1樓：網友
餐飲企業要提高企業的競爭力，打造上、下游產業鏈是企業致勝的法寶。在競爭日益激烈的市場環境中，企業規模擴大後都會將精力投入到品牌形象提公升、上下游產業鏈構建上。當品牌影響力和品牌美譽度還需要培育和提公升時，企業一般先關注品牌建設；當企業品牌或區域品牌具有強大的影響力時，企業將進行相關產業的開發、上下游產業鏈的打造。
2010年乃至今後一段時間，品牌形象提公升和產業鏈打造是企業制勝的法寶，也是餐飲業發展的重要方向。自己開加盟店也無疑要選擇具體有產業鏈優勢的企業進行加盟，好的餐飲品牌如湖南湘西的揹簍人家，不但有自己的養殖場，還有加工坊、造酒廠一系列的物資準備基地，最大程度的保障了加盟店產品的地道。也在一定程度上減輕了加盟商加盟的壓力。
2樓：網友
首先要有招牌產品，另外招幾個漂亮的女招待是必須的，還要時不時有個優惠，最好是每天推出一兩個優惠**。
3樓：網友
不要加盟 自己做 第一店一定要有自己的特色 多去看看別人成功的店面是如何做的 不要一味的複製別人的東西。
開餐飲店有什麼弊端嗎？
4樓：開店的智慧
開餐飲店雖然可以帶來一定的收益和成就感，但也有一些潛在的弊端，包括以下幾點：
競爭激烈：餐飲市場競爭激烈，開店的成功並不容易。如果沒有足夠的市場調研和準確的經營策略，很難在市場中立足。
食材成本高：食材成本是餐飲店開支的主要部分之一，而食材的**波動很大，這可能會影響到店鋪的盈利。
勞動力成本高：餐飲店需要僱傭員工，而員工的工資和福利是店鋪成本的重要組成部分之一，勞動力成本高可能會影響到店鋪的盈利。
對經營者的能力要求越來越高，特別是數位化，特別是數位化線上各大流量平臺的出現。需要店家熟練掌握傳遞寶打數位化經營工具，熟練使用積分會員線上流量平臺宣傳，學會線上引流現象，悉御知顧客數字經營。
環境衛生要求高：餐飲店需要保持環境衛生，這需要一定的成本和時間投入。如果環境衛生不能得到有效保拆伍障，可能會影睜消響到顧客的口碑和店鋪的發展。
需要不斷創新：餐飲市場需要不斷創新，包括菜品、服務等方面，以滿足顧客需求。如果不能不斷創新，可能會被其他店鋪趕超。
因此，在開餐飲店之前，應該充分考慮以上弊端。
5樓：匿名使用者
開餐飲店的弊端主要有：
一、競爭太激烈。餐飲店不僅同周圍餐飲店競爭，而且通過美團、餓了麼。
等網路平臺猛飢，同本地區餐飲店競爭。人們在超枝侍返市、食雜店太容易找到食品了。個人在家裡也可以做飯。
二、店鋪租金、人員工資、食材、衛生檢疫、體檢等費用不斷**，利潤越來越低。非常不好做。
現在創業，除了網路平臺賣東西外，建議你開汽車美容店、洗車行、汽車維修廠、汽車鈑金噴漆店等與汽車相關的服務談掘，因為汽車太多了，生意多，汽車美容店除了同本地區其他同行競爭外，不會同網路平臺、超市等競爭。車主個人也很難解決汽車的問題。
如果你對汽車服務行業。
不瞭解，可以先看看這方面的書籍，例如：汽車後市場。
經營學、汽車後市場營銷學，等等。拼多多。
可能有。你也可以找一些專家諮詢一下。
6樓：安徽新東方烹飪學校
第一步、定位。
定位就是定生死，餐館可選的類目數不勝數，有小吃快餐、火鍋、燒烤、西餐、湘菜、農家菜等等，不同的類目對應的使用者群不同，客單價也不同。選擇乙個自己熟悉、擅長的類目比較關鍵。在做類目定位時，可以先做下瞎搏市場調研，比如酸菜魚這個類目就不要碰了，已經是血海悄孫一片了。
第二步、選址。
定位好了之後，才進入選址環節。如果定位是小吃，可以在步行街、地鐵口等**量大的路段。如果定位是快餐，可以在成熟的社群選址，做熟客。
磨運祥如果是正餐，那就要往大的商圈去靠攏了。雖說定位定生死，但選址選錯了一樣活不了。選址是個體力活，這個環節急不來。
第三步、設計。
位址選好了，就要裝修了，裝修成什麼樣子呢？自然離不開設計了，乙個好的設計可以為店面加分不少。我們幫一家快餐店做了潮風格的設計，裝修落地後，客流量就沒斷過，憑什麼？
憑的就是抓住使用者眼球的設計。別家餐館不重視這塊，我們重視了，流量自然就到我們這裡來了。
第四步、裝修。
裝修儘量找設計和施工一體的'單位，否則落地的效果和設計可能會有出入。另外裝修這塊要提前做好預算，我有個朋友開了個餐館，等裝修完發現已經花了整體預算的80%了，後面推廣的預算所剩無幾，開業後很煎熬，食材的採購上都要扣來扣去的，很影響使用者體驗。
第五步、開門營業。
正式開門營業前可以先試營業幾周時間，磨合下點餐送餐買單的流程，等磨合的差不多了，就可以策劃幾個活動開門營業了。如果菜品味道使用者比較滿意，開張那幾天通過活動吸引來的顧客，成為了回頭客，這家店的生意就有戲了。
最主要的是，無論是選擇什麼專案和專業。都需要自己掌握熟練的餐飲技能，烹飪技能，餐飲管理技能等，這樣你才能在經營的過程中少了和多難題和阻礙。
想創業開餐飲店有什麼弊端？
7樓：天磯諮詢
現在各行業都不景氣，作為餐飲是傳統產業。現在的餐廳還都找不到飯吃。很多都面臨倒閉。
所以如果沒有特殊的資源，沒有特殊的能力，就不要到餐飲店去創業。如果真想創業的話呢？可以考慮現在餐飲行業新的風口。
例如預製菜對餐飲行業的影響。提高餐飲品質。為餐廳，例如提供濃縮果汁。
等這類。投資小的。總之來講，創業一定要謹慎，現在你去開困圓個餐廳。
特別是去開個加盟的。網紅餐廳。你多數情況下是被騙割韭菜的。
沒有什麼網紅餐廳能夠讓友禪你大賺特賺只會讓你搭配。讓你賠錢？
所以2023年所有的連鎖加盟的餐飲的最好你是謹慎的。有沒有個別好的？也許這個餐廳連鎖餐廳是好的，但對於你沒有經驗的沒有特殊資源的就是虧本的。
所以沒有特殊資源就放棄餐飲創業。可以考慮為餐飲行業提供預製菜，提供濃縮果汁這類間接的方式。沒有很多的投資也可以好尺塵去了解餐飲行業。
8樓：町門烤肉飯
您好，很高興解答你的問題！
小吃開店注意事項。
1、找到小吃品牌中差異性。
在瞭解品牌之前一定要先考察品牌所在行業價值，最重要的就是要注意各個小吃品牌當晌行中的差異性，或許可以在其中找出市場規律，繼而尋找出適合自己做的小吃品牌，最好是要選擇避免同質化，有自己發展特色的小吃品牌。
2、堅持「服務為王」
畢竟是服務行業，而且現在的時代也是服務為王的時代，要說企業能夠留住顧客的人心，最重要的就是服務有沒有到位，能否讓消費者滿意品牌的服務是最關鍵的。
3、注意觀察合作人員是否真誠。
如果發現與自己對接的合作人員不真誠，態度也不專業也不誠懇，這可能會影響到後續的合作，要麼建立品牌，要麼選擇其他的陪謹悄品牌對接。
4、選擇價效比高的品牌加盟。
所謂價效比高的品牌就是政策比較好對於品牌商來說能夠提供很多幫助，而且品牌費不是很高比較適中，這是對於投資人來說是價效比比較高的品牌。
5、嚴格遵循選址原則。
要選擇功能性比較明顯的地方，這樣大家會選擇特蘆渣色小吃消費，而且儘量選擇周圍空間比較大的地方，因為有的人會開車來吃飯，有地方停車，其實更能夠留住顧客。
希望町門烤肉飯品牌的能夠幫助到您 ，祝你生活愉快~
如何開一家餐飲店，怎麼開餐飲店
開一家餐飲店，這個就是選出乙個合適的店面進行裝修嗎？還有事加盟一些，我覺得這樣就是比較好的，因為他們會給你很全面的設計，還有一些食材的 1 選址，要考慮好位置，調查清楚有沒有整改或者拆遷 我今年租了個店面，結果去辦營業執照的時候，人家說做餐飲不行，那個地方環保不允許 而且好的位置也直接影響進店率！2...
上海濃情餐飲店怎么樣，上海濃情餐飲店怎麼樣？
建議多做考察，畢竟是餐飲業。沒以前好做了。現在要打出自己的品牌，才能賺到大錢 餐飲太累了 如果你不具備獨具一格的競爭優勢的話，就很難有發展的機會啊 推薦一家diy店！顧客可以自己動手做蠟燭的小店，它是小本投資，風險不大，目前市場也比較空白。在全國一些學校附近已經漸漸興起，它得以存在和不斷壯大的理由就...
開餐飲店要辦食品許可證嗎，我要開一家餐飲店，食品經營許可證如何辦理？？
最起碼需要辦餐飲經營許可證 營業執照和稅務登記證。個人建議你辦個體戶營業執照手續簡單，費用低廉，只需要23塊，以後每年的執照審證手續也方便。1 首先去工商部門領取 名稱預先核准通知書 確定你店的名字 2 拿著 名稱預先核准通知書 的原件和影印件以及別的資料 店面的房產證明檔案以及租賃合同的影印件，身...