1樓：杞惜海
綠豆冰糖銀耳湯。紅棗銀耳湯，南瓜銀耳湯，紅棗銀耳瘦肉湯 ，銀耳桂圓湯 。。好多的。
求銀耳湯的做法
2樓：樂正華燦
我比較懶，不喜歡慢慢燉，都是用電壓力鍋速成的。
把泡好的銀耳洗乾淨，取締撕碎，把紅棗和枸杞以及處理好的銀耳一起加入電壓力鍋，加少許冰糖，調至粥的位置，半個小時後就差不多了。
3樓：嘯耒閱今
菜系及功效：甜品/點心 肺調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：煮紅棗銀耳湯的製作材料：主料：銀耳(幹)20克，棗（幹）100克，枸杞子100克。
調料：冰糖50克。
紅棗銀耳湯的做法：
將銀耳去蒂洗淨，放入壓力鍋中，再倒入枸杞、紅棗、冰糖，蓋上鍋蓋，壓力鍋調到公尺飯檔，保壓時間為10分鐘，即可食用，也可放入冰箱中冷卻後食用。
食物相剋枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
銀耳湯的做法大全 銀耳湯的烹飪方法
4樓：劍經業
1、冰糖銀耳湯。
原料：銀耳100克、紅棗、枸杞。
做法：銀耳用水沖掉雜質，置於清水中浸泡2小時左右。浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發白、脹大即可。
將泡發好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與衝淨的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時。加入洗淨的枸杞，繼續熬煮20分鐘。出鍋前加入冰糖攪化即可。
2、銀耳童子雞湯。
材料：白條童子雞1只，水發銀耳50克。調料：植物油、蔥段、薑片、鹽、白砂糖、料酒、味精各適量。
做法：童子雞處理乾淨，切塊，焯水後撈出；水發銀耳洗淨，撕成小朵。炒鍋放植物油燒熱，放入蔥段、薑片暴香，加料酒，雞塊翻炒片刻，倒入沙鍋中。
沙鍋中加水，大火燒開後，挑出蔥段、薑片不用，放入銀耳，改用小火。燉半個小時左右，待雞肉熟爛時，撒入鹽、白砂糖、味精，攪勻即可。
3、香蕉百合銀耳湯。
材料：幹百合50克，銀耳100克，香蕉1根，枸杞，冰糖。
做法：幹百合洗淨泡發；銀耳泡發撕成小朵，去蒂洗淨；香蕉剝皮切成小薄片；枸杞洗淨。把銀耳裝入碗中，加適量水上鍋蒸30分鐘。
再將百合及香蕉片放入銀耳碗中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘後加入枸杞稍燜即可。
5樓：四川萬通汽車學校
百合銀耳湯的實踐。
準備配料。2.銀耳切1/4，與百合一起用冷水浸泡10分鐘。
3.泡好的銀耳去蒂，切成小塊。紅棗去核，一起洗。
4.將原料放入燉鍋中，注入冷水。
5.放入燉鍋燉湯模式小時。
6.燉好後加入少量冰糖。
銀耳湯的做法和功效 銀耳湯的做法和功效分別是什麼
6樓：雙麗劍
1、取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分，放砂鍋內，兌入70%的清水。先用武火，水開後用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化後即可服用。將銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋內鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到公尺飯檔，保壓時間10分鐘後，即可食用，也可放入冰箱中冷卻後食用。
2、銀耳湯的功效具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。
銀耳湯的做法與功效 銀耳湯的做法與功效是哪些
7樓：陽光生活
1、馬蹄銀耳湯。原料：馬蹄（又稱荸薺）、銀耳一朵、枸杞一梁行虛小把、冰糖適量。
做法：銀耳提前泡發。荸薺洗淨去皮對半切塊，枸杞用涼水泡上。
銀耳入鍋，加足量水，大火燒開，轉小火煮燉半小時。加荸薺與冰糖繼續熬30分鐘至銀耳變得粘稠，臨關火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。功效：
荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。
在呼吸道傳染病流行季節，吃馬蹄有利於流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
2、銀耳鮮淮山湯。原料：銀耳15克，鮮淮山250克，黑砂糖1～2湯匙。
做法：鮮淮山去皮，洗淨切小粒狀，銀耳浸泡，撕為小朵。一起下鍋內，加清水750毫公升（約3碗量）。
武火滾沸後改文火煲至熟透，下糖，再橡燃推入馬蹄粉稀芡便可。功效：銀耳配以鮮淮山和黑砂糖為羹湯帶歲，適用於陰虛火旺型更年期的調理，同時有健脾胃、止瀉痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦為長夏秋暑時養生的羹湯。
怎樣做銀耳湯才更好吃 銀耳湯如何做更好吃
8樓：血刺熊貓
1、在煮之前需要把銀耳泡開，最好用溫水，時間在15分鐘左右就可以了。冷水的話時間要更久，只要把銀耳泡軟就好了，用手摸可以感覺到軟。如果你要熬湯不宜泡太軟因為那樣銀耳的營養就沒有了。
2、煮銀耳時間要長，要加冰糖一起煮。一定要煮到湯是粘粘的，銀耳用筷子輕輕一夾就斷的才算好。一般小火煮上乙個小時是不錯的，如果用微波爐的話營養也是不會流失的。
3、再搭配上一些養生材料，例如紅棗、百合、蓮子之類的，熬出來的銀耳湯才會最好喝。
銀耳湯的製作方法 銀耳湯需要哪些材料
9樓：乾萊資訊諮詢
銀耳湯的做法需要銀耳、紅棗、枸杞。做法步驟如下：第1步、準備一朵銀耳，開水泡發，泡5分鐘左右就可以了。
第2步、泡好的銀耳撕碎，儘量撕小朵一點。
第3步、笑敬紅棗洗淨備用，我用的灰棗。
第4步、鍋內水開後加入撕碎的銀耳和十顆紅棗。
第5步、開鍋後蓋蓋小火慢熬（後面一直保持小火蓋蓋熬）。
第6步、兩小時後加入冰糖，按照個人口味新增。
第7步、繼續熬衡戚煮半小時後把鍋內的紅棗用勺子壓爛，這樣銀耳湯內的紅棗味更濃，而且顏色更好看。
第8步、枸杞洗淨。
第9步、把剩餘的紅棗倒進去（後面加進去的紅棗在銀耳湯熬好後吃著味道很好哦，甜軟適咐公升陵中）。
第10步、再加入枸杞。
第11步、繼續熬乙個小時左右就可以了。
第12步、四個小時完全粘稠了，味道超級好。
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