能吃的了,很脆的。
還有一種是在微博上看到的,炸香蕉。就是用麵粉裹著放進油鍋裡炸,炸到金**黃的時候就拿出來,裡面是又脆又甜的很好吃。
7樓:悉谷藍
那麼如何在家自制健康簡團臘美味的甜食呢?有些人怕麻煩遲遲不肯動手,其實甜品攔滑的做法也或兄可以很簡單哦,
小甜點怎麼做
8樓:網友
小甜點~焦糖布丁
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