1樓：網友
做法。1. 斑鳩去毛內臟洗淨，斬塊焯水撈出，加薑片及適量水放燉盅2. 紅棗，黨參，枸杞，洗淨入燉盅。
3. 將放好配料的燉盅放入鍋中來大火燉煮，鍋內水開後轉小火慢燉1至乙個半小時，斷火前加入少許鹽調味即可。
4. 把肉挑出來拌辣椒醬吃也別有一番滋味哦！
5. 拌了辣椒醬的。
2樓：顧輕舟老師
斑鳩的製作方法：
斑鳩的製作方法有很多，可選擇搭配一些食材，達到滋補的食用效果。這裡我介紹家常的做法，簡單而又有營養。
1.藥材燉斑鳩。
配料：斑鳩2只，排骨1斤，黨參、圓肉、枸杞、姜、鹽適量。
燉湯步驟：.斑鳩劏好去內臟，冼淨斬成塊；排骨斬成小段，藥材洗淨瀝乾水分、薑切片備用。
起鍋燒水，煮沸後放入排骨段去血水，撈出用冷水衝一下瀝乾備用。
取燉鍋加足量的水沒過斑鳩、排骨，放入黨參、圓肉、枸杞、薑片燉約90分鐘。
出鍋前加入適量鹽調味，這樣營養豐富、鮮甜可口的斑鳩藥材湯就做好了。
2.枸杞蒸斑鳩。
配料：斑鳩2只，枸杞、薑絲、醬油、鹽適量。
清蒸步驟：.斑鳩劏好去內臟，洗淨斬成小塊，裝碟備用。
枸杞用清水洗一下，均勻放在切好的斑鳩塊上，加入薑絲，適量醬油、鹽調味。
起鍋燒水，水滾後放入調好味的斑鳩隔水蒸約20～30分鐘即可出鍋。
斑鳩燉湯放些什麼
3樓：格調
主料：斑鳩1只 輔料：料酒適量、鹽適量、姜適量、蔥適量步驟一：斑鳩去雜質，用清水清洗乾淨。
步驟二：取小湯鍋，斑鳩放入冷水焯開3分鐘。
步驟三：取出，漂淨。
步驟四：燉鍋加入適量清水，放入斑鳩。
步驟五：加姜，蔥。
步驟六：加點料酒。
步驟七：蓋上鍋蓋燉5--6個鐘頭。
步驟八：最後，加點食用鹽調味即可。
4樓：遊子逸
斑鳩燉湯滋補氣血，加上冬菇的話，更是味美湯鮮。
冬菇斑鳩湯的做法。
菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜口味：鹹鮮味 工藝：隔水燉冬菇斑鳩湯的製作材料：主料：斑鳩600克輔料：香菇（鮮）20克。
調料：料酒20克，大蔥5克，姜10克，味精3克冬菇斑鳩湯的特色：湯鮮味美，爽口開胃。教您冬菇斑鳩湯怎麼做，如何做冬菇斑鳩湯。
1. 將斑鳩宰殺，用65℃左右的熱水燙透，去除羽毛；
2. 從斑鳩脊背剖開，取出內臟，放入開水鍋焯燙一下，去除血汙，洗淨；
3. 冬菇剪去根蒂，洗淨；
4. 蔥洗淨切段；
5. 姜去皮洗淨切片；
6. 將斑鳩、冬菇放入燉盅內；
7. 加入蔥段、薑片、精鹽、味精、雞清湯，蓋上盅蓋，上籠蒸透即成。
冬菇斑鳩湯的製作要訣：為使此菜口感更好，需備雞清湯約1000克，如果沒有雞清湯可用清水代替。
5樓：網友
靚湯裡中草藥配料表：沙參5g 白芷5g 黨參5g 扁豆10g 枸杞10g 苡公尺40g 紅棗25g 山藥5g 百合5g 蓮子5g
這些都是對女人滋補很有益處的中草藥，喜歡煲湯就要常備喲。
還需要一些調味料： 蔥10g姜10g鹽少許。
6樓：風生水起天地變
你好，斑鳩湯裡頭放陳皮花椒，大料料酒。
7樓：陳月姑
可根據你需要補什麼，去加配料。
娃娃魚燉湯怎麼做，娃娃魚燉湯的家常做法
娃娃魚湯，是做了手術的人喝，說對恢復非常好，尤其生了孩子的人。既好生奶，對傷口恢復又好。即使花長時間做，也願意。食材明細。娃娃魚一斤。腐竹3條。香菜3棵。鹽一匙。清淡口味。煮工藝。數小時耗時。普通難度。娃娃魚腐竹香菜湯的做法步驟。第一次煮娃娃魚，細條，又難抓起來，不過我還是一條條刮魚鱗，開魚肚，一條...
烏雞燉湯簡單做法，烏雞湯的做法
烏雞山藥湯的做法 益氣補血 原料 烏雞 山藥 胡蘿蔔 枸杞 調料 蔥 姜 鹽 紹酒 做法 1 先將枸杞洗淨用清水泡一下 2 烏雞剁塊 山藥切塊 胡蘿蔔切塊 蔥切段 薑切片。3 鍋內做水烏雞涼水下鍋。4 大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗淨待用。5 鍋內重新做水放入蔥 姜放入烏雞。6 大火燒開，加入紹...
太子參和什麼燉湯最好，太子參燉湯的好處
太子參無花果瘦肉湯不會做？多加一樣它，簡單又好喝 論煲湯，想必很多人都會佩服廣東人和福建人，有句玩笑話說得好，福建人 都是被煲湯耽誤的魔法師 因為福建人每次煲湯都是新增很多草藥提味，比如 當歸，枸杞等等，正因為有這些藥材新增，才能夠使湯底喝起來很香又滋補，小時候在家裡的時候媽媽經常會在家裡製作一些好...