1樓：愛小樹苗
可以多吃一些牛肉，羊肉，魚肉以及海鮮，而且也可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，並且也應該多吃一些容易消化的食品，因為在大年三十這一天吃的大部分飯菜都非常的油膩，所以應該注意葷素搭配。
2樓：帳號已登出
蔬菜要多吃，因為過年都是大魚大肉，吃得過於油膩，需要多吃青菜去油。還有就是魚可以多吃，年年有餘的寓意很好。
3樓：阿笙
大年三十要多吃魚，因為有年年有餘的意義，還要多吃餃子，吃餃子有團圓，吉祥如意之意，這是好的象徵，有好的寓意。
4樓：暖陽
這個應該沒有啥固定的答案。大年三十年夜飯家家戶戶大團圓，餃子應該是少不了的，餃子是圓的寓意也是象徵團團圓圓，多吃魚寓意年年有餘，多吃雞鴨魚肉。
5樓：在開元觀打羽毛球的孟仁草
大年三十，吃的太多了，南方主要是以魚類肉類蔬菜類為主，北方的話麵食為主，湯圓什麼的，想吃什麼吃什麼，過年沒那麼多條條框框。吃什麼都行。
大年三十吃什麼？
6樓：劍經業
大年三十是除夕，在年三十這一天也是闔家團圓的日子，所以家裡準備的菜餚鬥明會比較多，讓家裡人都能吃好。聽說有年三十晚上必吃8個菜，有些人對此沒有印象，不知道大年三十必蘆物備大菜是什麼。
1、南方。白切雞、蠔油生菜、發財豬手、清蒸魚、蒜香排骨、盆菜、涼拌腐竹、板栗炒雞等。
2、北方。四喜丸子、小雞燉蘑菇、紅燒肉、炸春捲、排陪銷液骨年糕、紅燒魚、滷水金錢肚等。
北方與南方存在巨大的飲食差異，具體到每個省市都有自己的飲食特色，再到家家戶戶大年三十必備大菜都不一樣，具體要年三十的時候吃什麼大菜，還與每個家庭的富裕程度等因素有關。像南方如果距離海邊比較近的，年夜菜中不乏有鮑魚、龍蝦、花甲等海鮮；內陸地區距離海邊比較元，年夜飯多肉類，羊肉、牛肉、驢肉等都可能成為菜餚中的主角，並不僅只限於豬肉。
有些家長念及孩子平常在外邊讀書、工作，所以年夜飯的時候會特別準備孩子喜歡吃的食物，所以在準備年夜飯的時候，也可以多與家庭成員進行參考，做一家人喜歡吃的美食。
大年三十吃點啥
7樓：胡說大本營
農曆 的大年，是從臘月二十三開始的：
二十三，灶王老爺上西天；
二十四，寫大字---寫春聯；
二十五，掃塵土---大掃除；
二十六，切豬肉；
二十七，殺公雞；
二十八，把面發；
二十九，不停手；
三十晚上玩一宿，大年初一滿街走。
除夕的年夜飯，是一年中最隆重、最溫馨、最豐盛的「大餐」。必備的菜餚有：
魚---連年有餘；
雞---吉祥如意；
丸子---完美；
茄盒---和氣；
汆白肉血腸」、「小雞燉蘑菇」、「鯰魚燉茄子」、「豬肉燉粉條」--東北四大燉；「紅燒鯉魚」、「九轉肥腸」、「蔥燒海參」、「爆炒魷魚」--下飯最佳；「炒肉拉皮」、「幹炸蠶蛹」、「虎皮鵪鶉蛋」、「鹽水花生公尺」--下酒最宜；「油燜尖椒」、「火爆大頭菜」、「醋溜土豆絲」、「酸辣白菜片」--素食佳品；「金鑲白玉板，紅嘴綠鸚哥」、「醬燜豆腐」、「素燜豆角」、「醬燒茄子」--夜宵佳品；「四喜丸子」、「梅菜扣肉」、「粉蒸排骨」、「汽鍋蹄筋」、「砂鍋全家福」--溫馨一家；。。
除夕包餃子，不要白菜陷、酸菜餡。最好是韭菜、芹菜、香菜、青椒、等。
破五，就是過了初五，百事不忌諱了。過大年的一切習俗都「破除」了。隨便吃吧。
8樓：aaaaa桃
吃餃子。過年吃餃子是北方人的習俗。東北民間在除夕有守歲的習慣。
大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾隻帶有硬幣的（現在人們講究衛生，就用花生或其他果仁來代替。），誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年裡會交好運，有吉祥之意。此外，東北人在「初五」這天一定要吃餃子，也稱「破五」，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅災避邪之意。
吃凍梨 由於東北天氣寒冷，一些水果凍過之後，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據瞭解，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，於是人們就把這種梨採摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之後的秋梨酸甜可口，果汁充足。
凍梨在吃之前要放在水裡解凍，年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。
圍爐餐。臺灣大年三十夜也叫除夕，「守歲」、「壓歲錢」都與大陸的習俗一樣。大年三十夜，全家老少圍坐在放有火鍋的圓桌邊聚餐，叫做「圍爐」。
圍爐時桌上的每個菜都有一定的寓意。比如公尺圓、肉圓。魚圓是取意「三元」，象徵闔家團圓；蘿蔔在臺灣叫「菜頭」，就是「好彩頭」，吉祥的意思；全雞的「雞」，臺灣方言諧音為「家」，有「食雞起家」之意；經過油煎火炸的食物，表示「家運興旺」。
參加圍爐的人，不分男女老少，桌上每一樣菜都要吃一點。另外還都要喝上一點酒，以討吉利。圍爐時吃的蔬菜，洗淨後連根煮熟，吃時從頭到尾，慢慢進肚，以祝父母長壽。
臺灣過七元日的食物。
初七七元」、「初八團圓」，閩、臺兩地皆同。中國民間稱初七這天為「七元日」，又叫「人日」，相傳天地造人，人是在這一天誕生的。因此，在臺灣民間，這一天家家戶戶要吃線面（即壽麵），並要吃芹菜、菠菜、芥菜、薺菜、蔥、大蒜、蒿菜等七種新鮮蔬菜。
其中芥菜是一種莖葉很長，稍帶苦味的菜，由於它葉長、絲長，因此象徵著長命。吃這七種菜實際上這是中國古代「五辛盤」的舊俗遺風，杜甫曾有詩云：「春日春盤細生菜」，正是詠此。
初八團圓」是說回孃家過春節的媳婦，初八要返回婆家「團圓」，開始幹活，不然會被認為有意為難婆家，搞得不好，夫家甚至還會因此「興師問罪」。
9樓：函吉貫尋菡
北方人愛吃水餃，南方人愛吃湯圓【除了雞鴨魚肉，現在的人基本上也不吃別的，誰會大年三十的吃個素菜，對吧？】
10樓：愛被知識問到人
今天早餐，年糕泡飯，景陽觀的醬瓜、肉鬆沽沽。
中午食堂。晚飯回家，菜譜如下：
炸龍蝦片(餐前小吃)、白切雞(冷菜)、炒三絲、甜豆蝦仁、油悶春筍(三熱菜)、乾貝開洋冬瓜湯。
11樓：忻絲
餃子，或者麵條，餛飩，
大年三十應該吃什麼菜？
12樓：匿名使用者
魚， 取年年有餘。
雞， 取大吉大利。
豬手， 來年多多抓錢，北方俗稱「抓撓」
四喜丸子，南方叫紅燒獅子頭，四喜是取福祿財壽樣樣有喜餃子(北方地區), 來年交好運。
年糕(南方地區), 大概是年年高，八寶飯既是年糕的一種一般來說， 年夜飯最少得八道菜， 取雙數成席， 不能出現單數，意在好事成雙。餃子，年糕都為主食，不算菜。一般北方主食也為兩道， 一是餃子， 二是豆包， 吃蒸好的豆包取蒸蒸日上， 如果豆包的面發的好， 更是大吉大利，即來年一定發。
除了以上幾道必須的菜以外，其餘的菜式大都要與山珍海味靠上邊，比如北方年夜飯常見的山珍就是木耳、猴頭（泛指蘑菇）、黃花菜；海味北方一般都吃海參。另外，年夜飯絕對不能出現豆腐，豆腐意味著清貧，不吉利。
總之，年夜飯一定要討得好口彩，雖然是一種民俗，但也包含了漢文化中的某些禮數，表達了人們對美好生活的嚮往。
13樓：匿名使用者
吃什麼都一樣啊，只要一家人團團圓圓做在一起就可以了！
14樓：匿名使用者
一、冷菜。
1、火腿沙拉。
2、黃桃菠蘿水果拼盤。
3、烤麩、蘇州豆腐乾。
4、醬牛肉。
5、燒雞。6、四川香腸。
7、松花蛋。
8、拍黃瓜。
二、熱菜。1、乾燒黃魚。
2、四方肉燉鵪鶉蛋。
3、紅燒雞翅。
4、糖醋小排骨。
5、蔥燒海參。
6、韭菜（或香菜）炒豬肚。
7、臘肉荷蘭豆。
8、蝦仁黃瓜。
9、萵筍炒蘑菇。
10、肉麼酸豆角。
三、湯雞湯+蘆筍（或排骨+墨魚+豬肚）
甜湯：紅棗、銀耳、桂圓、葡萄乾、白果，加一些年糕片。
四、零點夜宵。
準備10點包韭菜+白菜+肉 餃子 芝麻公尺酒湯圓。
大年三十吃什麼菜
15樓：網友
一般都會吃五福臨門、年年有餘、三陽開泰、團團圓圓。
年夜飯又稱團圓飯，是農曆除夕（每年最後一天）的最後一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。在此過程中，有很多吉祥的講究，比如摔碎乙個碗，也不能摔碎了，而應該說「歲歲平安」。
在吃年夜飯上，也有很多講究。
一，五福臨門。
聽名字就知道了，這是乙個美好祝願。五福是指「長壽、富貴、康寧、好德、善終」，代表家族興旺，長輩安康。所以，年夜飯裡得有這道菜，讓五福來到自家。
關於五福臨門的菜，各地都有不同做法，靠海的地方會加海參，靠山的地方會加山貨，所以無法準確的說一定是什麼食材做成的。但通常會有白菜或包菜，豬肉或肉圓之類的。相信作為江湖遊俠，浪跡祖國各地的你們，肯定吃過不少。
二，年年有餘。
年年有魚是「年年有餘」的諧音，可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一，若用圖畫表示則可看作是傳統吉祥符號。圖中要有蓮花或蓮藕，還要有魚，即「蓮連有魚」。代表生活富足，每年都有多餘的財富及食糧！
三，三陽開泰。
三陽開泰」出自《易經》，認為冬至是「一陽生」，十二月是「二陽長」，正月則是「三陽開泰」。「三陽」表示陽氣逐步超越陰氣，冬去春來，萬物復甦。「開泰」則表示吉祥亨通，有好運即將降臨之意。
人體的陽氣公升發也有類似的漸變過程，稱其為人體健康的「三陽開泰」，即動則昇陽、善能昇陽、喜能昇陽。
因此，三陽開泰不僅是契合時節，代表一種活力和美好祝願，是頌歲首的吉祥話。年夜團圓飯，沒有這道菜，感覺年味不足，時節氣不足。有的地方食材是豬、雞、魷魚三種主材，有的就是乙個大整雞，各地風俗不同。
四，團團圓圓。
年夜飯也被成為是「團圓飯」，一家人不遠千里，也要奔波回家，就是為了一家子坐在一起，好好的吃一頓飯。因此，年夜飯中怎麼沒有團團圓圓呢？
關於這道菜，全國比較一致，就是都要使用糯公尺這個食材。當然，有的地方在糯公尺圓子裡，加一些臘肉、雞蛋等，做成有餡的湯圓，有的地方什麼也不加，還有的是肉圓外面滾一層糯公尺等，不好說，也要看一家人的口味愛好。
16樓：媽魔道子
豬蹄 寓意來年有奔頭。
魚 寓意 年年有餘。
三十晚上不能吃 蒜 要吃 蔥 寓意是有衝勁餃子 但是這個是北方人吃的 很多南方的地方不吃餃子其他的 都是平時吃的 沒啥兩樣。
再有就是當地特色的食物 比如 東北農村要做殺豬菜 大鍋燉酸菜。
17樓：是振梅鄧嫻
燉豬爪、家常冷盤、熗木耳、排骨燉豆角、松仁玉公尺、皮凍、黃瓜雞蛋湯。
18樓：匿名使用者
雞鴨魚肉海鮮都要有的，另外再炒些開胃的解油膩的菜，做些小的甜點，再根據家人的口味適當調整就差不多了。
19樓：lu丶
不同的地方有不同的名族菜譜。
大年三十都吃什麼
20樓：北哥愛教育
大年三十吃：餃子、年糕。
在北方，有句俗語叫「好吃不過餃子」，餃子是年夜飯中必不可少的。在廣東地區，年夜飯餐桌上必須有乙隻整雞，沾上一點鳳凰上枝頭的好彩頭。臺灣的人們會食用公尺圓、肉圓等美食，象徵著闔家團圓。
大年三十除了吃年夜飯之外，也會有守歲、放爆竹等活動。
大年三十是每年農曆臘月二十九或者三十，即除夕。除夕是中國的傳統節日，這一天必須要吃的就是年夜飯。年夜飯中必須有魚，中陪碼租國人講究寓蘆兆意，魚代表年年有餘。
新年吃年糕，寓意年年高。新年裡對來年寄託了美好願望，都希望自己能過的一年比一年好，所模衡以吃年糕沒錯啦。
年夜飯寓意：
年夜飯菜譜主要講究名稱吉祥如意，菜做出來要色香味俱全。在人們眼中的年夜飯是團圓飯，預示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。
丸子象徵著團團圓圓，牛肉丸子，四喜丸子，黃燜肉丸，糯公尺丸子都是比較常見的菜式，除了單獨做成菜，也可以放在第一道菜裡，豐富內容，增丁添口更團圓。
作文《記住這一天，作文《記住這一天 》600字
1.個個秋風蕭瑟的夜晚，又是在門外，一個模糊的身影伴隨著一陣陣敲門聲 對不起，能請您把音量調低些嗎？爸爸低頭哈腰地對四樓的鄰居說道。呃 好吧！還沒說完，爸爸又打斷了他，我家小孩在做作業，您這聲音 有點響。呯！隨著房門的緊閉聲，爸爸一轉身，嘆了口氣，眉峰輕蹙。頓時，他周圍的空氣似乎被牽絆住了，充斥於其...
這一天讓我銘記，這一天讓我銘記 500字
一連五天了，高總是收到一些奇怪的簡訊，發信人的手機號是63599852，信的內容也無非是什麼 好好學習 祝考上北大 之類。正和那幫狐朋狗友唱卡拉ok的高自然無暇顧及，匆匆刪除了。說到高，他以前是一個品學兼優的好學生，父親早逝，母親對他很嚴厲。可他在一次高考落了榜。高的母親便更嚴厲地教訓他，倔強的他衝...
7月15日是鬼節嗎？這一天有什麼講究？這一天出生的孩子呢
這天不要出門，在家門口燒點紙錢，生孩子沒關係的 7月15鬼節要怎麼去祭奠死去的親人？湖南常德風俗清明節去墳墓前祭祖？而7月半在老人生前住的房子門前燒紙錢，並用粉筆在地下畫個大圈，圈內寫上死者名字？一般每家都有3至6個以上老人？怕他們在地下爭錢吵架？在那圈內燒紙錢多他就得得多？農曆七月bai十五，是道...